1.2. Problématique
Dans les pays en développement en général
et l'Afrique subsaharienne en particulier, l'autosuffisance alimentaire
constitue une des préoccupations majeures des gouvernements dans la mise
en place des plans de développement et des stratégies
alimentaires (FAO, 1997).
Au Cameroun, l'insécurité alimentaire touche
plus les régions du grand nord et de l'Est (FSIN, 2017). Cette situation
se justifie par des crises diverses engendrées par la secte BokoHaram,
des conflits sociopolitiques et l'afflux des réfugiés
centrafricains à l'Est (PAM, 2016).
Pour faire face à cette situation, la population a
développé des activités lucratives diversifiées
parmi lesquelles la culture et la transformation des racines de manioc capable
de soutenir la sécurité alimentaire et de créer des
revenus à travers le marché de plus en plus en croissance.
Le manioc est une culture vivrière dont la valeur
principale se trouve dans ses racines et dans sa diversité de
transformations en produits conservables.Dans la région de
l'Est-Cameroun, le manioc vient en tête des productions et constitue
ainsi l'aliment de base de la population
Néanmoins, malgré cette importance visible des
racines de manioc et de ses produits dérivés, la production,la
transformation et la chaine de commercialisation desdits produits souffrent
encore d'un fonctionnement inadapté et des problèmes
organisationnels qui réduisent la profitabilité de ce sous
secteurs. D'où, les acteurs de la filière font face à des
diverses contraintes relatives au manque d'information sur la situation du
marché (asymétrie de l'information), de bonnes infrastructures de
vente, de stockage et de transport.
Ce qui pousse parfois les producteurs à vendre leurs
produits à des prix inférieurs à ceux qu'ils auraient pu
obtenir s'ils les avaient transportés eux-mêmes vers des
marchés plus éloignés. Il existe encore un grand
écart entre le prix payé au producteur et le prix payé par
le consommateur final. La part du producteur dans le prix payé par le
consommateur devient moindre rendant ainsi sa marge bénéficiaire
faible.
Ainsi, cette défaillance du système
d'information ne peut aboutir qu'à des résultats
économiquement inefficaces. C'est ainsi que l'analyse économique
et financière de la chaîne de valeurs du manioc a une importance
capitale pour déterminer la valeur du produit à chaque niveau de
la filière et a pour objectif généralde guider
l'élaboration d'un plan stratégique pour l'amélioration
de la productivité et de la rentabilité du manioc au profit de
tous les acteurs de la chaîne.
D'où la question centrale de cette étude : Dans
quelle mesure les activités des acteurs au sein de la chaine de valeur
sont-elles rentables ?
De cette question centrale découlent les questions
spécifiques suivantes :
- Quels sont les acteurs impliqués dans la chaine de
valeur?
- Quel est le résultat économique de chaque
acteur ?
- Quel est l'activité la plus rentable de la
chaine ?
- Quelles sont les contraintes et opportunités pour
chaque groupe d'acteurs dans la filière manioc ?
1.3.
Objectifs
1.3.1. Objectif global
Cette étude vise à réaliser une analyse
financière et économique de la chaine de valeur du manioc dans
les communes de Bertoua 1er et Mandjou afin deproposer des
recommandations qui puissent améliorer le fonctionnement de la
filière et d'améliorer les performances économiques des
acteurs
1.3.2. Objectifs
spécifiques
De manière spécifique, cette étude a pour
objectifs de :
· Elaborer les comptes d'exploitations de la culture, de
la transformation et de la commercialisation
· Faire une répartition de la valeur
ajoutée entre les acteurs
· Analyser les difficultés qui pourraient
éventuellement influencer la chaine de valeur
1.4. Importance de
l'étude
Cette étude revêt une importance à la fois
théorique et pratique
1.4.1. Importance
théorique
Théoriquement, l'étude contribuera à une
meilleure compréhension des chaines de valeurs et du
bénéfice qu'elles apportent aux différents acteurs des
maillons. L'étude contribuera aussi à l'enrichissement de la
littérature existante relative aux chaines de valeurs sur les produits
agro-pastoraux
1.4.2. Importance
pratique
Sur le plan pratique, cette étude :
· Permettra aux paysans
- De mettre en lumière les contraintes qui
empêchent bien souvent les petits exploitants de conquérir des
parts de marché.
- De mieux cerner les rôles des acteurs de la chaine de
valeur et de comprendre la nécessité de leur implication dans
celle-ci.
- D'optimiser le revenu et leur production
· Permettra au PAAESA-EST
- De constituerune base d'évaluation des
activités réalisées par le projet.
- D'éveiller leur attention sur des points non pris en
compte
· Permettra aux décideurs politiques et
économiques
- De saisir le potentiel des chaines de valeurs comme outil
d'analyse et de création de richesse pour une amélioration
effective des conditions de vie des paysans
1.5. Organisation du
rapport
Le présent document est structuré en cinq
chapitres à savoir :
· Le présent chapitre introductif qui a
porté sur le contexte de l'étude, sa problématique, ses
objectifs, et son importance ;
· Le chapitre 2 qui est consacré à la
clarification des concepts, à la présentation du cadre
théorique et à la revue de la littérature relative au
sujet traité ;
· Le chapitre 3 qui présente la
méthodologie utilisée pour la collecte et l'analyse des
données nécessaires à la réalisation des objectifs
fixés ;
· Le chapitre 4 quant à lui présente
l'analyse et les résultats obtenus ;
· Le chapitre 5 présente les conclusions et
recommandations de l'étude.
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