WOW !! MUCH LOVE ! SO WORLD PEACE !
Fond bitcoin pour l'amélioration du site: 1memzGeKS7CB3ECNkzSn2qHwxU6NZoJ8o
  Dogecoin (tips/pourboires): DCLoo9Dd4qECqpMLurdgGnaoqbftj16Nvp


Home | Publier un mémoire | Une page au hasard

 > 

Analyse de le Rentabilité Financière des Unités de Transformation de Maïs/Sorgho Installées dans l'Arrondissement de Mirbalais

( Télécharger le fichier original )
par Elie Mélech Désir
Université d'Etat d'Haïti (UEH) - Ingénieur-Agronome 2009
  

précédent sommaire suivant

Bitcoin is a swarm of cyber hornets serving the goddess of wisdom, feeding on the fire of truth, exponentially growing ever smarter, faster, and stronger behind a wall of encrypted energy

2.2.- Les techniques de transformation de céréales

Il existe plusieurs méthodes de transformation de grains (PARMENTIER, 1989) :

ü La technologie traditionnelle et semi-traditionnelle : elle est aussi appelée technique discontinue, dans laquelle les deux opérations (le concassage et la mouture) sont effectuées en deux temps différents ; ces deux opérations peuvent être soient manuelle (utilisation du pilon et du mortier en bois), soit mécanique (technique semi-traditionnelle). Dans tous les cas, les grains dépelliculés et dégermés sont séparés de la pellicule et du germe par vannage manuel.

ü La mouture mécanique directe et totale où le grain sec est broyé en entier dans un moulin sans élimination des pellicules.

ü La technologie industrielle dans laquelle les opérations de concassage, vannage et mouture se font mécaniquement et en continu.

Il faut signaler qu'il existe des moulins à marteaux avec ou sans cyclone, des moulins à disques, des moulins abrasifs. Le marché haïtien offre deux types, marteaux et disques (VINCENT, 2004). Les unités de transformation faisant partie de cette étude, sont de la mouture mécanique. Elles utilisent pour la plupart des moulins à disques.

2.3.- Brève description du projet PRODEP

Le Projet National de Développement Participatif (PRODEP) est un projet de l'Etat haïtien financé par la Banque mondiale dans le but d'appuyer les objectifs de la réduction de la pauvreté, de la création d'emplois et du renforcement de la cohésion sociale (Bureau PL-480 du MPCE, 2005).

2.3.1.- Objectifs du PRODEP

Les objectifs du projet sont :

a) Financer des investissements à petite échelle proposés, mis en oeuvre et gérés par les organismes communautaires de la communauté en vue de renforcer l'accès aux infrastructures sociales et économiques de base et de promouvoir des activités génératrices de revenus ;

b) Renforcer la cohésion sociale et constituer le capital social des communautés locales afin qu'elles s'organisent collectivement pour mieux répondre à leurs propres besoins ;

c) Améliorer la gouvernance locale par le besoin d'une plus grande participation citoyenne et de la transparence des processus décisionnelles à prendre par la création et le renforcement des associations communautaires et des conseils de projets de développement ;

d) Favoriser la prise en charge d'une intégration plus étroite des programmes et des projets de développement pour la réduction de la pauvreté aux niveaux central et local.

2.3.2.- Les sous-projets communautaires

Les fonds destinés à la gestion et au soutien des sous-projets communautaires financent, à hauteur de 17,500 dollars USD, des sous-projets productifs ou sociaux identifiés par ces groupes (OCB) et plus tard priorisés par les Conseils de Projets de Développement Participatif(COPRODEP) comme des investissements qui améliorent leur bien-être.

Ces sous-projets concernent les domaines suivants :

1) Productif (Par exemple production agricole irrigué, transformation des produits agricoles, cassaverie, moulin pour céréales, etc.)

2) Infrastructure (par exemple pistes rurales, eau potable et gestion de ressources naturelles).

3) Social (par exemple assainissement, éducation, santé.)

Depuis son installation, le bureau technique de coordination du Bas Plateau Central a réalisé :

- 33 sous-projets productifs parmi lesquels 15 moulins pour céréales

- 39 sous-projets d'infrastructure et

- 12 sous-projets sociaux.

précédent sommaire suivant











Bitcoin is a swarm of cyber hornets serving the goddess of wisdom, feeding on the fire of truth, exponentially growing ever smarter, faster, and stronger behind a wall of encrypted energy

9Impact, le film from Onalukusu Luambo on Vimeo.