5.1.2.1. Méthode de Pauly (1980 In Nouar, 1985)
La mortalité naturelle chez les poissons est
corrélée avec la longévité, donc avec K. De
même, elle est corrélée avec la taille puisque les grands
poissons ont, en règle générale, moins de
prédateurs que les petits. Nous pouvons également montrer que la
mortalité naturelle chez les poissons est corrélée avec la
température moyenne de leur environnement.
L'équation empirique de Pauly est donnée par la
formule suivante :
Log10M = -0,0066-0,279 Log10L8 + 0,6543 Log10K
+ 0,4634 Log10T
5.1.2.2. Méthode de Djabali et al. (1993)
L'équation de Djabali et al. (1993),
déduite de régressions linéaires multiples, est
basée sur les paramètres de croissance et de mortalité de
56 stocks de poissons vivants en Méditerranée (Harchouche,
2006).
Log10 M = - 0,0278 - 0,1172 Log10 L8+ 0,5092
Log10 K
5.1.2.3. Méthode de Taylor (1959, In Harchouche,
2006)
En partant des paramètres de croissance de Von Bertalanffy
K et to, cette méthode peut donner une estimation du
coefficient de mortalité naturelle (M).
La formule utilisée est la suivante : M = 2.996 K
/ (2.996 + K to).
5.1.3. Estimation de la mortalité par pêche
(F)
Connaissant M et Z, le taux de mortalité par pêche
peut être déduit de la relation : Z=M+F
5.1.4. Estimation du taux d'exploitation (E)
Le taux d'exploitation (E) est défini par Pauly (1985)
comme étant la quantité :
E = F / (F + M) = F / Z
Ce taux permet à lui seul d'estimer
(grossièrement) si un stock est surexploité ou non, à
partir de l'hypothèse que la valeur optimale de E (Eopt) est
voisine de 0,5; cette hypothèse, E 0,5 = taux d'exploitation optimal,
repose elle-même sur une autre hypothèse, à savoir que la
prise équilibrée potentielle est optimisée quand F M
(Gulland 1971, In Pauly,1985).
5.1.5. Recrutement et sélection
Les poissons de tailles ou d'âges divers ne subissent
pas tous la même mortalité par pêche: les petits peuvent
s'échapper à travers les mailles d'un filet, ou ne pas se trouver
dans la principale zone exploitée. Il est utile de distinguer
l'élément provenant uniquement du comportement (au sens le plus
large) des animaux mêmes - recrutement - et celui qui est dû
à la sélectivité de
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l'engin de pêche (Gulland, 1969). Le recrutement est le
processus par lequel un groupe d'âge arrive pour la première fois
dans une pêcherie. La sélection est le phénomène
d'entrée progressive du poisson dans les captures (Bougis, 1976, In
Harchouche, 2006).
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