I.2 HISTORIQUE DES SYSTEMES DE SURVEILLANCE
Le premier système de surveillance consistait à
mettre un thermomètre à l'intérieur d'un
congélateur puis à relever les enregistrements sur papier.
Cependant, en cas de défaillance du congélateur, le
problème n'était pas découvert avant la fois suivante
où quelqu'un vérifiait le thermomètre. Par mesure de
sécurité, il fallait prévenir le pire. Ainsi donc, en
1888, William Henry Bristol, J. C invente le premier enregistreur graphique. En
1951, Stevens brevète le premier enregistreur de diagrammes
environnementaux. Ces enregistreurs permettaient d'améliorer la gestion
des environnements contrôlés en générant un
enregistrement de la température en fonction du temps. L'innovation
faite ici résidait dans le fait, qu'un coup d'oeil sur le graphe
permettait de savoir le combien de temps l'environnement avait
été hors spécification. On pouvait avoir ainsi une
idée de l'ampleur du dommage. Bien que constituant une grande
amélioration par rapport à la méthode du
thermomètre et du crayon/papier, ils nécessitaient aussi beaucoup
de maintenance - réparation des pièces usées ou
endommagées, changement de rouleau de papier, de stylos et d'encre,
archivage et stockage des graphes pour consultation ultérieure. Les
enregistreurs de données électroniques ont pris le relais et
amélioré les enregistreurs graphiques. Comme ces derniers, ils
génèrent un enregistrement de la température mais ne
notifient pas immédiatement les défaillances. Ils
présentent l'avantage d'avoir besoin d'une maintenance plus
réduite et de produire un enregistrement de la température
sauvegardé sous forme électronique et par conséquent
facilitant le stockage, la consultation ultérieure et le classement des
données. De nos jours, les systèmes de surveillance en continu
modernes (désignés par le sigle anglais CMS pour Modern
continuous monitoring system) ont changé la façon de
protéger les produits sensibles. Un CMS permet de collecter les
données de température en continu, de créer un
enregistrement permanent des données sous un format conforme à la
réglementation et d'alerter instantanément en cas de tendance au
dépassement de la limite de température dans un
congélateur pour le produit stocké. Un CMS peut être
utilisé pour surveiller d'autres paramètres, par exemple
l'humidité relative et la pression différentielle. Presque
n'importe quel appareil comportant une sortie numérique peut y
être raccordé. De plus, un CMS ne demande aucun rituel de lecture
quotidien, aucun graphe à charger, aucun enregistreur à charger.
Comme la plupart des innovations, le CMS fait gagner
du temps, réduit le risque d'erreur humaine et permet
au personnel de se focaliser sur des questions plus importantes.[4]
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