CHAPITRE 4: RESULTATS ET DISCUSSIONS
4.1 Présentation des résultats des
enquêtes de terrain et discussion
Avant d'amorcer cette présentation des résultats
et discussion, il semble utile de rappeler que la question
générale posée au début de cette recherche est la
suivante: Y a-t-il une relation entre l'eau consommée, l'environnement
et les problèmes de santé en milieu scolaire dans la ville de
Porto-novo?
Ainsi, le but est d'examiner les problèmes relevant des
interactions entre les différentes variables associées aux usages
de l'eau, à l'état de l'environnement dans le milieu scolaire.
Le dépouillement des informations recueillies au cours de
l'enquête permet d'obtenir les résultats suivants:
L'importance de l'eau et de l'assainissement a
été reconnue par toutes les personnes interrogées. Les
membres de l'administration estiment que les maladies, surtout celles
liées à l'eau de boisson et à l'insalubrité,
peuvent être évitées par la consommation d'une eau potable
et d'un environnement sain. Les élèves et écoliers et les
vendeuses déclarent que l'homme ne peut pas boire une eau de mauvaise
qualité. Toutes ces déclarations sont accompagnées des
témoignages édifiants selon lesquels la consommation de l'eau
souillée, entraîne des maladies voire la mort. Pour d'autres
élèves et écoliers et mêmes les vendeuses, l'eau non
traitée contient des microbes. En d'autres termes l'homme doit boire de
l'eau traitée et bien protégée pour éviter de
tomber malade. Cependant ces beaux discours ne se remarquent pas dans le
comportement de ceux là qui les tiennent.
4.1.1 Résultats d'analyse d'opinion
La taille de l'échantillon est de 50 par catégories
d'enquêtés. Tableau n°13:
Résultat d'opinion des élèves
|
N°
|
Désignations
|
Variables
|
Nombre
|
Proportions
|
|
1
|
Disponibilité d'un point d'eau dans
l'établissement
|
Oui
|
36
|
72%
|
|
Non
|
14
|
28%
|
|
2
|
Eau de boisson utilisée après le repas
|
Eau de cantine
|
50
|
100%
|
|
Eau de robinet
|
0
|
0%
|
|
Autres
|
0
|
0%
|
|
3
|
Nombre de bols utilisés pour boire l'eau
|
1
|
42
|
84%
|
|
>1
|
8
|
16%
|
|
4
|
Qualité de l'eau de boisson servie à la cantine
|
potable
|
20
|
40%
|
|
Aucune idée
|
30
|
60%
|
|
5
|
L'état du contenant de stockage de l'eau
|
Propre
|
32
|
64%
|
|
Sale
|
18
|
36%
|
|
6
|
Insalubrité à la cantine
|
Oui
|
24
|
48%
|
|
Non
|
26
|
52%
|
|
7
|
Inondation de l'établissement par les eaux de
ruissellement
|
Oui
|
9
|
18%
|
|
Non
|
41
|
82%
|
|
8
|
Existence de poubelles à ordures
|
Oui
|
14
|
28%
|
|
Non
|
36
|
72%
|
|
9
|
Nombre de poubelles à ordures
|
1 à 5
|
50
|
100%
|
|
> 5
|
0
|
0%
|
|
10
|
Journée de salubrité de l'établissement
|
Existe
|
0
|
0%
|
|
N'existe pas
|
50
|
100%
|
|
11
|
Malade au cours de l'année ou pendant les vacances
|
Oui
|
38
|
76%
|
|
Non
|
12
|
24%
|
|
12
|
Les maladies signalées
|
Paludisme
|
21
|
42%
|
|
Diarrhée
|
11
|
22%
|
|
Vomissement
|
12
|
24%
|
|
Autres
|
6
|
12%
|
|
13
|
Suggestion pour l'amélioration de l'assainissement
|
Education
|
25
|
50%
|
|
Achats de poubelles
|
13
|
26%
|
|
Nettoyage régulier
|
12
|
24%
|
|
14
|
Suggestion pour l'alimentation en eau
|
Robinet sécurisé
|
18
|
36%
|
|
Plastique d'eau
|
23
|
46%
|
|
Tout ce qui est bon
|
9
|
18%
|
|
15
|
Suggestion pour l'hygiène
|
Se laver les mains
|
22
|
44%
|
|
Laver ses vêtements
|
12
|
24%
|
|
Punition
|
16
|
32%
|
Source: Résultat
d'enquête de la présente étude
Les enquêtes révèlent que tous les
établissements ne disposent pas d'un point d'eau. Au cours des
interviews il est noté que les établissements qui disposent d'un
abonnement Soneb ne laissent pas le robinet à la portée des
enfants.
