2.2.5.1.3.5.
Importance/intérêt agronomique pour la fertilité du sol
Le Canavaliaensiformis,l'espèce la plus
importante du genre Canavalia, est une liane utilisé pour la
nutrition humaine et comme fourrage pour les animaux. C'est une bonne source de
protéine, 23% à 34% et le glucide 55%. Apport de matière
organique et d'azote, cette plante restitue jusqu'à 20 tonnes de
matière sèche par hectare et par cycle de 9 mois, ce qui
correspond à un apport potentiel de 800 Kg d'azote (FAO, 2009). Le jack
bean, grâce à sa rapidité à couvrir le sol, peut
maîtriser les mauvais herbes sur la parcelle, et aussi contient des
propriétés nemato-regulatrices car la plante secrète par
ces racines des toxines nématicides (Ibid.).
Le Canavalia ensiformis peut influencer positivement
les propriétés bio-physico-chimiques du sol car la plante peut
favoriser la stimulation de l'activité microbienne du sol, elle peut
avantager la protection et l'amélioration de la structure et de la
stabilité du sol, enfin elle peut favoriser la maintenance voire
l'augmentation de la fertilité du sol ainsi qu'une meilleure
disponibilité des éléments minéraux. Comme toute
légumineuse, le haricot jack peut fixer l'azote atmosphérique
grâce à ses racines. Il faut signaler que le haricot Jack est
utilisé dans l'agriculturede conservation avec le maïs et le
manioc. Donc l'utilisation du Canavalia ensiformis se réside
comme engrais vert, plante de couverture et comme insecticide (FAO, 2015).
2.2.5.1.3.6.
Itinéraire technique pour utilisation du jack bean comme engrais
vert
Le semis peut se faire soità la volée ou en
ligne (sillon), d'une densité de semis de 5 à 10 kg de semences
pour 1000 m² enfonction de la couverture du sol et de la biomasse
aérienne désirées. La germination commence environ 3
à 7 jours après le semis. La floraison s'étend entre 45 et
50 jours, l'incorporation au sol doit se faire entre 2 mois et 3 mois et demi
après semis donc plus précisément avant la floraison, dans
une profondeur entre 10 à 25 Cm du sol. Mais si on veut récolter
des graines pour l'autoproduction de semences, la plante arrive à
maturitéentre 6 et 10 mois soit 180 à 300 jours après
semis (cycle long) (J. Carre, 1959).
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