L'étude de l'inversion sexuelle est effectuée
sur les lots traités à la 17 ct-MT. Pour cela, et après 16
semaines d'élevage, les poissons ont atteint un poids moyen de 13,03 g
et une taille moyenne de 9,3 cm qui nous permettent d'effectuer un sexage
manuel pour déterminer leur sex-ratio*, et de confirmer ces
résultats au moyen d'un microscope photonique en pratiquant des
squashs gonadiques*.
5.1. Sexage manuel :
La technique de sexage manuel est pratiquée par examen
de la papille urogénitale. Avec cette méthode, un pourcentage
d'erreur n'est pas à exclure. Pour avoir une bonne fiabilité des
résultats, tous les individus des trois lots vont être soumis
à cette même technique (fig. 16).
Figure 16 : Examen de la papille
génitale pour déterminer le sexe de l'individu. 5.2.
Squash gonadique :
Après le sexage manuel, et lorsque les
caractéristiques histologiques de la différenciation gonadique
femelle et mâle sont bien engagées, tous les alevins de chaque lot
sont sacrifiés et disséqués pour extraire les gonades et
les examiner, par simple squash sous microscope à un
grossissement de 10x et 40x.
La présence d'ovocytes*
prévitellogéniques ou vitellogéniques* définit
l'appareil génital femelle et celle de formes lobulaires ou des amas de
spermatozoïdes caractérisent la présence de tissus
testiculaires et par conséquent le sexe phénotypique.
30
25
T °C
pH
O2 dissous mg/l
20
15
10
5
0
26/3/05 28/3/05 30/3/05 1/4/05 3/4/05 5/4/05 7/4/05 9/4/05
11/4/05 13/4/05 15/4/05 17/4/05 19/4/05 21/4/05
Dates
(Durée de
l'expérience)
Figure 17 : Paramètres physico-chimiques
du Raceway de reproduction
La figure 17 représente les variations des
paramètres physico-chimiques durant la phase de reproduction qui s'est
déroulée du 26 mars au 21 avril 2005, la température varie
entre 21.6 et 25.5 °C avec une moyenne de 23.35 #177; 1.00 °C, ce qui
correspond à la saison (début de printemps) ; le pH fluctue entre
7,6 et 8,7 avec une moyenne de 7.95 #177; 0.28 et l'oxygène dissous
entre 4.2 et 6.2 mg/l avec une moyenne de 5.3 #177; 0.53 mg/l.
1.2. Dans les aquariums d'alevinage :
35
30
Dates
(Age des poissons)
Dates
(Age des poissons)
25
20
T°C
pH
O2 dissous mg/l
25
20
T°C
pH
O2 dissous mg/l
15
15
10
10
5
5
0
23/4/05 27/4/05 1/5/05 5/5/05 9/5/05 13/5/05 17/5/05 21/5/05
0
23/4/05 27/4/05 1/5/05 5/5/05 9/5/05 13/5/05 17/5/05 21/5/05
35
30
Aquarium 01 (lot témoin) :
Aquarium 02 (lot traité ~ une semaine) :
Aquarium 03 (lot traité '3 un mois) :
35
30
25 T°C
pH
20 O2 dissous mg/l
15
10
5
0
23/4/05 27/4/05 1/5/05 5/5/05 9/5/05 13/5/05 17/5/05 21/5/05
Dates
(Age des poissons)
Figure 18 : Paramètres physico-chimiques
des aquariums 01, 02 et 03
Pour cette deuxième phase de l'expérience qui
est l'alevinage et l'inversion sexuelle, nous avons essayé de maintenir
les paramètres physico-chimiques à l'optimum pour minimiser les
facteurs de stress aux poissons (fig.18). Cette phase a duré un mois (du
21 avril au 21 mai 2005) avec des moyennes de température de 29.4 #177;
0.69°C pour les aquariums 01 et 02 et 29.8 #177; 0.64°C pour
l'aquarium 03.
La moyenne retenue pour le pH est de 8.42 #177; 0.23 pour
l'aquarium 01, de 8.4 #177; 0.25 pour l'aquarium 02 et de 8.42 #177; 0.23 pour
l'aquarium 03.
Pour l'oxygène dissous, une moyenne de 5.1 #177; 0.60 mg/l
est relevée de l'aquarium 01, de 5.2 #177; 0.55 mg/l de l'aquarium 02 et
de 5.06 #177; 0.62 mg/l de l'aquarium 03.
1.3. Dans les bassins de
prégrossissement
T°C
pH
O2 dissous mg/l
35
30
T°C
pH
O2 dissous mg/l
25
25
20
20
15
15
10
10
5
0
22/5/05 1/6/05 11/6/05 21/6/05 1/7/05 11/7/05 21/7/05 31/7/05
10/8/05
(32 j) (52 j) (72 j) (92 j) (112 j)
Dates
(Age des poissons)
5
0
22/5/05 1/6/05 11/6/05 21/6/05 1/7/05 11/7/05 21/7/05 31/7/05
10/8/05
(32 j) (52 j) (72 j) (92 j) (112 j)
Dates
(Age des poissons)
26
35
30
Bassin 01 (lot témoin) : Bassin
02 (lot traité '3 une semaine) :
Bassin 03 (lot traité ~ un mois) :
35
30
T°C
pH
O2 dissous mg/l
25
20
15
10
5
0
22/5/05 1/6/05 11/6/05 21/6/05 1/7/05 11/7/05 21/7/05 31/7/05
10/8/05 (32 j) (52 j) (72 j) (92 j) (112 j)
Dates
(Age des poissons)
Figure 19 : Paramètres physico-chimiques
des bassins 01, 02 et 03
Le prégrossissement des alevins s'est
déroulé à l'extérieur (en plein air) durant 03 mois
(du 22 mai au 13 août 2005), ce qui explique les fluctuations de ces
paramètres (fig.19), surtout la température qui varie pour les
trois bassins de 21.33°C en début juin à 34.3°C
à la mi-août, avec une moyenne de 28.9 #177; 3.5°C pour le
bassin 01, 29.4 #177; 3.39°C pour le bassin 02 et 29.8 #177; 3.58°C
pour le bassin 03. Cette hausse est relative à la saison estivale.
Le pH varie pour les trois bassins de 7.53 à 9.27 avec
une moyenne de 8 #177; 0.4 pour le bassin 01, 8.57 #177; 0.38 pour le bassin 02
et 8.5 #177; 0.4 pour le bassin 03.
En ce qui concerne l'oxygène dissous, ses valeurs
varient de 4.47 à 9.07 mg/l avec des moyennes de 6.5 #177; 1.2 mg/l pour
le bassin 01, 6.42 #177; 0.85 mg/l pour le bassin 02 et 6.5 #177; 1.1 mg/l pour
le bassin 03.
Conclusion :
Le Tilapia est une espèce relativement euryèce
qui s'adapte à de larges variations écologiques. Les
paramètres physico-chimiques relevés tout au long de
l'expérience semblent convenir totalement à Oreochromis
niloticus et l'ensemble des valeurs se trouve dans l'intervalle optimum de
l'espèce.
