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Risques professionnels en hôtellerie à cotonou


par M. Georges LEGBA
Université d'Abomey-Calavi - Master 2017
  

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1.2.3-Caractéristiques humains

Cotonou est situé sur le cordon littoral entre le Lac Nokoué et l'Océan Atlantique. La ville est coupée en deux par un canal, la lagune de Cotonou, creusée par les Français en 1855. Trois ponts assurent la liaison entre les deux rives.

C'est en raison de sa situation géographique intéressante, que Cotonou développe les échanges avec les pays voisins. La ville est dotée de portes de sortie aérienne, maritime, fluviale vers Porto-Novo et des axes terrestres qui desservent l'ensemble de la sous-région, Nigeria, Niger, Burkina Faso. Cotonou est une ville cosmopolite et par ses activités économiques, fournit des intrants au secteur du tourisme et de l'hôtellerie. Les grands centres sont :

- Dantokpa, ce gigantesque marché sous régional d'Afrique de l'Ouest offre une immense diversité de produits de tous genres.

- le marché Ganhi, implanté autour des restes de l'ancien wharf est avant tout marché de fruits et légumes. (C. TCHAOU HODONOU, 2001).

- le Centre de Promotion de l'Artisanat (CPA), est surtout un lieu de production et d'exposition des produits artisanaux essentiellement utilitaire.

Des investigations de terrain ont révélé que les activités économiques liées à l'hôtellerie sont très développées à Cotonou comparativement au reste du pays (DPET, 2014). Aussi faut-il faire remarquer que la situation géographique de la ville est un atout pour l'implantation des établissements touristiques de toutes catégories. On y rencontre des auberges, des apparts 'hôtels, des hôtels de différents standing. Pour répondre aux demandes de la clientèle, différents corps de métiers sont sollicités pour offrir les services dans chaque département.

Cette disponibilité permanente demande plus d'efforts physiques et un mental fort pour résister aux pressions et aux aléas d'une clientèle de plus en plus exigeante.

L'hôtellerie est un secteur de contact humain d'horizons divers et son ampleur dans la ville de Cotonou s'explique par le statut de porte d'entrée de la

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ville. C'est l'une des raisons qui explique le nombre élevé de professionnels dans cette ville. Toutefois l'échantillon de professionnels interviewés permet de se rendre compte des nombreux risques professionnels (accidents et maladies) auxquels ils sont soumis.

De façon générale, les données ci-dessus présentées sur les milieux physiques et professionnels ont permis de mieux connaître le cadre d'intervention et de collecter les données conformément aux réalités du secteur d'étude.

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"Il faut répondre au mal par la rectitude, au bien par le bien."   Confucius