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Projet de fin d'études
Option : Système d'Information Audit et
Contrôle de Gestion
L'Audit De La Fonction Approvisionnement
Réalisé par :
Encadré par :
Hayat AHIKKI M.BENOUAD
Année Universitaire : 2007 / 2008
Dédicace
A mes parents
Qui n'ont jamais cessé de nous soutenir et
encourager dans les études.
Que le Seigneur vous bénisse et vous accorde
une longue vie !
A ma familles.
Remerciements
Tout d'abord, je tien à présenter mes
remerciements avec une profonde reconnaissance et gratitude à tous les
membres de notre direction.
A mes professeurs, spécialement
M.AMEDJAR pour tous leurs précieux conseils
donnés au cours de l'année, me permettant de réaliser au
mieux ce mémoire et qui m' ont fait bénéficier de
leurs expériences.
Un spécial remerciement à M.
BENOUAD, pour avoir accepté de diriger notre travail
malgré ses nombreuses occupations. Ses conseils et ses remarques si
pertinents nous ont guidé dans l'élaboration de ce travail.
Mes vifs remerciements s'adressent également au
Directeur Général de GAF Distribution ainsi
qu'à tout le personnel pour leurs précieuses informations et
aides.
Sommaire
Dédicaces
......................................................................................3
Remerciements
.....................................................................2
Introduction générale
....................................................7
1ère Partie
Chapitre I : Les procédures d'achat et de stockage
...................8
Section 1 : Les procédures des achats
............................ ......8
I- Définition de l'achat
...................................................8
II- La procédure d'achat
.................................................8
1) L'émission du besoin
...........................................8
2) Sélection du fournisseur
.......................................10
3) La négociation
...................................................15
4) La passation de commande
.......................................15
5) Le suivi de commande
..........................................16
6) La réception
........................................................17
7) Contrôle de la facture
................................................18
Section 2: Le stockage
.....................................................19
I- Définition de stock
...................................................19
II- La procédure de stockage
............................................20
1) La réception des articles
.........................................20
2) Le
stockage ........................................................20
III- La tenue, gestion et pilotage des stocks
..........................21
1) Tenue des stocks
...............................................................21
2) Gestion des stocks
.............................................................21
3) Pilotage des stocks
............................................................21
IV- La comptabilisation des stocks
...............................................22
1) Ecriture comptable
............................................................22
2) La fiche de valorisation des stocks
...................................22
Chapitre II : Les outils de l'audit interne
................................23
Section 1 : Les outils d'interrogation
........................................24
I) Les sondages statistiques
...................................................24
1) Définition
..............................................................24
2) L'information statistique
....................................................24
3) Contexte d'application
........................................................25
4) Avantages et inconvénients
................................................27
a)
Avantages..................................................................27
b)
Inconvénients............................................................27
II) Les interviews
.............................................................28
1) Définition
......................................................................28
2) Contexte
d'application........................................................28
3) Avantages et inconvénients
.............................................31
a) Avantages
................................................................31
b) Inconvénients
..........................................................31
III) Les questionnaires
...........................................................32
1) Définition
..............................................................32
2) Contexte d'application
.............................................32
3) Avantages et inconvénients
........................................33
a) Avantages
................................................................33
b) Inconvénients
..........................................................33
Section 2 : Les outils de description
.........................................34
I) La narration
......................................................................34
1) Définition
................................................................34
2) Avantages
...................................................................34
3) Inconvénients
...........................................................35
II) L'organigramme fonctionnel
..............................................35
1) Définition
.............................................................35
2) Avantages
..........................................................................36
3) Inconvénients
...................................................................36
III) La grille d'analyse des tâches
............................................37
1) Définition
.......................................................................37
2) Avantages
...................................................................38
3) Inconvénients
........................................................38
IV) Le diagramme de circulation
.......................................39
1) Définition
.............................................................39
2) Avantages
.............................................................40
3) Inconvénients
..........................................................41
2ème Partie : Cas Pratique
Chapitre 1: Présentation de l'entreprise
..............................................43
Section I: Présentation de GAF Distribution ....
............................43
I) Identification
....................................................................43
II) Introduction dans le marché
...............................................44
III) Gamme de rechange
.................................................................44
Section II: Secteur d'activité et organigramme de l'E/se
.... ............44
I) Leur métier
..............................................................................44
II) Organigramme de l'entreprise
............................................45
Chapitre 2 : Audit de la fonction approvisionnement :
Cas de GAF
Distribution
..........................................................45
Section I: Description des procédures d'achat et de
stockage ............45
I) Expression du besoin
.............................................................46
II) Choix de fournisseurs
............................................................46
III) Commande
......................................................................46
IV) Réception de la marchandise
...................................................46
V) Entrée en stock
.....................................................................47
VI) Enregistrement des factures fournisseurs
...............................47
Section II: Audit de la Fonction approvisionnement
.......................47
I) Défaillances
..................................................................47
II) Recommandations
............................................................48
Conclusion général
..............................................................................50
Annexes
.............................................................................................51
Bibliographie
.......................................................................................58
Audit De Le Fonction Approvisionnement
Introduction générale
Les entreprises, les organisations sont en permanence
confrontées à l'amélioration de leurs performances dans un
environnement qu'elles souhaitent sécuriser. Cette amélioration
est de plus en plus recherchée au travers d'une décentralisation
de la prise de décisions pour en assurer la pertinence et la mise en
oeuvre rapide. Dans ces conditions, le chef d'entreprise, le dirigeant est
naturellement amené à s'interroger sur la maîtrise du
fonctionnement de l'organisation, par lui-même et ses collaborateurs.
La fonction d'audit interne donne à cet égard
l'assurance raisonnable que les opérations menées, les
décisions prises sont `'sous contrôle`' et qu'elles contribuent
donc aux objectifs de l'entreprise en prenant appui sur les procédures,
les lois, et les règles de la profession. Et si tel n'était pas
le cas, elle apporterait des recommandations pour y remédier. Pour ce
faire l'audit interne évalue le niveau du contrôle interne,
c'est-à-dire la capacité des organisations à atteindre
efficacement les objectifs qui leur sont assignés et à
maîtriser les risques inhérents à leur activité.
C'est donc une fonction éminemment utile aux dirigeants, quel que soit
leur niveau de responsabilité, ce qui explique son développement
au cours des deux dernières décennies avec une extension de son
champ d'action sur l'efficacité et la performance au-delà de la
simple conformité.
Par ailleurs, il faut savoir que pour réaliser une
mission d'audit il faut bien connaître les finalités de l'audit,
savoir ses différentes phases, maîtriser les différents
outils et parvenir à s'organiser correctement pour sa
réussite.
L'intérêt de ce travail, est
d'énumérer les différents outils, tout en les expliquant,
vu leur importance pour l'auditeur du fait qu'ils sont des moyens de
connaissance de l'activité de l'entité audité, des
techniques d'évaluation du niveau du contrôle interne, de
détection des anomalies et donc l'élaboration des feuilles de
révélation et d'analyse des problèmes.
Ainsi ce travail se présente comme suit : En
première partie nous présentons deux chapitres, le premier
traitant les procédures d'achat et de stockage et le deuxième
portant sur les différents outils. Et comme deuxième partie c'est
une étude de cas de la société GAF Distribution.
Alors, quels sont les procédures de l'approvisionnement
et quel sont les outils à utiliser pour auditer ce dernier ?
Audit De Le Fonction Approvisionnement
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