Résultats
Principaux légumes produits au
Sud-Bénin
Le tableau 2 présente les résultats du calcul
des indices de rang pour les différents légumes selon la
perception exprimée par les maraîchers.
Tableau 2: Calcul
des indices de rang des cultures
|
Cultures
|
Rang1
|
Rang2
|
Rang3
|
Rang4
|
Indices
|
Rangs
|
|
Amarante (Amaranthus hybridus)
|
4
|
11
|
16
|
14
|
187,25
|
1
|
|
Oignon (Allium cepa)
|
26
|
4
|
0
|
1
|
136
|
2
|
|
Laitue (Lactuca sativa)
|
13
|
14
|
7
|
13
|
133,75
|
3
|
|
Tomate (Solanum lycopersicum)
|
18
|
16
|
22
|
6
|
107,5
|
4
|
|
Célosie (Celosia argentea)
|
20
|
8
|
5
|
3
|
106,25
|
5
|
|
Chou (Brassica oleracea)
|
6
|
0
|
6
|
4
|
51
|
6
|
|
Carotte (Daucus carota)
|
17
|
18
|
9
|
3
|
48,5
|
7
|
|
Grande morelle (Solanum macrocarpum)
|
17
|
18
|
17
|
9
|
41,25
|
8
|
|
Concombre (Cucumis sativus)
|
0
|
4
|
2
|
2
|
21
|
9
|
|
Gombo (Hibiscus esculentus)
|
14
|
12
|
8
|
1
|
18
|
10
|
|
Navet (Brassica rapa)
|
0
|
0
|
1
|
1
|
1
|
11
|
|
Crincrin (Corchorus olitirius)
|
0
|
1
|
3
|
1
|
0,25
|
12
|
|
Pastèques (Citrullus lanatus)
|
0
|
0
|
1
|
0
|
0,25
|
13
|
|
Menthe (Mentha arvensis)
|
0
|
0
|
0
|
1
|
0,25
|
14
|
|
Poivron (Capsicum annuum)
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
15
|
|
Piment (Capsicum frutenscens)
|
0
|
20
|
19
|
18
|
0
|
16
|
|
Poireau (Allium porrum)
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
17
|
|
Vernonia (Vernonia amygdalina)
|
1
|
2
|
2
|
4
|
0
|
18
|
Source : Enquêtes, Juillet -
Septembre 2007
L'Amarante vient en tête du classement (I= 187,25)
suivi par l'oignon (I= 136), et la laitue (I= 133,75). Selon la perception des
maraîchers, l'amarante, l'oignon et la laitue sont les trois
légumes les plus produits au Sud-Bénin.
Facteurs affectant le choix et la dimension des
spéculations
Cas de l'amarante
Le modèle de régression est hautement
significatif. Le pseudo R2 s'élève à 0,67, ce qui signifie
que 67 % des variations de la variable dépendante sont expliquées
par les variations des variables explicatives du modèle. Le test
individuel de signification des variables a révélé quatre
(4) coefficients significatifs au seuil de 10 % (Voir tableau 3).
- Le coefficient de la variable «zone de production»
est positif et significatif au seuil de 1 %. La zone de production influence
donc les décisions (choix et dimensionnement) des maraîchers de
produire l'amarante. Le signe positif du coefficient implique que l'amarante
occupe des proportions plus importantes de la superficie exploitée en
zones intra-urbaines.
- Le coefficient de la variable «accès au
crédit agricole» est significatif au seuil de 5 % et positif.
L'accès au crédit accroît la superficie allouée
à la production de l'amarante.
- L'expérience du maraîcher présente un
coefficient positif et significatif au seuil de 5 %. La superficie
allouée à la production de l'amarante croît avec
l'expérience des maraîchers.
- La variable «équipement de traitement»
présente un coefficient négatif et significatif au seuil de 10 %.
L'amarante est plus produite sur des exploitations faiblement
équipées, ne disposant pas d'un matériel assez performant
pour les traitements phytosanitaires.
Tableau 3:
Résultats de l'estimation du modèle Tobit pour
l'amarante
|
Variables
|
Coefficient
|
Std. Err.
|
P>|t|
|
Zone de production
|
0,657
|
0,135
|
0,000
|
|
Superficie disponible
|
0,004
|
0,084
|
0,962
|
|
Régime foncier
|
0,011
|
0,086
|
0,899
|
|
Equipement d'irrigation
|
0,017
|
0,063
|
0,786
|
|
Equipement de traitement
|
-0,230
|
0,124
|
0,067
|
|
Marché extérieur
|
0,014
|
0,129
|
0,914
|
|
Contact avec le CeRPA
|
0,162
|
0,184
|
0,380
|
|
Niveau d'encadrement
|
-0,017
|
0,061
|
0,781
|
|
Accès au crédit agricole
|
0,259
|
0,124
|
0,039
|
|
Age du maraîcher
|
-0,008
|
0,006
|
0,139
|
|
Sexe du maraîcher
|
-0,015
|
0,115
|
0,895
|
|
Expérience du maraîcher
|
0,011
|
0,005
|
0,036
|
|
Constante
|
-1,243
|
0,484
|
0,011
|
|
sigma
|
0,324
|
0,035
|
|
Source : Enquêtes, Juillet
- Septembre 2007
Cas de l'oignon
Le modèle de régression est hautement
significatif. Le pseudo R2 s'élève à 0,71, ce qui signifie
que 71% des variations de la variable dépendante sont expliquées
par les variations des variables explicatives du modèle. Le test
individuel de signification des variables a révélé cinq
(5) coefficients significatifs au seuil de 10 % (Voir tableau 4).
