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Analyse de le Rentabilité Financière des Unités de Transformation de Maïs/Sorgho Installées dans l'Arrondissement de Mirbalais

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par Elie Mélech Désir
Université d'Etat d'Haïti (UEH) - Ingénieur-Agronome 2009
  

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CHAPITRE IV : MÉTHODOLOGIE

Pour atteindre les objectifs et tester les hypothèses de l'étude, la méthodologie suivante a été adoptée.

4.1.- Revue bibliographique

La première étape de la méthodologie consiste en la consultation des centres de documentation. On a examiné des documents relatifs au thème de l'étude et à l'histoire de la zone. Ce travail préliminaire de recherche nous a permis de mieux caractériser la région et de mieux orienter les enquêtes de terrain.

4.2.- Collecte des informations sur le terrain

Cette partie de la méthodologie contient une enquête exploratoire de la zone sous étude, un échantillonnage et une enquête formelle.

4.2.1.- Enquête exploratoire

L'objectif de cette enquête a été de confronter les informations documentaires avec les observations de terrain, de contacter certaines personnes-ressources de la zone, notamment des gens capables de fournir des informations-clés sur la zone. L'enquête exploratoire nous a donné une vue d'ensemble sur les informations élémentaires nécessaires à la connaissance du milieu, de mieux cerner le problème de recherche et de recueillir des données préliminaires utiles pour la préparation et la réalisation de l'enquête formelle.

4.2.2.- Echantillonnage

Deux types d'unités de transformation, différents par rapport au mode de gestion, sont présents dans la zone. Il s'agit des installations de mouture privées que nous appelons de type I et les unités installées par le PRODEP et gérés par une organisation communautaire qui sont de type II. Puisque la population des unités n'est pas trop grande, on n'a pas prévu de sélectionner des échantillons. Mais, il existe des unités du type II qui sont à leur première année de fonctionnement. C'est ainsi que 7 des 11 unités présentes dans la zone font l'objet de cette étude. De plus, il existe, pour le type I, des unités (au nombre de 4) qui n'étaient pas fonctionnelles au moment de l'étude ; donc, elles ne sont pas aussi prises en compte.

Tableau 7.- Répartition de la population et de l'échantillon par type

Types

Population (Nombre d'unités)

Échantillon

% enquêtés

I

15

11

73.33

II

11

7

63.63

Source : Enquête de l'auteur, mai 2008

4.2.3.- Enquête formelle

Pour arriver à saisir des informations fiables relatives à ce travail de recherche, une enquête formelle est utile. Cette étape, à l'aide d'un questionnaire d'enquête, nous a permis de recueillir des données qualitatives et quantitatives que l'enquête exploratoire n'était pas en mesure de fournir. Ainsi, on a:

§ Données qualitatives :

· Origine de la matière première, sa date de récolte et aussi sa variété.

· Processus de transformation.

· L'état des structures de transformation.

· La gestion des unités de transformation

· Lieu d'écoulement du produit.

§ Données   quantitatives :

· Le rendement (par exemple : nombre de marmites de sorgho obtenu après transformation d'une barrique).

· Le coût des équipements et leur durée de vie.

· Coût de consommation de fournitures (carburants et lubrifiants) et pièces.

· Coût de consommation de la matière première ou de l'autofourniture.

· Coût de transport

· Coût des bâtiments d'installation

· Coût d'entretien et de réparation

· Coût de la main-d'oeuvre

· Taxes et impôts

· Intérêts sur emprunts

· Coûts des biens importés

· Prix du service de transformation

· Nombre de barriques transformées en période de récolte

· Nombre de barriques transformées en basse saison.

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