D'après le dictionnaire universel, le mot
rentabilité désigne le caractère de ce qui est rentable,
qui produit une rente, un bénéfice.
Le dictionnaire économique le définit comme
la « capacité » d'un capital placé ou investi
à procurer des revenus exprimés en termes financiers. On
distingue cependant deux sortes de rentabilité : la
rentabilité financière et la rentabilité
économique.
La rentabilité financière exprime le revenu
financier (profit, intérêt) d'un agent alors que la
rentabilité économique exprime les avantages ou les gains pour la
collectivité dans son ensemble ; en d'autres termes, la
rentabilité financière est le rapport entre le profit net et
l'actif ; la rentabilité économique est le rapport entre
l'excédent brut d'exploitation et le capital fixe brut ou entre
l'excédent net d'exploitation et l'ensemble des actifs non financiers.
La rentabilité économique peut aussi s'intéresser aux
externalités induites par l'activité menée (lexique
économique 3ème édition).
Dans le cas de la production du coton, la rentabilité
financière est obtenue par comparaison du revenu brut et du coût
total de production.
Système de production ou système
d'exploitation
On entend par système de production ou système
d'exploitation, un ensemble de sous systèmes de culture,
d'élevage et de ressources en terre, en moyens de production et en force
de travail permettant la mise en oeuvre de ces sous systèmes
(Lemeur, 1992). A travers cette définition, on comprend que l'analyse
des systèmes d'exploitation implique nécessairement
l'étude :
- des types de main d'oeuvre utilisé (familial,
salarié ) ;
- des différents modes de culture ( manuel,
attelé, motorisé ) ;
- des systèmes d'assolement, de la rotation des
cultures et de l'itinéraire technique ;
- et enfin du matériel utilisé.
Exploitation agricole
L'exploitation agricole est une unité économique
dans laquelle l'agriculteur pratique un système de production en vue
d'augmenter son profit. Le système de production est la combinaison des
produits et des facteurs de production (terres, travail, capital
d'exploitation) dans l'exploitation agricole. Cette définition est
rarement applicable au milieu africain. Ainsi dans le contexte africain
l'exploitation agricole est définie comme l'ensemble des terres
utilisées par un ménage pour la production agricole y compris
les animaux qui s'y trouvent, sous la direction générale du chef
de ménage qui est donc considéré comme le chef
d'exploitation(Mémento de l'Agronome, 4ème
édition)
Ménage agricole
C'est un groupe de personnes qui logent ensemble, prennent
ensemble leur repas et disposent d'une exploitation sur laquelle travaillent la
plupart de ses membres.
Compte d'exploitation
Le compte d'exploitation est un compte financier qui
résume les recettes et les dépenses d'une entreprise au cours
d'un exercice comptable. C'est donc un état qui rend compte des
résultats de l'activité de l'entreprise pendant l'exercice. Le
résultat net ou bénéfice est ce qui reste après que
les dépenses de production ont été déduites de
la vente des produits. En d'autre terme résultat ou
bénéfice = recettes -dépenses (J. PRICE Gittinger). Les
recettes dans la plupart des exploitations proviennent de la vente des produits
cultivés ou des animaux. C'est le cas des revenus cotonniers issus de la
vente du coton graine dans le cadre de notre étude. Le poste des
dépenses d'exploitation en numéraire détaille toutes les
dépenses en argent engagées pour la production. Ces
dépenses sont constituées, dans la production du coton, de
celles relatives aux opérations culturales ( nettoyage, labour,
récolte etc.), aux intrants agricoles (engrais et pesticides) et autres
charges telles que le transport des intrants et du coton graine,
l'amortissement des matériels et les charges d'entretien de la main
d'oeuvre.
1-4-2- REVUE DE LITTERATURE
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