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Propriétés biologiques de la pulpe du fruit de detarium microcarpum


par Mallaye BOBE
Université de Ngaouere - Master en Sciences et Technologie Parcours: Sciences Alimentaires et Nutrition 2019
  

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I.3.6.4 Propriétés antimicrobiennes

Kini et al. (2010) ont montré que l'extrait hydroalcoolique et du macéré de la pulpe du fruit présentaient une activité antibacterienne. Loubak et al.(1999) ont montré les activités antimicrobiennes des extraits aqueux totaux(les fruits, les feuilles et les écorces) de Detarium microcarpum sur huit espèces bactériennes impliquées dans certaines maladies infectieuses au Burkina Faso, il ressort que le décocté de la pulpe n'agit que sur Neisseria meningitidis (bactérie responsable de la méningite chez l'homme) a des concentrations comprises entre o et 30 mg/ml. La consommation accrue des fruits de D. microcarpum pendant la période d'épidémie de méningite à titre préventif et/ou curatif se justifierait aussi par l'action du fruit sur Neisseria meningitidis.

I.3.6.5 Propriétés immunologiques

Nikiéma et al.(2009) ont montré que dans la Stratégie d'utilisation des substances naturelles pour la prise en charge des personnes vivants avec le VIH que des substances naturelles sont également recommandées par les tradipraticiens de santé pour la récupération immunologique et nutritionnelle, le traitement précoce de l'infection à VIH et la réduction des effets secondaires des traitements ARV (antirétroviral). Il s'agit respectivement pour les plus importantes d'entre elles, des feuilles de Moringa oleifera (Moringaceae), de la pulpe du fruit de Detarium microcarpum, de la spiruline et du pollen issu de la ruche.

Rédigé par BOBE MALLAYE 32

2018-2019

Propriétés biologiques de la pulpe du fruit de Detarium microcarpum (Guill. & Perr)

Rédigé par BOBE MALLAYE 33

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