Chapitre 5 : Principales caractéristiques de
l'agriculture contractuelle dans la commune de Kétou
En Afrique Sub-saharienne, la performance de l'agriculture
peine à s'améliorer. Ceci est lié surtout à la
faible participation des petits producteurs aux marchés. Comme
obstacles, à cette participation, on évoque la faible
qualité des infrastructures physiques et de commercialisation et
l'accès limité à l'information et au crédit
(Olomola, 2006).
Toutefois, une collaboration plus rapprochée entre
acheteurs de produits agricoles (les sociétés agro-alimentaires
et les commerçants) et producteurs est de plus en plus observée
dans certains pays en développement à travers
l'établissement de contrats agricoles. Cette forme d'agriculture
(agriculture contractuelle) contribue à réduire plusieurs
obstacles liés à la participation des paysans aux marchés.
Elle se fait généralement pour les produits industriels mais elle
n'épargne pas totalement les produits vivriers.
Dans la commune de Kétou, elle est pratiquée
pour le maïs depuis le début des années 90. Dans le
présent chapitre, nous présentons les caractéristiques de
l'agriculture contractuelle dans cette commune. Il sera essentiellement
question des acteurs impliqués, des termes du contrat, des mesures de
coercition (enforcement mechanisms en Anglais) et des modes de
fixation du prix de vente.
5.1. Acteurs impliqués dans l'agriculture contractuelle
à Kétou
Dans la commune de Kétou, deux catégories
d'acteurs sont impliqués dans l'accomplissement de l'agriculture
contractuelle. Il s'agit des commerçants de maïs et des producteurs
de maïs. Il faut signaler que le maïs est la seule culture pour
laquelle des contrats sont établis.
5.1.1. Les commerçants de maïs
Les commerçants de maïs représentent la
première catégorie d'acteurs de l'agriculture contractuelle dans
la zone d'étude. Ils offrent du crédit aux producteurs de
maïs généralement avant ou au début de la saison de
production (mars ou avril). Ils sont en général des collecteurs
grossistes. Le tableau 7 présente la répartition des producteurs
sous contrat selon quelques caractéristiques des partenaires commerciaux
des producteurs enquêtés.
Tableau 7 :
caractéristiques des partenaires commerciaux des producteurs sous
contrat enquêtés
|
Caractéristiques des commerçants
|
Zone d'étude
|
Adakplamè
|
Ewè
|
|
Sexe
|
|
- Hommes, %
- Femmes, %
|
28,12
71,88
|
13,33
86,67
|
41,17
58,83
|
|
Lieu de résidence
|
|
-Village du producteur, %
-Villages environnants, %
-Kétou (chef-lieu de la commune), %
|
18,75
3,12
78,13
|
26,67
0
73,33
|
11,76
5,88
82,36
|
|
Marché de revente du maïs par le partenaire
commercial
|
|
-Village + Kétou, %
-Kétou (chef-lieu de la commune), %
-Kétou + Cotonou, %
|
3,12
78,13
18,75
|
6,67
80
13,33
|
0
76,47
23,53
|
Source : Nos enquêtes, Septembre - Octobre,
2009
L'analyse du tableau 7 montre que les producteurs sont en
contrat généralement avec les commerçants de sexe
féminin. Il faut cependant signaler que dans le village d'Ewè,
les producteurs sont en contrat avec presque autant de commerçants de
sexe masculin que de sexe féminin (41,17% contre 58,83%). Selon les
informations recueillies, les femmes commerçantes cherchent à
établir les contrats pour garantir l'offre des producteurs surtout
qu'elles se trouvent dans un environnement de concurrence avec les
commerçants de maïs des régions environnantes
(Ikpinlè, Pobè, Ouando, Tokpa...). Ces concurrents ou concurrents
potentiels partageraient l'offre disponible à Kétou avec elles,
ce qui pourrait réduire leurs activités.
Les commerçants résident
généralement au chef-lieu de la commune de Kétou et
revendent leur produit sur le marché de Kétou. Comme nous l'avons
précisé plus haut, les commerçants de Kétou sont en
général des collecteurs grossistes. Ils collectent le produit
pour les commerçants des grandes villes (Cotonou, Porto-Novo,...) qui
viennent s'approvisionner dans la commune.
En définitive, les commerçants, promoteurs des
contrats agricoles dans la commune de Kétou, sont des collecteurs
grossistes, généralement de sexe féminin, résidant
à Kétou (chef-lieu de la commune) et opérant pour la
plupart sur le marché de Kétou.
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