La totalité des 50 (cinquante) élèves
interrogés ont reconnu qu'ils se servent de l'eau de cantine
après le repas et que dans la plupart du temps c'est le même bol
qui est utilisé par tout le monde y compris même des professeurs
ou instituteurs.
Concernant la qualité de l'eau servie à la
cantine, la majorité des élèves estiment qu'ils n'ont
aucune idée car les microbes étant invisibles à l'oeil nu,
il leur est difficile d'apprécier cependant ils reconnaissent que
certaines vendeuses font l'effort de nettoyer les matériels de stockage
de l'eau avec de l'éponge et du savon.
Aussi la majorité des élèves pensent que la
cantine ou lieu de restauration est toujours propre sauf qu'aux alentours il y
a parfois des tas d'ordure non brûlés.
La quasi-totalité des élèves
dénoncent l'absence ou l'insuffisance de poubelles comme facteur
favorisant l'insalubrité dans l'établissement. Ils
réclament qu'un bon traitement des ordures soit fait pour éviter
la dispersion des tas d'ordures.
Les élèves estiment dans l'ensemble
l'inexistence d'une journée officielle de salubrité de
l'établissement, seulement ils font des nettoyages circonstanciels pour
les grands évènements (visite d'une autorité,
journée culturelle, etc).
La majeure partie des élèves interrogés
ont reconnu avoir été malade une fois au moins dans
l'année et les maladies couramment rencontrées sont le paludisme
les diarrhées et le vomissement. Au niveau des autres maladies on peut
noter les maladies sexuellement transmissibles, les maux des yeux, etc.
Les élèves, dans leur majorité, estiment
qu'il faut une formation sur l'hygiène, l'assainissement afin de les
amener à un changement de comportement. Car selon eux c'est un manque de
sensibilisation qui occasionne cet état de chose.
Ils souhaitent également avoir à leur
disposition des plastiques d'eau potable ce qui leur éviterait de boire
de l'eau non potable après le repas sans oublier des récipients
d'eau pour leur permettre de se laver les mains après les toilettes et
du savon.
