WOW !! MUCH LOVE ! SO WORLD PEACE !
Fond bitcoin pour l'amélioration du site: 1memzGeKS7CB3ECNkzSn2qHwxU6NZoJ8o
  Dogecoin (tips/pourboires): DCLoo9Dd4qECqpMLurdgGnaoqbftj16Nvp


Home | Publier un mémoire | Une page au hasard

 > 

Prise en compte de la norme dans le processus de production et de l'assurance qualité des exploitations avicoles au Cameroun: le cas du complexe avicole de mvog-betsi

( Télécharger le fichier original )
par Gaston ASSONTIA DJOUDJI
Université Catholique d'Afrique Centrale - Master en Développement et Management des Projets 2012
  

précédent sommaire suivant

Bitcoin is a swarm of cyber hornets serving the goddess of wisdom, feeding on the fire of truth, exponentially growing ever smarter, faster, and stronger behind a wall of encrypted energy

b) Contrôle des Opérations et les autres critères d'appréciation

Ce contrôle des opérations concerne toutes les sections. Nous inscrivons à dessein les autres critères d'appréciation.

· faire connaître par les exploitants et les faire respecter les obligations légales en matière des productions animales.

· tenir des registres d'élevage, du couvoir, de l'unité de production des aliments etc. afin d'assurer la traçabilité des productions (OAC, aliments, poussins d'un jour etc.).

· identifier les élevages, les animaux et faire les cartes géographiques des élevages.

· mettre en place un dispositif de biosécurité efficace et d'hygiène qui prévient les maladies ;

· faire preuve d'une bonne maîtrise des médicaments vétérinaires afin de minimiser les résidus dans les denrées alimentaires;

· former les praticiens sur les BPF/BPH en matière de sécurité des denrées d'origine animale.

· maîtriser les origines des matières premières ;

· prendre en compte les dangers biologiques, physiques et chimiques liés à la conduite d'élevage, à la production des aliments, aux principes de marche en avant dans le couvoir.

· faire preuve d'une maîtrise de la chaîne alimentaire.

· pouvoir justifier à tout moment l'acquisition, la détention et l'administration des médicaments vétérinaires soumis à la prescription médicale.

· mettre en place en amont et en aval des dispositifs de suivi des impacts environnementaux liés aux activités d'élevage.

précédent sommaire suivant






Bitcoin is a swarm of cyber hornets serving the goddess of wisdom, feeding on the fire of truth, exponentially growing ever smarter, faster, and stronger behind a wall of encrypted energy







Changeons ce systeme injuste, Soyez votre propre syndic



"Et il n'est rien de plus beau que l'instant qui précède le voyage, l'instant ou l'horizon de demain vient nous rendre visite et nous dire ses promesses"   Milan Kundera