- La zone de production côtière présente
un coefficient positif et significatif au seuil de 1 %, ce qui implique
que les plus fortes proportions de superficie sont allouées à la
production d'oignon en zones côtières.
- Le niveau d'équipement d'irrigation présente
un coefficient positif et significatif au seuil de 10 %. Des proportions de
plus en plus fortes de la superficie exploitée sont allouées
à la production d'oignon selon la performance des équipements
d'irrigation disponibles.
- Le contact avec le CeRPA est significatif au seuil de 10 %
avec un coefficient positif. La superficie allouée à la
production d'oignon est plus importante lorsque les maraîchers ont un
contact avec le CeRPA.
- Le coefficient relatif à l'âge des
maraîchers est significatif au seuil de 5 % et positif. Donc plus les
maraîchers sont âgés, plus ils allouent de superficies
à la production d'oignon.
- L'expérience du maraîcher présente un
coefficient positif et significatif au seuil de 10 %. Les maraîchers les
plus expérimentés allouent plus de superficies à la
production d'oignon.
Tableau 4:
Résultats de l'estimation du modèle Tobit pour
l'oignon
|
Variables
|
Coefficients
|
Std. Err.
|
P>|t|
|
Zone côtière
|
0,794
|
0,255
|
0,002
|
|
Superficie disponible
|
-0,009
|
0,046
|
0,851
|
|
Régime foncier
|
-0,224
|
0,050
|
0,197
|
|
Equipement d'irrigation
|
0,510
|
0,300
|
0,092
|
|
Equipement de traitement
|
0,333
|
0,245
|
0,176
|
|
Marché extérieur
|
0,176
|
0,256
|
0,492
|
|
Contact avec le CeRPA
|
0,321
|
0,189
|
0,093
|
|
Niveau d'encadrement
|
-0,045
|
0,059
|
0,450
|
|
Accès au crédit agricole
|
0,065
|
0,111
|
0,562
|
|
Age du maraîcher
|
0,013
|
0,006
|
0,031
|
|
Sexe du maraîcher
|
-0,119
|
0,120
|
0,324
|
|
Expérience du maraîcher
|
0,014
|
0,008
|
0,063
|
|
Constante
|
-1,454
|
0,861
|
0,094
|
|
sigma
|
0,315
|
0,044
|
|
Source : Enquêtes,
Juillet - Septembre 2007
Cas de la laitue
Le modèle de régression est hautement
significatif. Le pseudo R2 s'élève à 0,72, ce qui signifie
que 72% des variations de la variable dépendante sont expliquées
par les variations des variables explicatives du modèle. Le test
individuel de signification des variables a révélé que six
(6) coefficients sont significatifs au seuil de 10 % (voir tableau 5).
- Le site écologique présente un coefficient
positif et significatif au seuil de 10 %, ce qui signifie que la laitue est
surtout produite sur les sols sableux.
- La superficie disponible présente un coefficient
négatif et significatif au seuil de 1 %. Les exploitations qui disposent
de grandes superficies allouent de faibles proportions de la superficie
exploitée à la production de laitue.
- Le contact avec le CeRPA présente un coefficient
positif et significatif au seuil de 10%. Les maraîchers qui sont en
contact avec la vulgarisation allouent plus de superficie à la
production de laitue.
- Le coefficient relatif à l'âge du
maraîcher est significatif au seuil de 5 % et négatif. Les jeunes
exploitants allouent une plus de superficie à la production de laitue.
- Le coefficient relatif à la variable sexe du
maraîcher est significatif au seuil de 5 % et positif. Les hommes
allouent plus de superficies à la production de laitue.
- L'expérience du maraîcher présente un
coefficient positif et significatif au seuil de 10 %. Les maraîchers les
plus expérimentés allouent plus de superficie à la
production de laitue.
Tableau 5:
Résultats de l'estimation du modèle Tobit pour la
laitue
|
Variables
|
Coefficients
|
Std. Err.
|
P>|t|
|
Site écologique
|
0,351
|
0,198
|
0,079
|
|
Superficie disponible
|
-0,917
|
0,250
|
0,000
|
|
Regime foncier
|
0,259
|
0,158
|
0,104
|
|
Equipement d'irrigation
|
0,022
|
0,056
|
0,702
|
|
Equipement de traitement
|
0,109
|
0,124
|
0,380
|
|
Marché extérieur
|
-0,195
|
0,161
|
0,228
|
|
Contact avec le CeRPA
|
0,310
|
0,172
|
0,073
|
|
Niveau d'encadrement
|
0,019
|
0,049
|
0,701
|
|
Accès au crédit agricole
|
-0,107
|
0,111
|
0,336
|
|
Age du maraîcher
|
-0,011
|
0,005
|
0,019
|
|
Sexe du maraîcher
|
0,185
|
0,097
|
0,059
|
|
Expérience du maraîcher
|
0,008
|
0,005
|
0,076
|
|
constante
|
-1,016
|
0,584
|
0,084
|
|
sigma
|
0,281
|
0,031
|
|
Source : Enquêtes,
Juillet - Septembre 2007
|
|