Tableau n°14: Résultat
d'opinion des autorités
|
N°
|
Désignations
|
Variables
|
Nombre
|
Proportions
|
|
1
|
Titre/fonction
|
Autorité administrative (directeur, censeur, etc)
|
14
|
28%
|
|
Enseignant
|
33
|
66%
|
|
Infirmier
|
3
|
6%
|
|
2
|
Disponibilité d'un point d'eau dans
l'établissement
|
Oui
|
28
|
56%
|
|
Non
|
22
|
44%
|
|
3
|
L'eau de boisson des élèves
|
Eau de cantine
|
39
|
78%
|
|
Robinet
|
6
|
12%
|
|
Aucune idée
|
5
|
10%
|
|
4
|
Nombre de bol pour servir de l'eau aux élèves
|
1
|
29
|
58%
|
|
>1
|
0
|
0%
|
|
Aucune idée
|
21
|
42%
|
|
5
|
Source de l'eau utilisée par les vendeuses à la
cantine
|
Robinet
|
6
|
12%
|
|
Puits
|
5
|
10%
|
|
Autres
|
39
|
78%
|
|
6
|
Contrôle de l'eau servie aux élèves
|
Oui
|
0
|
0%
|
|
Non
|
50
|
100%
|
|
7
|
L'état de l'établissement
|
Propre
|
16
|
32%
|
|
Insalubre
|
34
|
68%
|
|
8
|
Auteurs de l'insalubrité
|
Les élèves
|
22
|
44%
|
|
Les vendeuses
|
13
|
26%
|
|
Tout le monde
|
15
|
30%
|
|
9
|
Inondation de l'établissement en période de
pluie
|
Oui
|
13
|
26%
|
|
Non
|
37
|
74%
|
|
10
|
Suggestion pour l'amélioration de l'alimentation en eau
|
Robinet sécurisé
|
24
|
48%
|
|
Plastiques
|
26
|
52%
|
|
11
|
Suggestion pour l'assainissement
|
Nettoyage
|
20*
|
|
|
Sensibiliser
|
35*
|
|
|
Punition
|
25*
|
|
|
12
|
Suggestion pour l'hygiène
|
Eau à côté des latrines
|
25*
|
|
|
Contrôle sanitaire
|
37*
|
|
|
Sensibiliser
|
15*
|
|
Source: Résultat
d'enquête de la présente étude
* La proportion de ces éléments n'a pas
été déterminée parce qu'au cours du
dépouillement il est remarqué que beaucoup
d'enquêtés ont fait des proportions similaires.
On remarque un petit nombre d'infirmiers, ce qui traduit la
faible proportion d'infirmier rencontré. Selon les informations
reçues, certains établissements disposent d'infirmier à
plein temps, d'autres n'en disposent pas ou reçoivent des visites
périodiques d'agent de santé.
Concernant l'existence d'un point d'eau ou non dans
l'établissement, cela a suscité beaucoup de controverses. Pour
certains le point d'eau existe et est fonctionnel, d'autres disposent de point
d'eau fonctionnel non utilisé, d'autres encore ont un point d'eau non
fonctionnel et la dernière catégorie ne dispose pas de point
d'eau. C'est le cas par exemple de l'Ecole Primaire Publique de DJEGAN KPEVI
dans laquelle on consomme pourtant de l'eau.
La plupart des autorités administratives
rencontrées estime que les élèves boivent de l'eau
à la cantine (lieu de restauration) auprès des vendeuses et ceci
généralement avec un bol unique posé sur le couvercle du
contenant de l'eau. Cependant, la majorité de ces autorités n'ont
jamais cherché à savoir véritablement la nature de l'eau
servie à la cantine (lieu de restauration) car se fiant à la
bonne foi des vendeuses.
Aucun contrôle de la qualité de l'eau ne se fait
concrètement.
Les autorités reconnaissent dans leur majorité
l'état d'insalubrité remarquable de leurs établissements,
et imputent le tort aux élèves qui posent des actes d'incivisme
en jetant dans la cour de l'établissement des ordures.
Les agents de santé rencontrés ont
déclaré n'ayant pas encore les moyens pour contrôler pour
faire l'eau de boisson. Ils reconnaissent cependant que cela fait partie de
leurs attributions en collaboration avec le service d'hygiène et
d'assainissement de base.
Au niveau des suggestions, les infirmiers ont promis refaire des
propositions aux autorités administratives des établissements
pour des mesures à prendre.
Du côté des enseignants, ils pensent sensibiliser
les élèves de commun accord avec l'administration pour les
problèmes d'eau potable, d'insalubrité et d'hygiène.
Pour les autorités, les initiatives existent et des
réflexions sont en cours et on attend l'appui financier de l'Etat.
