IX - AUTEURS ET THEORIES D'ANALYSE
? David RICARDO (1772 - 1823)
Dans son ouvrage `'The works and correspondance of David
Ricardo, Ed. Piero Sraffa, Cambridge, 1955» expose les
théories des rendements décroissants, des rentes foncières
et de l'avantage comparatif.
La théorie des rendements décroissants est le
principe selon lequel la croissance de la population conduit à recourir
à des sols de moins en moins fertiles. Et dans le processus
d'amélioration des cultures, l'accroissement du produit brut devient de
plus en plus coûteux. Autrement dit toute unité additionnelle de
travail et de capital affecté à l'agriculture rapporte un
résultat effectif plus faible, et cela malgré le progrès
technique.
La théorie de la rente foncière découle
de la précédente et est identique à la théorie de
la productivité marginale. Ricardo définit la rente comme `'
portion du produit de la terre qui est payée au propriétaire pour
l'usage des facultés originales et indestructibles du sol».
Dans le cadre de notre étude, il s'avère que la
production régulière du haricot sur une surface donnée
augmente la fertilité du sol en azote, mais épuise les autres
éléments minéraux du sol. La théorie de la rente
foncière peut s'appliquer sur les pentes et les sommets des collines,
jadis consacrés à la jachère et aux petits élevages
caprins et ovins.
La théorie de l'avantage comparatif s'insère
convenablement dans le contexte agricole du Cameroun et de la
sous-région, en ce sens que les hautes terres de l'Ouest-Cameroun
déjà principales productrices du haricot sec dans le pays et au
voisinage, gagnerait à se spécialiser dans cette production.
Dans la région, les populations tirent
déjà le meilleur parti de leur revenu, pouvant leur assurer
à long terme le monopole quasi exclusif, les conditions physiques
aidant. Alors qu'avec les autres productions vivrières (maïs,
banane-plantain) l'Ouest-Cameroun entre en concurrence directe avec les autres
régions du pays qui possèdent des atouts non négligeables
: la disponibilité et l'étendue des terres cultivables.
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Sachant qu'il existe au Portugal d'un côté ou en
Angleterre de l'autre, une certaine quantité de facteurs de production
susceptible de produire soit du drap, soit du vin ou les deux à la fois,
sachant que les coefficients techniques sont différents dans les deux
localisations et les Portugais bénéficiant d'un avantage
comparatif dans la production de vin, Ricardo montre sur un exemple
que le bien-être total est augmenté si les Anglais se
spécialisent dans la fabrication du drap et les Portugais dans la
production viticole car, le ratio quantité de produit sur
quantité de facteur, quoique toujours plus petit au Portugal qu'en
Angleterre, y est cependant relativement plus grand pour le vin que pour le
drap.
Il en est de même pour le haricot sec des hautes terres
de l'Ouest-Cameroun et les autres produits agricoles vivriers qui ont un large
spectre écologique.
? ROSTOW.
L'analyse de Rostow qui nous intéresse ici porte sur
les étapes de la croissance agricole. Il distingue 3 phases à
savoir :
- Celle des pré-conditions du développement
agricole. Pendant cette étape, se mettent en place des changements
institutionnels et des comportements indispensables à la croissance de
l'output : amélioration de la structure foncière, de
l'accès au marché de biens de consommation, de l'information
concernant les techniques disponibles, du changement des comportements et de la
réceptivité des agriculteurs au progrès technique.
- La deuxième phase est celle de l'augmentation de
l'efficience des processus de production agricole par la diffusion des
innovations. Elle est la forme adaptée du développement agricole
lorsque le secteur agricole est l'activité productrice dominante,
lorsque la demande de produits agricoles augmente avec le revenu par tête
et lorsque le capital nécessaire à l'expansion du secteur
industriel est rare.
- La troisième et dernière phase est celle de
l'industrialisation de l'agriculture. Pendant cette phase, le poids de la
production et de l'emploi agricole dans l'économie se réduit
à un rythme rapide.
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La deuxième correspond bien, à quelque chose
d'exception près, au moment où nous vivons en ce moment dans
notre région d'étude. La valeur marchande du haricot est
élevée certes, mais les paysans ont besoin de l'augmentation de
l'efficience des processus de production agricole par la diffusion des
innovations techniques. Nous avions déjà évoqué
cette situation en la suggérant dans une de nos hypothèses
principales que nous vérifierons ultérieurement.
En revanche des pré conditions du développement
agricole ne sont pas entièrement acquis car, la structure
foncière est en butte à bien de difficulté telles que les
superficies très réduites du fait de la pression
démographique et surtout à cause du mode de succession dans la
société.
? ENGEL (1821 - 1896)
Ernst Engel est un économiste allemand, chef du bureau
prussien de statistique qui en étudiant les budgets des ménages a
établi la loi qui porte son nom depuis 1882 : la loi de
Engel.
