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Prédisposition à  adopter le décorticage mécanique et la fortification en fer du sorgho : cas des ménages consommateurs de "dibou" du village Thian, commune de Parakou.

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par Morest AGOSSADOU
Université d'Abomey-Calavi - Ingénieur agro-économiste 2011
  

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UNICEF (1998).

DEDICACES

A

Mon père Maurice Codjo AGOSSADOU et à ma mère  Romaine Assiba ZINSOU pour tous les efforts consentis pour mon bien-être, depuis mon enfance jusqu'à ce jour. Recevez ce travail en signe de ma profonde gratitude et de la fierté que j'éprouve d'être votre fils.

REMERCIEMENTS

Je remercie sincèrement :

G Docteur ingénieur Anselme ADEGBIDI qui, en dépit de ses multiples occupations, n'a ménagé aucun effort pour encadrer jusqu'au bout ce travail. Esprit d'analyse, rigueur, équité et travail bien fait sont les principales leçons de vie que j'ai pu tirer de ma collaboration avec vous. Vous demeurez pour moi un modèle à suivre ;

G Docteur ingénieur Polycarpe A. P. KAYODE qui a initié cette étude et qui, malgré ses multiples occupations a pu la co-superviser jusqu'au bout. Votre rigueur et votre dynamisme font de vous un homme qui force l'admiration. Recevez ici l'expression de notre profonde reconnaissance ;

G Centre Régional de Nutrition et d'Alimentation Appliquées (CERNA) pour avoir financé la réalisation de cette recherche ;

G Professeur Rigobert C. TOSSOU, Docteur ingénieur Houinsou DEDEHOUANOU et Docteur ingénieur GANDONOU Esaïe qui nous ont toujours marqué par leur simplicité et leur constante disponibilité à nous écouter et conseiller afin d'améliorer notre travail ;

G tout le corps professoral de la FSA et particulièrement celui du DESAC. Sans vous, nous ne saurions nous prévaloir d'une formation agronomique. Infiniment merci ;

G Monsieur André HESSOUH, Administrateur adjoint de l'Institut International d'Agriculture Tropicale (IITA), qui nous a permis d'entrer en contact avec la Section des Etudes Socio-économiques de ladite institution afin de recevoir des conseils pour l'amélioration de la qualité scientifique de notre travail ;

G toute l'équipe de Section des Etudes Socio-économiques de l'IITA et particulièrement à Monsieur Razak ADEOTI ;

G Ingénieurs Johanès U. A. AGBAHEY, Augustin AOUDJI, Désiré AGOSSOU, Qawiyy AHOUNDE, Claude Agossou HONFO, Déo-Gracias HOUNDOLO, Armand YEVIDE et Gisèle DENOU pour avoir pleinement joué votre rôle d'ainé. Vos aides et conseils ont été d'une grande utilité ;

G Monsieur Serge GBEGAN et sa femme pour leur appui inconditionnel ;

G Romuald DJEGBENOU qui n'a jamais hésité à nous consacrer son temps quand il était nécessaire ;

G tous mes camarades de la 34ème promotion de la FSA, particulièrement ceux du DESAC, pour les agréables moments passés ensemble durant cinq années ;

G les membres de mon groupe d'étude `'KNOWLEDGE IS A REAL POWER'', ANAGO V. Mélain, DEGUENONVO Nicaise, GBEDOMON R. Castro, IDOHOU F. A. Rodrigue et SALAKO K. Valère pour ces moments de passion passés ensemble ;

G tous mes amis de la 35ème promotion, particulièrement Massihoundath O-K. L. SANNI, Indira M. NONFON. Vous avez été une seconde famille pour moi ;

G toutes les personnes qui ont facilité ce travail sur le terrain, en particulier Monsieur Ayouba G. KOURA et sa famille, Kader SAKA, Adam B. SUANON et Joseph BEKOUROU ;

G tous mes chers frères et soeurs pour le soutien indéfectible dont vous avez toujours fait preuve à mon égard chaque fois que j'étais dans le besoin ;

G mes cousins Euloge, Hervé et Didier AGOSSADOU et mes oncles Théophile et Paul AGOSSADOU qui ont suscité mon entrée à la FSA et qui n'ont jamais cessé de me soutenir moralement ;

G Mademoiselle Sandrine S. S. L. SEGLA et toute sa famille. Des mots ne suffiront pas pour vous exprimer ma gratitude ;

G toutes les personnes qui ont contribué d'une manière ou d'une autre à ma formation depuis la maternelle jusqu'à l'aboutissement de cette thèse ;

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"Entre deux mots il faut choisir le moindre"   Paul Valery