IV. LISTE DES ACRONYMES
AFD : Analyse Factorielle Discriminante
CDH : Centre de Développement de
l'Horticulture
ENSA : Ecole Nationale Supérieure
d'Agriculture
INRA : Institut National de Recherche Agronomique
(France)
ISTA : International Seed Testing
Association
LISTE DES TABLEAUX
N°
|
Titre
|
Page
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1
|
Les vitamines du poivron
|
9
|
2
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Les minéraux du poivron
|
9
|
3
|
Les composants du poivron
|
10
|
4
|
Les noms vernaculaires africains
|
10
|
5
|
Les besoins en eau par système d'irrigation
|
13
|
6
|
Génétique des caractères
|
22
|
7
|
Relevé météorologique de l'hivernage
2004
|
28
|
8
|
Liste des parents initiaux
|
29
|
9
|
Récapitulatif des croisements
|
30
|
10
|
Liste du matériel total testé
|
32
|
11
|
Suivi de la fertilisation
|
33
|
12
|
Traitements phytosanitaires effectués
|
34
|
13
|
Relevé pathologique
|
46
|
14
|
Les corrélations totales des variables
|
56
|
15
|
Comparatif des principales familles
|
59
|
LISTE DES FIGURES
N°
|
Titre
|
Page
|
1
|
Les fruits
|
4
|
2
|
Coupe longitudinale du fruit
|
5
|
3
|
Les types variétaux de poivrons
|
6
|
4
|
Coupe d'une fleur
|
8
|
5
|
Symptômes de TMV sur fruit
|
15
|
6
|
Pucerons sur les feuilles
|
15
|
7
|
Symptômes de CMV sur une feuille
|
15
|
8
|
Symptômes de CMV sur les fruits
|
15
|
9
|
Plante affectée par le flétrissement
|
19
|
10
|
Aperçu des fruits récoltés
|
21
|
11
|
Situation de la zone des Niayes
|
27
|
12
|
Système élémentaire pour goutte à
goutte
|
35
|
13
|
Répartition de la levée
|
39
|
14
|
Evolution de la levée
|
40
|
15
|
Evolution de la croissance moyenne
|
41
|
16
|
Evolution de la croissance comparée à mi-cycle et
à la récolte
|
42
|
17
|
Evolution du niveau d'encombrement
|
43
|
18
|
Evolution des dimensions foliaires
|
44
|
19
|
Evolution du niveau de vigueur
|
45
|
20
|
Distribution de la floraison
|
47
|
21
|
Evolution de la floraison
|
47
|
22
|
Distribution de la fructification
|
48
|
23
|
Evolution de la fructification
|
49
|
24
|
Evolution de la première récolte
|
50
|
25
|
Evolution de la seconde récolte
|
50
|
26
|
Comparaison des deux récoltes
|
51
|
27
|
Evolution du rendement moyen par plante
|
52
|
28
|
Evolution du poids moyen des fruits
|
53
|
29
|
Evolution du calibre moyen des fruits
|
54
|
30
|
Evolution du nombre moyen de graines
|
55
|
31
|
Distribution de la couleur des fruits avant maturité
|
57
|
32
|
Distribution de la couleur des fruits à
maturité
|
57
|
V. SOMMAIRE
Pages
Dédicaces................................................................................................II
Remerciements........................................................................................III
Résumé...................................................................................................IV
Abstract...................................................................................................V
Liste des
acronymes.................................................................................VI
Liste des
tableaux.....................................................................................VI
Liste des
figures......................................................................................VII
INTRODUCTION
GENERALE.......................................................................1
Première partie : Synthèse
bibliographique
Généralités sur la plante et sa
culture......................................................2
Le genre
Capsicum..........................................................................2
Origine et
distribution..............................................................2
Systématique et botanique : caractères
généraux.......................2
Les espèces cultivées :caractéristiques
principales....................3
L'espèce Capsicum
annuum.............................................................3
Morphologie et types
variétaux.................................................3
Morphologie..................................................................4
Types
variétaux.............................................................5
Développement de la
plante.............................................6
Mode de reproduction et biologie
florale....................................7
mode de
reproduction.....................................................7
Modalités de
l'autogamie.................................................7
Biologie
florale...............................................................7
L'abscission des organes
reproducteurs....................................8
Importance de la
culture................................................................8
Valeur
nutritive........................................................................9
Les divers usages
..................................................................9
Nomenclature
vernaculaire.....................................................10
Agronomie de Capsicum
annuum.........................................................10
Exigences
écologiques..................................................................10
Conduite et pratiques
culturales.....................................................11
Semis et
plantation................................................................11
Fertilisation et
irrigation.........................................................12
Rôle des principaux éléments
minéraux...........................12
Estimation des besoins et modalités pratique de la
fumure12
Les besoins en
eau........................................................12
Entretien
cultural..................................................................12
Lutte contre les mauvaises
herbes..................................12
Paillage ou
mulching......................................................12
Utilisation des filets
d'ombrage.......................................12
