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Koutougou, un terroir Temberma enclavé dans la Kéran (Togo)

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par Adong Tchoou NOYOULEWA
Université de Lomé Togo - Maà®trise de géographie rurale 2005
  

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2.5- LES AUTRES ACTIVITES

Elles se retrouvent à KOUTOUGOU sous les formes suivantes : l'élevage, l'artisanat, la chasse et la pêche.

2.5.1- L'élevage

C'est la production et l'entretien des animaux domestiques ou utiles. Dans notre zone d'étude, il peut être apprécié sous trois angles selon les types d'animaux élevés. Il s'agit des volailles, des petits ruminants et des bovins.

2.5.1.1- La volaille

La volaille désigne l'ensemble des oiseaux de la basse-cour élevés pour leur chair et pour leurs oeufs. Les plus représentatifs dans la zone d'investigation sont : les poules, les pintades, les canards. Dans presque tous les ménages, ils existent soit ensemble ou à une unité près. Leur élevage ne nécessite aucune mesure particulière puisqu'il se fait dans la nature et par divagation. La volaille assure elle-même son auto-alimentation dans les champs, dans la brousse ou aux alentours des maisons. C'est seulement le soir que les poulaillers sont ouverts pour leur permettre de se mettre à l'abri des animaux sauvages notamment les renards et les reptiles.

Vu le rôle de ces oiseaux dans les cérémonies traditionnelles, ils sont d'une grande importance dans le quotidien des Temberma. Mais ceux-ci n'élèvent pas que la volaille.

2.5.1.2 - Les petits ruminants

Caprins et ovins constituent pour toute famille vivant dans le terroir de Koutougou non seulement un bien matériel mais davantage un instrument de prestige social. Très souvent en divagation, les chèvres et les moutons sont attachés aux piquets durant la saison des pluies. Mais cette mesure n'est appliquée que faiblement parce que dans la plupart des cas, les champs de cases n'existent pas.

2.5.1.3- Les bovins

L'élevage des bovins est aussi vieux que le milieu lui-même. En effet, ce sont les boeufs qui servent dans les cérémonies funéraires et lors du payement de la dot. Il se fait sous la conduite d'un pasteur souvent Peuhl, à qui on confie le pâturage. Mais la gestion du troupeau revient au chef de ménage. Cet élevage y est très prospère mais depuis l'épidémie de charbon de 1983, les troupeaux ont baissé de taille et d'autres même ont disparu complètement.

Dans l'ensemble, il s'agit d'un élevage purement traditionnel sans suivi médical ne permettant pas de maîtriser les maladies et de les traiter. L'isolement aidant, les services vétérinaires n'y viennent presque jamais (pas en tout cas de mémoire des habitants actuels). Cette situation empêche aussi de donner avec exactitude le nombre de têtes des animaux qui vivent dans le terroir de Koutougou. Mais les conditions climatiques favorables (climat tropical sec) sont un facteur déterminant dans la pratique de cette activité à laquelle il faut

ajouter l'artisanat, la pêche et la chasse pour établir le calendrier d'occupation des habitants de Koutougou durant l'année.

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"Enrichissons-nous de nos différences mutuelles "   Paul Valery