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Biologie et Médecine
Probiotiques et les bactéries probiotiques génétiquement modifiées.
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par
Saliha Namira HAMMOUM
Université de Mostaganem - Licence académique en Génétique Microbienne 2014
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Remerciements
Dédicaces
Table des matières
TABLE DES tableaux
TABLE DES FIGURES
Liste d'abréviations
Introduction
Introduction :
Chapitre I
1.1-Définition :
1.2-L'historique :
1.3-Caractéristiques des probiotiques :
1.4-Souches à fort potentiel probiotique :
1.5-Les Bifidobactéries :
1.6- Lactobacillus farciminis :
1.7-La présence des probiotiques dans les produits alimentaires :
1.8-Produits, dosages et qualité :
Chapitre II
2.1-Ecosystème microbien et immunité mucosale :
2.2-Mécanismes :
2.3-Effets sur la santé :
2.4-Affections cardiovasculaires :
2.5-Cancer du colon :
2.6-Réponse immunitaire :
2.7-Maladies inflammatoires intestinales :
2.7.1-POCHÂTES :
2.7.2- COLITE ULCERATIVE :
2.7.3-MALADIE DE CROHN :
2.8-Prévention des infections systémiques :
Chapitre III
4.1-Définition :
4.2- Eradication de Helicobacter pylori :
4.3- Syndrome de l'intestin irritable :
4.4- Malabsorption du lactose :
4.5-Bactéries lactiques génétiquement modifiées (BLGM) :
4.5.1-La bactérie lactique modèle :
4.5.1.a-Lactococcus lactis :
Conclusion
Conclusion :
Références :
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