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Marché mondial des oléagineux

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par Med Assad Allah MATALLAH
Institut National Agronomique (INA) Alger - Magistère 2006
  

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2. Saisonnalité

2.1 Définition 

C'est la variation de prix d'une marchandise à certaines périodes de l`année. Nécessite la mise en oeuvre d'une organisation permettant l'intégration des prix à une longue période. La saisonnalité peut être liée à :

- la production exemple conditionnement de fruits ou de légumes au moment de la récolte et aussi de la consommation.

2.2 Calcul de la saisonnalité 

Les étapes à suivre pour le calcul de la saisonnalité sont comme suit :

1. Collection des données depuis 5 ans (ou une période d'un multiple de 5) ;

2. Traçage du graphique pour toutes les données (depuis le début de la première année jusqu'au fin de la dernière année) ;

3. Décomposition des données par année ;

4. Calcul de la moyenne pour chaque jour ;

NB: là où il y'a des cases vides, soit on ignore complètement ces cases, ou bien on les remplit par la moyenne de l'année (Ex : utilisation de la moyenne mobile) ;

5. Traçage des évolutions pour chaque année sur un même graphique ;

6. Traçage pour des évolutions de la moyenne et de l'année courante sur un même graphique.

7. Calcul du RANG POURCENTAGE, une fonction pour la détermination des positions de toutes les valeurs de la moyenne

NB : la procédure de la détermination de RANG POURCENTAGE est comme suit

a) Chois de la fonction : Statistique - Rang Pourcentage

b) Fixation de la colonne de la moyenne dans la case « matrice »

(Ex : $H$3:$H$50 de puis la case H3 jusqu'à H50)

c) Fixation de la première case dans la case « X » (Ex : H3)

d) Généralisation du résultat sur l'ensemble des moyennes.

Exemple

Les tableaux suivants représentent l'évolution des prix hebdomadaires de l'huile de soja, la graine de soja, la farine de soja, le maïs pendant la durée de janvier/décembre 2000/2005. Ces données sont tirées à partir de CBoT (Chicago Board of Trade).

2.2.1 Huile de Soja (BO)

Ce tableau représente les prix hebdomadaires de l'huile de soja (Cent/lb) pendant la période de « 2000 - 2005 ».

 

2000

2001

2002

2003

2004

2005

7-janv.

 

14,58

15,81

21,06

28,04

20,61

14-janv.

 

14,48

15,85

20,58

28,65

20,27

21-janv.

 

14,49

15,56

20,27

29,62

19,67

28-janv.

 

14,48

15,06

20,69

29,36

19,58

4-févr.

 

15,07

15,19

20,35

29,27

19,24

11-févr.

 

14,51

15,33

20,25

30,66

19,04

18-févr.

 

14,49

15,52

20,24

31,72

20,01

25-févr.

 

14,71

15,69

20,67

32,93

20,07

5-mars

16,05

15,65

15,85

20,77

34,19

22,54

12-mars

15,87

16,05

16,23

20,28

32,74

23,12

19-mars

17,85

16,11

17,08

20,85

33,05

23,96

26-mars

17,4

15,65

16,11

21,74

34,11

23,58

2-avr.

18,31

15,95

16,46

21,44

33,37

22,95

9-avr.

17,97

15,56

16,72

21,83

32,64

22,68

16-avr.

18,17

15,32

16,59

21,97

31,88

22,27

23-avr.

18,56

14,64

16,92

21,98

32,27

22,64

30-avr.

17,61

14,68

16,5

21,45

33,01

22,81

7-mai

17,88

14,61

16,08

21,67

34,03

22,59

14-mai

17,19

14,45

16,68

22,55

33,9

23,24

21-mai

17,19

14,71

17,07

23,49

30,68

21,98

28-mai

16,66

14,53

17,7

22,65

29,05

22,31

4-juin

16,76

15,34

18,69

22,07

28,05

23,26

11-juin

16,36

15,09

18,4

22,32

28,41

22,95

18-juin

16,45

14,78

18,2

21,87

27,83

22,74

25-juin

16,13

14,94

17,73

22,58

27,48

25,08

2-juil.

15,86

15,14

18,25

21,91

29,24

26,15

9-juil.

15,57

16

18,2

22,22

28,8

24,15

16-juil.

15,42

18,12

19,11

21,97

28,18

24,55

23-juil.

15,62

17,35

19,8

20,51

26,35

25,48

30-juil.

15,31

18,15

19,3

20,16

24,72

24,51

6-août

15,2

17,9

20,3

19,47

22

24,31

13-août

15,15

19,01

19,88

19,58

23,1

23,62

20-août

15,27

18,45

21,08

19,4

23,57

22,8

27-août

15,07

17,32

21,26

20,04

23,55

22,28

3-sept.

15,8

16,74

20,64

20,82

24,4

22,08

10-sept.

15,76

16,35

20,4

20,62

26,23

22,53

17-sept.

15,36

16,13

20,09

22,23

24,6

22,17

24-sept.

15,3

16,35

19,82

23,47

22,08

21,96

1-oct.

15,49

15,4

19,97

23,61

20,78

22,88

8-oct.

15,14

15,12

19,48

25

20,77

23,72

15-oct.

14,98

14,89

19,38

26,22

20,51

23,47

22-oct.

14,74

14,98

20,27

26,46

20,32

23,45

29-oct.

14,65

15,05

21,19

26,69

20,85

23,48

5-nov.

15,11

15,86

21,91

26,09

21,5

23,33

12-nov.

14,98

15,94

21,96

25,15

20,27

22,94

19-nov.

15,18

15,87

22,36

27,08

20,94

23,05

26-nov.

14,9

16,53

21,96

26,98

21,49

23,05

3-déc.

14,97

16,14

22,82

27,72

20,74

23,13

10-déc.

14,95

16,39

22,01

27,95

20,41

23,25

17-déc.

15,17

15,71

21,91

28,87

19,9

23,29

24-déc.

15,01

15,64

21,89

28,05

20,61

23,24

31-déc.

14,53

15,19

21,37

27,84

21,02

23,22

Figure : Evolution de prix de l'huile de soja (05/03/00 - 05/11/2005).

La figure mentionnée au-dessus représente l'évolution du prix de l'huile de soja pendant la période 2000 - 2005. On remarque qu'il y a une tendance baissière de 05/03/2000 jusqu'au 05/03/2001 par la suite il y a un léger accroissement jusqu'au 05/08/2003. Mais durant le début de l'année 2004 le prix a rebondi et ensuite a décroît.

Figure : Evolution des prix de l'huile de soja (2000 - 2001 - 2002 - 2003 - 2004).

On remarque dans la figure mentionnée précédemment que l'évolution des prix durant les années 2000-2001-2002-2003 ont la même tendance sauf pour l'année 2004.

Figure : Evolution des prix de l'huile de soja « 2005, Moyenne (2000-2004) ».

On remarque que l'évolution des prix pendant l'année 2005 a presque la même tendance que la moyenne des années (2000-2004). Sauf pour le début de l'année 2005 est caractérisée par une baisse comparaison par la moyenne (2000-2004) où il y'a un accroissement.

Figure : Evolution du RANG POURCENTAGE de l'huile de soja

(2000 - 2004).

A l'aide de RANG POURCENTAGE on peut avoir une idée sur le prix. Ce RANG POURCENTAGE atteint son plus haut en 07 avril (100 %) et son plus bas en 06 août (0 %). L'évolution des années 2000-2001-2002-2003 -2004 suit la même tendance que la moyenne.

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