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Le statut du lait durant l'adolescence.

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par Sarah PHAM
Toulouse Jean Jaurès II - Master Sciences Sociales Appliquées à là¢â‚¬â„¢Alimentation 2016
  

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Chapitre 1 : Méthodologie de collecte des données20

Dans le domaine des sciences sociales, la méthodologie de collecte des données peut-être soit qualitative, soit quantitative. Le choix de la méthode est important pour qu'elle soit la plus adéquate et s'effectue en fonction de nos besoins de l'enquête, du type d'informations que l'on souhaite collecter et des objectifs à atteindre. Elles possèdent toutes les deux des avantages, des inconvénients et des limites dont il faudra aussi tenir compte. Toutefois, de ce fait, l'association des deux méthodes peut être complémentaire et permet de recueillir des données plus exhaustives.

La méthode qualitative ne nécessite pas un large panel de sujets. Elle est utilisée pour recueillir des informations, des récits, des expériences, etc., qui ouvriront notre réflexion sur certains champs. La méthode quantitative nécessite un échantillon de personne beaucoup plus important et permet d'obtenir des données plus représentatives et généralisables.

1) Méthode qualitative

Comme nous venons de l'évoquer, la méthode qualitative s'effectue auprès d'un nombre très restreint d'individus. Il s'agit de recueillir des informations auprès de l'interviewé choisit, puis de les analyser par la suite. Il est essentiel que l'expression soit diverse et que les individus de l'échantillon présentent des caractéristiques en lien avec le sujet d'étude.

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L'échantillon de personne interrogé étant plus petit que pour une méthode quantitative, les informations recueillies ne permettent pas à elles seules de représenter ou généraliser des faits. Le but de la méthode qualitative est plutôt de décrire et d'expliquer de façon détaillée des événements, des phénomènes ou des agissements en se basant sur les dires des narrateurs et en recueillant leur opinion. Cette méthode ouvre par la suite à la réflexion.

Elle peut s'effectuer de manière directe : en face à face avec le(s) sujet(s) ; ou de façon indirecte : appels téléphoniques, appels vidéo par internet, etc., si l'intervieweur ou l'interviewé n'est pas disponible pour un face à face. Néanmoins, cette dernière façon ne permet pas de constater les expressions et conduites de l'individu répondant qui peuvent être porteurs de significations.

Les méthodes qualitatives peuvent se réalisent par le biais de deux outils :

? L'entretien individuel non directif ? L'entretien individuel semi-directif ? L'entretien individuel directif ? Le focus groupe

Parmi les méthodes qualitatives qui peuvent nous aider à répondre à nos hypothèses, j'ai choisi l'entretien individuel semi-directif et le focus groupe.

1.1) L'entretien individuel semi-directif

Lors du recueil de données avec le sujet, l'enquêteur adopte ici une posture semi-directive. C'est à dire qu'il dispose tout de même d'un cadre vis-à-vis des informations qu'il veut collecter, mais il accorde à l'individu une certaine liberté de parole dans leur échange. Grâce à ce comportement non directif et moins strict, l'interviewé se sent plus serein et moins oppressé. Il peut répondre ouvertement aux questions et de la manière dont il le souhaite. Bien que l'enquêteur dispose d'un guide d'entretien pour aborder des questions relatives à son thème de recherche

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définit auparavant, les réponses données par les sujets peuvent nous amener à explorer des pistes auxquels nous n'avions pas pensé. Cependant, cet aspect de l'entretien semi-directif peut aussi être une limite et nous conduire sur des données hors-sujet.

La faible représentativité de cette méthode par rapport à la population totale permet à l'enquêteur de préférer une procédure d'échantillonnage par choix raisonnés. C'est-à-dire qu'il choisit délibérément ses sujets, en fonction des variables et critères de recrutement nécessaires à ses analyses (Âge, sexe, catégorie socio-professionnelle...). De la sorte, il peut ainsi varier les profils pour obtenir des informations dissemblables.

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