Tuteurage.....................................................................13
Les contraintes majeures de la
culture.............................................14
les problèmes
phytosanitaires.................................................14
les maladies
virales.......................................................14
les maladies
fongiques...................................................16
les maladies
bactériennes..............................................18
Les ennemis
animaux.............................................................19
Les accidents
physiologiques.................................................20
Récolte et
conservation..................................................................20
Génétique du piment (Capsicum annuum,
L)..........................................22
Relations
cytogénétiques........................................................22
Génétique des
caractères.......................................................22
Qualité et sélection du
piment..................................................23
Critères de
qualité..................................................................23
Méthodes de
sélection............................................................23
Sélection
massale.........................................................23
Méthode généalogique différée
(ou bulk)..........................23
La filiation unipare (ou
SSD)...........................................24
Le
backcross................................................................24
La sélection
récurrente..................................................24
Facteurs influençant la production de semences
hybrides..........24
La qualité d'une
semence.......................................................24
Les hybrides et la production de
semences..............................24
Expression de
l'hétérosis.......................................................25
Justification de l'utilisation de C.
chinense...............................25
Un point sur la
recherche....................................................................26
Seconde partie : Méthodologie
Cadre de
l'étude..................................................................................27
Localisation..................................................................................27
Agro-écologie du
site.....................................................................27
Matériels et
Méthode...........................................................................29
Matériel
végétal.............................................................................29
Listing des parents
initiaux.....................................................29
Tableau général des
croisements............................................29
Matériel
testé........................................................................31
Méthodologie................................................................................33
Dispositif
expérimental...........................................................33
Fiche technique de
l'essai......................................................33
Observations
réalisées...........................................................36
Pendant la phase
végétative...........................................36
Caractères
quantitatifs..............................................36
Caractères
qualitatifs................................................37
Pendant la phase
générative...........................................37
Caractères
quantitatifs..............................................37
Caractères
qualitatifs................................................38
Traitement statistique des
données..........................................38
Limites
méthodologiques........................................................38
Résultats et
discussion........................................................................39
Evaluation du matériel
végétal.................................................39
En phase
végétative...............................................................39
Caractères
quantitatifs...................................................39
Evolution de la levée des
plantes...............................39
Evolution de la hauteur des
plantes...........................40
La canopée ou
encombrement...................................42
Les dimensions
foliaires.................................44
Caractères
qualitatifs....................................................45
Le
port....................................................................45
La vigueur
générale..................................................45
L'état
sanitaire.........................................................46
En phase
générative...............................................................46
Caractères
quantitatifs...................................................46
La précocité de
floraison...........................................46
Evolution de la
fructification......................................48
Le rendement et ses composantes.............................49
Le rendement génotypique moyen relatif........49
Le rendement génotypique moyen par plante..52
Le poids moyen des fruits............................53
Le calibre moyen des fruits..........................54
Le rendement grainier par génotype..............54
Caractères
qualitatifs....................................................56
La couleur des
fruits.................................................56
Avant
maturité............................................56
A
maturité..................................................57
L'état
sanitaire........................................................58
Caractérisation globale du matériel
végétal..............................58
Conclusion générale et
perspectives........................................................61
Références
bibliographiques....................................................................63
|