Tableau n°15: Résultat
d'opinion des vendeuses
|
N°
|
Désignations
|
Variables
|
Nombre
|
Proportions
|
|
1
|
Niveau d'instruction
|
Primaire
|
8
|
16%
|
|
secondaire
|
5
|
10%
|
|
Non scolarisé
|
37
|
74%
|
|
2
|
Peut-on consommer une eau non potable?
|
Oui
|
11
|
22%
|
|
Non
|
39
|
78%
|
|
3
|
Comment savez-vous que l'eau servie aux élèves est
potable?
|
Vient du robinet
|
29
|
58%
|
|
Claire
|
13
|
26%
|
|
Aucune idée
|
8
|
16%
|
|
4
|
La source d'approvisionnement en eau est- elle dans
l'établissement ?
|
Oui
|
11
|
22%
|
|
Non
|
39
|
78%
|
|
5
|
La distance de la source d'eau de la cantine
|
Moins de 5 m
|
0
|
0%
|
|
5 à < 20 m
|
0
|
0%
|
|
20 à < 50 m
|
12
|
24%
|
|
50 et plus
|
38
|
76%
|
|
6
|
La protection du contenant de transport de l'eau
|
Oui
|
27
|
54%
|
|
Non
|
23
|
46%
|
|
7
|
La protection du contenant de stockage de l'eau
|
Oui
|
43
|
86%
|
|
Non
|
07
|
14%
|
|
8
|
Un même bol est utilisé pour prélever l'eau
par tous les élèves
|
Oui
|
42
|
84%
|
|
Non
|
08
|
16%
|
|
9
|
Entretien du contenant de stockage de l'eau
|
Rinçage/lavage à l`eau
|
14
|
28%
|
|
Lavage à éponge savonnée
|
36
|
72%
|
|
lavage eau de javel
|
0
|
0%
|
|
10
|
Les ordures autour de la cantine ou lieu de restauration
|
Oui
|
33
|
66%
|
|
Non
|
17
|
34%
|
|
11
|
Participation à l'installation d'une structure de
conseil et de sensibilisation sur la qualité de l'eau et de
l'hygiène
|
Oui
|
36
|
72%
|
|
Non
|
14
|
28%
|
|
12
|
Suggestion pour l'amélioration de la situation
|
Sensibilisation
|
26*
|
|
|
Associer les vendeuses
|
25*
|
|
|
Concertation
|
32*
|
|
Source: Résultat
d'enquête de la présente étude
* La proportion de ces nombres n'a pas été
déterminée parce qu'au cours du dépouillement il est
remarqué que beaucoup d'enquêtées ont fait des proportions
similaires.
Les enquêtées sont pour la plupart non
scolarisées. Cinq (5) enquêtées ont un niveau secondaire
dont (3) ont des restaurants en ville.
La plupart des autres vendeuses affirment avoir d'autres
activités génératrices de revenus.
Les vendeuses dans leur majorité, ont reconnu avoir
toujours apporté de l'eau de la maison ou dans le pire des cas des
maisons voisines de l'établissement. Elles déclarent avoir
toujours gardé fermé le contenant de stockage, cependant bon
nombre ne trouve pas d'inconvénient à laisser ouvert le
matériel de transport de l'eau.
Le seul bol sert à tout le monde pratiquement et
l'exception est faite seulement aux professeurs à qui un bol
supplémentaire peut être réservé. Le lavage du
matériel se fait à l'éponge et de l'eau
savonnée.
Concernant la propreté de la cantine, les vendeuses
reconnaissant qu'il y a des ordures dans les environs de la cantine, et
qu'elles feront l'effort de les brûler prochainement.
Elles souhaitent l'installation d'une cellule qui veillera sur
les problèmes de l'alimentation en eau, de l'insalubrité, dans
l'établissement et de l'hygiène tant des élèves que
des vendeuses comme solution aux problèmes de l'approvisionnement en eau
et de l'assainissement.
Quelques photos prises lors de nos enquêtes montrent la
situation dans certains établissements, l'environnement de restauration
des élèves.
