3.2 RECOMMANDATIONS
Afin d'apporter des solutions au développement des
entreprises de la filière lait et de la filière elle-même,
des recommandations seront soutenues dans cette dernière partie de
l'étude.
3.2.1 Sensibilisation des entreprises informelles
Une sensibilisation des entreprises informelles pour entrer
dans le formel est nécessaire. Cette action est bénéfique
tant pour la filière toute entière, que pour l'économie.
Par conséquent, la réforme du système fiscal au niveau
national et local est importante. Celleci doit se faire suivant une
méthode plus efficiente en termes de recouvrement fiscal,
d'amélioration du climat des investissements et de l'insertion de ces
informels dans le formels (MAP, 2007).
3.2.2 Renforcement des structures comme le MDB
Le groupement des acteurs dans une structure comme le MDB est
avantageux, dans le sens de leur professionnalisation et leur normalisation. De
telle structure promeut aussi l'orientation des activités vers le
marché (les informations sur les opportunités offertes par le
marché y sont effectivement, disponibles et accessibles pour mieux
guider les initiatives de développement), et optimise la
rentabilité de toutes les parties prenantes à travers les
échanges intra et inter régionaux (MAP, 2007). Ainsi, il importe
de renforcer cette entité : capacité et couverture dans tout
Madagascar.
3.2.3 Renforcement des contrôles des produits sur le
marchéLes actions visant à contrôler les produits sur le
marché et à faire connaitre les
consommateurs sur les produits de qualité, comme
l'initiative menée récemment, par le
Ministère du
Commerce, nécessitent d'être poursuivies
régulièrement. Ces actions conduisent
à une motivation
des producteurs dans le professionnalisme et la normalisation des produits,
à
une bonne gestion de la concurrence vis-à-vis des
produits d'importations, qui sont moins chers, pourtant de qualité
parfois douteuse, et à une sécurisation des consommateurs.
3.2.4 Sensibilisation des acteurs dans la suivie et le
respect des normes
La récente élaboration des normes sur le lait
et produits dérivés par le Bureau des Normes de Madagascar (ou
BNM) devrait être accompagnée d'une sensibilisation des acteurs
à son application. Les producteurs sont, en fait, les premiers qui
tirent bénéfice de la normalisation et la certification de leurs
produits.
3.2.5 Avantage de la mise en place de pôles de
collecte
Afin de mieux assurer les besoins en quantité et en
qualité de lait par les consommateurs et transformateurs, la mise en
place de point de collecte de lait constitue une solution appropriée. En
effet, ceci permet de motiver les producteurs à être
professionnels et formels, de contrôler la qualité et la
quantité du lait, et de rassurer les consommateurs et transformateurs. A
cette occasion, des cartes peuvent également être données
aux producteurs et collecteurs en guise de certification et en gage de leur
professionnalisme.
De tel projet d'installation de points de collecte a
déjà été envisagé par le Projet Sectoriel
Elevage (Cf. Annexe XX). Certes, ceci nécessite une grande organisation
; mais ce projet semble bien faisable (PSE, 1999).
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