Cette loi démontre qu' `'au fur et à mesure que
le revenu augmente, la dépense absolue pour la nourriture augmente mais
dans une proportion inférieure à celle de l'ensemble de la
dépense». Mais le comportement du consommateur, pour la demande en
produits alimentaires suite à une variation de son revenu est surtout
conditionnée par le milieu (urbain ou rural) où il se trouve.
L'influence du niveau du revenu se détermine par
l'élasticité de la demande par rapport au revenu qui est
définit par la valeur « e ». Selon les
différentes valeurs de « e » on peut avoir le
tableau suivant :
e > 1 : La demande augmente plus que
proportionnellement à
l'augmentation du revenu.
e = 1 : Accroissement de la demande
proportionnel à
l'accroissement du revenu
0 < e < 1 : Accroissement de la demande
moins que proportionnel à l'accroissement du revenu.
e = 0 : Pas d'influence du revenu sur la
demande
e < 0 : Diminution de la demande
consécutive à l'augmentation
du revenu.
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L'élasticité demande - revenu varie en fonction
de la gamme de produit et du temps. La gamme de produits: On distingue les
produits agricoles à forte élasticité demande - revenu des
autres ayant une élasticité. Dans le cas du Cameroun, les
recherches effectuées par deux experts ; « Pierre Baris et Jean
Zaslavsky, 1983, Demande et marché de vivriers dans le Centre sud,
Yaoundé. », donnent les résultats suivants pour les
ménages de Yaoundé. Tableau 5 :
L'élasticité de quelques produits agricoles
|
PRODUITS
|
VALEUR DE
L'ÉLASTICITÉ
|
|
- Plantain
|
0,39
|
|
- Riz
|
0,2
|
|
- Maïs
|
0,37
|
|
- Manioc
|
0,3
|
|
- Macabo
|
0,8
|
|
- Igname
|
1,2
|
|
- Haricot
|
1,4
|
L'élasticité est le rapport de la variation de
la demande sur la variation du revenu. Cela signifie que lorsque le revenu
croît d'une unité, la demande en haricot par exemple croît
d'une fois et demi et ainsi de suite ; le haricot est donc un produit de
consommation refuge pour les différentes couches de populations.
On note également que les préférences des
consommateurs se rapprochent des normes nutritives ; ce qui en principe devrait
inciter à produire les denrées à haute valeur nutritive et
pour lesquelles la demande est fortement élastique par rapport au revenu
(voir tableau de la valeur des nutriments selon les produits).
Tableau 6 : Apports énergétiques des
produits vivriers (pour 100 grammes)
|
PRODUITS
|
PROTIDES
|
CALORIES
|
|
- Maïs
|
10
|
384
|
|
- Riz
|
6,2
|
353
|
|
- Arachide
|
23,2
|
549
|
|
- Vouandzou
|
18,8
|
367
|
|
- Haricot
|
22,5
|
338
|
|
- Macabo & taro
|
4,0
|
119
|
|
- Manioc
|
1,2
|
253
|
|
- Patates
|
1,6
|
121
|
|
- Ignames
|
1,5
|
112
|
|
- Pomme de terre
|
1,7
|
82
|
|
- Banane plantain
|
1,2
|
135
|
|
- Oignons
|
1,2
|
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|
Source :Ngbanza J., (1999), Cours d'économie
rurale, Yaoundé, ISSEA, P. 39
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En milieu urbain, les augmentations successives de revenu
provoquent une demande soutenue des aliments riches en matières
nutritives (viande, légumes, produits laitiers, fruits entre autre) au
détriment des tubercules qui à la longue voient leur
élasticité - demande - revenu baisser. Et au fur et à
mesure, il y a apparition de nouveaux goûts, de nouveaux modes de
consommation.
4 S.H. VON THÜNEN (1783 - 1850)
Publié en 1826, son livre intitulé « l'Etat
isole » décrit la répartition géographique des
producteurs agricoles dans un Etat qui n'entretient aucun lien commercial avec
l'étranger, d'où le titre. Ici chaque culture est
caractérisée par un coût de production in situ et un
coût de transport fixé par tonne au kilomètre. De ce fait,
la localisation des cultures se fait autour de la ville (zone de consommation)
en auréoles concentriques.
4 WALTER CHRISTALLER (1893 - 1969)
Cet auteur a élaboré dans les années 30
la théorie des places centrales. Il a imaginé
une multitude de centres urbains, hiérarchisés entre eux, et dont
l'importance dépend de la population desservie.
Ces deux dernières théories quoique largement
dépassées de nos jours au regard de l'évolution technique
et technologique des moyens de transport dont les coûts baissent
régulièrement, nous intéressent en ce sens qu'elles nous
permettront d'apprécier l'aire de consommation réelle et/ou
potentielle couvert par le haricot. Car consommé de plus en plus dans
les centres urbains du Cameroun (Douala et Yaoundé notamment) et dans
les autres villes de la sous région d'Afrique centrale (Libreville,
Bangui et N'djamena). Nous étudierons l'influence des centres urbains de
consommation sur la zone de production et sur les producteurs.
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