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UNIVERSITE D'ABOMEY-CALAVI (BENIN)
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FACULTE DES SCIENCES AGRONOMIQUES
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DEPARTEMENT D'ECONOMIE, DE SOCIO-ANTHROPOLOGIE ET
DE COMMUNICATION POUR LE DEVELOPPEMENT RURAL
Prédisposition à adopter le
décorticage mécanique et la fortification en fer du sorgho :
cas des ménages consommateurs de dibou du village Thian,
commune de Parakou.
THESE
Pour l'obtention du
Diplôme d'Ingénieur Agronome
Option : Economie, Socio-Anthropologie et
Communication
Présentée et soutenue
par :
Monyévèdo Tamingnon Morest
AGOSSADOU
Le mardi 15 Février 2011
Superviseur : Dr. ir. Anselme
ADEGBIDI
Co- Superviseur : Dr. ir. Polycarpe A. P.
KAYODE
Composition du Jury
Président : Prof. Valentin
AGBO
Rapporteur : Dr. ir. Anselme ADEGBIDI
Examinateur : Dr. ir. Pascaline
BABADANKPODJI
Examinateur : Dr. ir. Evariste
MITCHIKPE
UNIVERSITY OF ABOMEY-CALAVI (BENIN)
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FACULTY OF AGRONOMY SCIENCES
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DEPARTEMENT OF ECONOMY, SOCIO-ANTHROPOLOGY AND
COMMUNICATION FOR RURAL DEVELOPMENT
Predisposition to adopt the mechanical dehulling and
iron fortification of sorghum: case of household consumers of dibou of
Thian village, Parakou township.
THESIS
Submitted for the Agricultural Engineer
Graduation
Option: Economy, Socio-Anthropology and
Communication
Presented and defended by
Monyévèdo Tamingnon Morest
AGOSSADOU
Tuesday, Febrary 15th,
2011
Supervisor: Dr. ir. Anselme
ADEGBIDI
Co- Supervisor: Dr. ir. Polycarpe A. P.
KAYODE
Jury composition
Chairman: Prof. Valentin AGBO
Reporter: Dr. ir. Anselme ADEGBIDI
Examinator: Dr. ir. Pascaline
BABADANKPODJI
Examinator: Dr. ir. Evariste MITCHIKPE
CERTIFICATION
Je certifie que ce travail a été
entièrement conduit et réalisé par Morest M. T.
AGOSSADOU, étudiant à la Faculté des Sciences
Agronomiques (FSA) de l'Université d'Abomey Calavi (UAC) au
Département d'Economie, de Socio-Anthropologie et de Communication pour
le développement rural (DESAC), sous ma supervision.
Le Superviseur
Dr. ir. Anselme ADEGBIDI
Agro-économiste,
Enseignant-chercheur au DESAC /FSA/UAC
La présente thèse a été
entièrement réalisée avec le soutien financier du Centre
Régional de Nutrition et d'Alimentation Appliquées (CERNA) de la
Faculté des Sciences Agronomiques de l'Université
d'Abomey-Calavi.
« La crise de la nutrition ... c'est avant
tout le décès et l'invalidité des enfants, à vaste
échelle, ce sont les femmes qui entrent dans les statistiques de la
mortalité maternelle suite partiellement aux carences nutritionnelles et
ce sont les coûts sociaux et économiques qui obèrent le
développement et éteignent l'espoir. »
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