4.1.1.2 Le rendement de l'arachide
L'arachide et le coton sont les principales cultures de rente
des paysans sénégalais. Du fait de la non disponibilité de
données pour toutes les régions, nous étudions le cas de
l'arachide. Cette culture est très développée dans le
pays, notamment dans le « bassin arachidier » (correspondant
aux régions administratives de Kaolack et Fatick). Ces dernières
années, le rendement de l'arachide a connu une tendance à la
baisse du fait de d'un contexte international défavorable (prix de
l'arachide ). Ainsi, entre 2005 et 2012, l'écart de rendement est
négatif pour la plupart des régions. Cet écart est
d'autant plus marqué dans les régions du Sine Saloum où
l'arachide demeure cependant
Brice Baem BAGOA, Elève Ingénieur des
Travaux Statistiques Page 45
4.1. Évolution des indicateurs entre 2005 et
2012
la principale culture de rente. Les projets de l'État
en matière de développement de la culture d'arachide doivent donc
être orientés prioritairement vers cette zone afin de redonner
tout son sens au nom « bassin arachidier » et d'avoir ainsi
un pôle de production d'arachide pour le pays.
Graphique 4.2 -- Évolution du rendement
d'arachide entre 2005 et 2012
Source : ANSD, Noas calculs
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