2-
Valeur bromatologique des fourrages
Il paraît intéressant de voir quelle est la
meilleure destination de la culture fourragère pour un
agro-éleveur.
Nous prenons pour référence 1 hectare de culture
fourragère.
La valeur bromatologique de ces fourrages varie en fonction de
plusieurs paramètres comme la richesse du sol en éléments
fertiles, le stade végétatif de la plante, le mode de
conservation du fourrage,...
Pour notre cas présent, les rendements obtenus avec les
essais de cultures fourragères sont de 837 Kg MS/ha, 918 et 515 Kg MS/ha
pour, respectivement le Niébé, l'arachide et le sorgho.
Les valeurs alimentaires de ces fourrages en UF et en MAD qui
servent à la production sont données dans le tableau 20 :
Tableau 20 : Valeur bromatologique des
cultures fourragères
|
UF
|
MAD g/Kg MS
|
|
Arachide
|
0,6
|
80
|
|
Niébé
|
0,7
|
74
|
|
Sorgho
|
0,3
|
14
|
Si nous rapportons ces valeurs à l'hectare de culture,
nous obtenons :
Tableau 21 : Disponibilités
théoriques en UF et en MAD d'un hectare de culture fourragère
|
UF/ha
|
g MAD/ha
|
|
Niébé
|
585
|
61.938
|
|
Arachide
|
550
|
73.440
|
|
Sorgho
|
154
|
7.210
|
A ce propos, il convient de tenir un bon itinéraire
pour gagner presque du double de ces disponibilités par une augmentation
des rendements en matière sèche ou en UF et en MAD.
En effet, le fait de couper les fanes avant arrachage, ou
même avant formation des graines les rend beaucoup plus riches. En outre,
d'autres herbacées comme Stylosanthes sp., peuvent aussi
contenir autant d'UF et de MAD sinon plus que ces taux obtenus.
3-
Equivalent-ration des cultures fourragères
D'après les résultats de nos enquêtes,
dans la zone, les vaches locales qui produisent du lait le font en moyenne 4
mois durant l'année pour une production journalière de 2
litres.
Les vaches issues de l'insémination artificielle qui
produisent du lait, quant à elles le font pendant 5 mois pour une
moyenne de production de 6 litres par jour.
Les besoins en UF et en MAD de l'UBT locale sont donnés
par le tableau 22 :
Tableau 22 : Besoins en UF et en MAD de
l'UBT locale pour l'entretien et la production
|
Besoins
|
UF
|
MAD
|
|
Entretien
|
2,3
|
125
|
|
Entretien+Déplacement
|
2,7
|
151
|
|
Gain de poids
|
|
200g/jour
|
3,4
|
186
|
|
300g/jour
|
3,7
|
204
|
|
Production laitière
|
|
1 litre/jour
|
3,1
|
211
|
|
2 litres/jours
|
3,5
|
271
|
|
3 litres/jour
|
3,8
|
331
|
3-1- Evaluation des besoins
d'entretien des bovins
Nous prenons comme référence l'UBT (vache de 250
Kg qui ingère 6,25 Kg de MS/jour) produisant 2 litres de lait/jour pour
les vaches locales, et une vache issue de l'insémination artificielle
qui pèse 400 Kg et produit en moyenne 6 litres de lait par jour.
Leurs besoins azotés et énergétiques
sont la somme de leurs besoins d'entretien et de leurs besoins de
production.
Pour l'UBT locale, les besoins d'entretien sont de 2,7 UF et
de 151 g de MAD par jour , y compris l'énergie nécessaire aux
déplacements.
Les Besoins d'entretien en UF de la vache issue de
l'insémination artificielle et qui pèse 400 kg sont
donnés par la formule :
· Besoins d'entretien = 1,4 + 0,6 x Poids Vif/100
(Soltner, 1996),
soient 3,8 UF par jour.
Pour les MAD, les besoins d'entretien sont donnés par
la formule suivante :
· Besoins en MAD= 0,6 x Poids vif
(Soltner, 1996),
soient 240 g de MAD par jour pour cette vache.
Pour ces vaches de l'insémination artificielle, il ne
sera pas pris en compte le déplacement des animaux, car pour pouvoir
conserver ses capacités de production, la vache doit être
stabulée et nourrie entièrement au piquet.
| 
