LISTE DES TABLEAUX
Tableau 1 : Effectifs d'animaux domestiques
élevés au Sénégal ........ ........ .....7
Tableau 2 : Effectifs d'animaux domestiques
élevés dans la région de Saint-Louis 8
Tableau 3 : Taux de mortalité des
agneaux ........ ......... ........ ......... ....10
Tableau 4 : Répartition des
éleveurs par âge et par sexe...... ..
........ ...17
Tableau 5 : Composition et structure du
troupeau des élevages enquêtés........ ....21
Tableau 6 : Structure des troupeaux ovins de
l'échantillon...... ........ ........ ....21
Tableau 7 : Origine des animaux des troupeaux
de l'échantillon......... ........ ....23
Tableau 8 : Causes de mortalité des
animaux ........ ........ ........ ........ ....27
Tableau 9 : Estimation du gain moyen
réalisé sur la vente d'un sujet ........ ....29
Tableau 10 : Caractéristiques des
différents types d'élevage identifiés... ........
....32
LISTE DES FIGURES
Figure 1 : Carte de la commune de Saint-Louis
......... ......... ......... ......... ....4
Figure 2 : Répartition de la
population par âge et par sexe...... ........ ........ ...18
Figure 3 : Composition et structure du troupeau
des élevages enquêtés........ ...22
RESUME
Malgré les contraintes foncières, sanitaires et
alimentaires en milieu urbain, l'élevage des animaux domestiques, mais
surtout celui du mouton est encore pratiqué par une grande partie de la
population vivant dans nos villes. Il semble alors contribuer à la lutte
contre la pauvreté et à la création d'emplois au sein de
ces populations, mais suscite très peu d'intérêts de la
part des chercheurs et décideurs politiques. Le travail que nous avons
initié en collaboration avec l'ISRA de Saint-Louis sur
« l'Étude diagnostique de
l'élevage ovin dans la commune de Saint-Louis »
nous permettrait de mieux comprendre cette activité et de
montrer la nécessité de l'intégrer dans le calcul
ultérieur du PIB agricole. Les travaux ont duré 17 semaines du 05
avril au 31 juillet. Ils sont réalisés à partir
d'enquêtes classiques effectuées sur un échantillon de 250
éleveurs, répartis proportionnellement au degré de
concentration des élevages dans les différents quartiers de la
commune. Les résultats obtenus ont permis d'estimer le cheptel de la
commune à 11 117 têtes environ et le nombre d'éleveurs
à 2 223 personnes dont les 82,8% sont de sexe masculin. Les
éleveurs sont membres d'une organisation professionnelle à 24% et
la superficie des concessions qu'ils occupent est à 75,2%
inférieure à 300m2. L'effectif moyen des troupeaux est
de 5,43 têtes #177; 2,04. Le sex-ratio est de 1 mâle pour 1,1
femelle. Les races élevées sont constituées à 65,5
de races dénommées : Ladoum, Bali Bali, Azawak et des
croisés ; et les races locales (Peul et Touabire)
représentent 44,5%. Les animaux sont gardés en stabulation libre
ou entravée dans 91,7% des cas et sont nourris à base de fanes
d'arachide avec une ration complémentaire constituée de
concentrés d'usine et/ou des produits et sous produits agro-industriels
avec presque toujours des restes de repas. Du point de vue sanitaire, les
mortalités annuelles représentent 1,97% de l'effectif total et
sont dues principalement à des pathologies comme les
gastro-entérites et les dystocies. La reproduction est assistée
dans 47,2% des élevages. Le géniteur choisi provient à
66,4 % du même élevage que la femelle. Trois types
d'éleveurs ont été identifiés selon leurs
motivations à pratiquer l'élevage et la superficie de leurs
concessions mais leurs activités sont toutes caractérisées
par une faiblesse des performances économiques. Pour améliorer
celles-ci nous proposons des améliorations dans les domaines de la
formation et du management technique et économique.
Mots clés : milieu urbain,
Saint-louis, contraintes, étude diagnostique, élevage ovin,
enquête ponctuelle, superficie concession, motivation, rentabilité
économique.
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