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Prédisposition à  adopter le décorticage mécanique et la fortification en fer du sorgho : cas des ménages consommateurs de "dibou" du village Thian, commune de Parakou.

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par Morest AGOSSADOU
Université d'Abomey-Calavi - Ingénieur agro-économiste 2011
  

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UNIVERSITE D'ABOMEY-CALAVI (BENIN)

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FACULTE DES SCIENCES AGRONOMIQUES

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DEPARTEMENT D'ECONOMIE, DE SOCIO-ANTHROPOLOGIE ET DE COMMUNICATION POUR LE DEVELOPPEMENT RURAL

Prédisposition à adopter le décorticage mécanique et la fortification en fer du sorgho : cas des ménages consommateurs de dibou du village Thian, commune de Parakou.

THESE

Pour l'obtention du Diplôme d'Ingénieur Agronome

Option : Economie, Socio-Anthropologie et Communication

Présentée et soutenue par :

Monyévèdo Tamingnon Morest AGOSSADOU

Le mardi 15 Février 2011

Superviseur : Dr. ir. Anselme ADEGBIDI

Co- Superviseur : Dr. ir. Polycarpe A. P. KAYODE

Composition du Jury

Président : Prof. Valentin AGBO

Rapporteur : Dr. ir. Anselme ADEGBIDI

Examinateur : Dr. ir. Pascaline BABADANKPODJI

Examinateur : Dr. ir. Evariste MITCHIKPE

UNIVERSITY OF ABOMEY-CALAVI (BENIN)

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FACULTY OF AGRONOMY SCIENCES

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DEPARTEMENT OF ECONOMY, SOCIO-ANTHROPOLOGY AND COMMUNICATION FOR RURAL DEVELOPMENT

Predisposition to adopt the mechanical dehulling and iron fortification of sorghum: case of household consumers of dibou of Thian village, Parakou township.

THESIS

Submitted for the Agricultural Engineer Graduation

Option: Economy, Socio-Anthropology and Communication

Presented and defended by

Monyévèdo Tamingnon Morest AGOSSADOU

Tuesday, Febrary 15th, 2011

Supervisor: Dr. ir. Anselme ADEGBIDI

Co- Supervisor: Dr. ir. Polycarpe A. P. KAYODE

Jury composition

Chairman: Prof. Valentin AGBO

Reporter: Dr. ir. Anselme ADEGBIDI

Examinator: Dr. ir. Pascaline BABADANKPODJI

Examinator: Dr. ir. Evariste MITCHIKPE

CERTIFICATION

Je certifie que ce travail a été entièrement conduit et réalisé par Morest M. T. AGOSSADOU, étudiant à la Faculté des Sciences Agronomiques (FSA) de l'Université d'Abomey Calavi (UAC) au Département d'Economie, de Socio-Anthropologie et de Communication pour le développement rural (DESAC), sous ma supervision.

Le Superviseur

Dr. ir. Anselme ADEGBIDI

Agro-économiste,

Enseignant-chercheur au DESAC /FSA/UAC

La présente thèse a été entièrement réalisée avec le soutien financier du Centre Régional de Nutrition et d'Alimentation Appliquées (CERNA) de la Faculté des Sciences Agronomiques de l'Université d'Abomey-Calavi.

« La crise de la nutrition ... c'est avant tout le décès et l'invalidité des enfants, à vaste échelle, ce sont les femmes qui entrent dans les statistiques de la mortalité maternelle suite partiellement aux carences nutritionnelles et ce sont les coûts sociaux et économiques qui obèrent le développement et éteignent l'espoir. »

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