Photo 4: présentation de la cour du CEG
Djègan Kpèvi.
Photo 5: présentation de la cantine du
CEG de Agbokou.
4.1.2 Enquêtes sur les sources d'approvisionnement
en eau pour la cantine Tableau n°16: sources
d'approvisionnement d'eau à la cantine selon les
élèves.
|
Source
|
Effectifs
|
Pourcentage (%)
|
|
Robinet / Soneb
|
13
|
26
|
|
Puits
|
5
|
10
|
|
Forage (DGEau)
|
0
|
0
|
|
Autres
|
32
|
64
|
|
Total
|
50
|
100
|
Sources d'approvisionnement d'eau à
la
cantine selon les élèves
|
Effectifs
|
35 30 25 20 15
|
|
|
|
|
|
|
Effectifs
|
|
10 5 0
|
|
robinet Puits Forage Autres
DGEau
Sources
Figure n°16: Graphique des sources
d'approvisionnement en eau des vendeuses
Ici il faut noter que la source «autres»
désigne les imprécisions sur la source ou lorsque
l'élève ou l'écolier n'a pas cherché à
savoir l'origine de l'eau qu'il consomme. Donc la plupart des
élèves n'ont pas une idée de l'origine des eaux servies
à la cantine. Ils estiment que comme ces vendeuses sont
autorisées par les autorités de l'établissement, elles
doivent apporter de l'eau potable à la cantine.
Tableau n°17: Source
d'approvisionnement des vendeuses selon les autorités
|
Sources
|
Effectifs
|
Pourcentage
|
|
Eau de robinet
|
6
|
12%
|
|
Eau de puits
|
5
|
10%
|
|
Forage de la DGEau
|
0
|
0%
|
|
Autres
|
39
|
78%
|
|
Total
|
50
|
100%
|
Autres
Forage
de la
DGEau
Sources d'approvisionnement en eau des
vendeuses
à la cantine selon les
autorités
40
35
30
25
20
15
10
5
0
Eau de robinet
Eau de
puits
Sources
Effectifs
Effectifs
Figure n°17: Graphique des sources
d'approvisionnement en eau des vendeuses
La plupart des enquêtés ne savent pas
véritablement l'origine des eaux servies à la cantine. Seulement
certaines autorités ont demandé aux vendeuses d'acheter l'eau
dans l'établissement, ce que celles-ci ne font pas sous le
prétexte que l'eau de l'école est trop chère.
Tableau n°18: Origine de l'eau
servie aux élèves selon les vendeuses
|
Sources
|
Eau de Robinet
|
Eau de Puits
|
Eau de forage
|
Eau de pluie
|
|
Effectifs
|
37
|
11
|
2
|
0
|
|
Pourcentage
|
74%
|
22%
|
4%
|
0%
|
Origine de l'eau servie aux élèves
selon
les vendeuses
|
Effectifs
|
40 35 30 25 20 15
|
|
|
|
|
|
Effectifs
|
|
|
|
|
10 5 0
|
|
|
Eau de Eau de Eau de Eau de robinet puits forage
pluie
Sources déclarées
Figure n°18: Graphique des sources
d'approvisionnement en eau des vendeuses
Les vendeuses ont affirmé avoir acheté l'eau de
la Soneb auprès des abonnés privés. Sur le nombre de
vendeuses interrogées, 22% ont reconnu avoir toujours utilisés
l'eau de puits qu'elles même consomment à la maison.
Une brève comparaison de ces trois graphiques (figure
n°17, 18, 19) permet de conclure que ni les élèves, ni les
autorités ne savent l'origine réelle de l'eau apportée
à la cantine par les vendeuses des établissements de formation.
Celles-ci déclarent avoir toujours apporté de l'eau de robinet de
la Soneb, à défaut de preuves tangibles, on se fie à leur
bonne foi.
| 
