Organisation et efficacité des circuits de distribution du riz local au Togo: Cas de la vallée du Zio

1-4- Opérations Post Récolte

La quasi-totalité du riz de la zone est destinée à la commercialisation. Plusieurs activités post récolte sont effectuées pour accroître la valeur ajoutée du produit. Le tableau suivant présente l'essentiel de ces activités et les coûts inhérents.

Tableau 7 : Coût des opérations post récolte

Opérations Post Récolte Coût (FCFA /ha) Pourcentage (%)

Battage 4 000 6 000 8 000 8,57

Séchage 7 000 10 000 13 000 14,29

Transport pour décorticage 12 000 14 000 16 000 20

Décorticage 37 500 40 000 42 500 57,14

Min moy. max

Total 66 500 70 000 79 500 100

Source : résultat de l'enquête

En moyenne, le coût des opérations est de 70 000 Fcfa/ha. Le décorticage se révèle l'opération la plus coûteuse se situant entre 37 500 et 42 500 F CFA / ha et représente moyenne 57 % du coût total des activités post récolte.

1-5- Organisation des producteurs

Les producteurs sont organisés en groupements voire en union. Il existe dans la zone 57groupements divisés en 3 unions avec des objectifs très différents l'un de l'autre.

Tableau 8 : Groupe de producteurs selon les objectifs

Objectif des groupements	Effectif	Pourcentage (%)
Accès au crédit Commercialisation du produit	50 10	83 ,33 17,67

Source : Résultat de l'enquête

Ce tableau montre que les besoins financiers constituent l'objectif prioritaire des exploitants pour lequel ils se constituent en groupements .17, 67 % des enquêtés ont des objectifs purement commerciaux.

Figure3:répartition des producteurs par groupe d'intérêts

Le diagramme ci-dessus montre bien que la plupart des producteurs se mettent ensemble pour bénéficier des appuis financiers des structures intervenantes que pour assurer la commercialisation de leur produit.

1- 6- Financement des activités.

Les producteurs n'assument pas eux-mêmes le financement de leur campagne mais, recourent toujours aux structures d'appui telles que P.A.D.I.V. (Programme d'Appui Pour le Développement intégral de la Vallée), OSAT (Observatoire de la Sécurité Alimentaire du Togo) et les commerçantes pour leurs besoins financiers. Il s'agit pour la plupart du préfinancement des campagnes et le coût financer varie selon la structure^1(*).

Tableau 9: Coûts financiers moyens / hectare

Structures financières	Nature du crédit	Nature du remboursement	Durée (mois)	Taux d'intérêts (%)	Montant (CFA/ha
COOPEC OSAT Commerçantes	Espèce Espèce Espèce	Riz blanc Riz blanc Riz blanc	6 6 6	9 25 55	350 000 250 000 20000

Sources : Résultat de l'enquête.

À la vue du tableau ci-dessus, COOPEC offre un taux plus intéressant que tous les autres acteurs financiers. Les commerçantes sont celles qui offrent le taux le plus élevé (55%).

* ¹ PADIV et OSAT n'interviennent plus dans la zone.