2. A- Types de cultures.
a)-Cultures
vivrières.
Les cultures vivrières sont
pratiquées par la majorité de la population paysanne. On cite
ci-après les différentes plantes vivrières qui existent
dans la Commune, par ordre d'importance :
a.1-Riziculture
Le riz est la nourriture de base de la population
Malgache. Le rendement moyen de la Commune se situe autour de 3T par Ha (90
000T/ 30 000Ha). La pratique culturale se fait deux fois par an et d'une
manière traditionnelle.
a.2-Maïs et
Manioc.
Parmi les cultures vivrières, le Maïs
tient une place après le riz et le manioc occupe le
3ème rang. Ils sont cultivés également partout
dans la Commune. La récolte est destinée aux stocks, elle est
également une source de revenus.
a.3-Patate douce.
C'est une plante herbacée vivace, rampante
de la famille des convolvulacées. Elle a un cycle plus court de 3
à 4 mois.
b)-Cultures
fruitières et industrielles.
b.1-Bananier et canne
à sucre.
Le bananier est une plante robuste et vivace de la
famille des musacées, il s'adapte à des sols variés. Dans
la Commune, il existe de nombreuses variétés comme
«Ambaraboaka, fontsy handatra, fontsin'akoho, bakondrano, et tsy hambo tsy
hiva ».
La canne à sucre est cultivée
partout, autour des villages dans les « Baibo ». Elle est
destinée à la consommation familiale, et en particulier à
la fabrication du « Siramamy Gasy, Betsa et Lemadio ».
b.2-Oranger et Letchi.
L'oranger est cultivé dans les zones un peu
plus chaudes ; il est de la famille des rutacées ; c'est un
arbre de petite taille, mais dont les feuilles sont persistantes.
Le letchi est une plante de la famille des
sapindacées. Il occupe une bonne place dans la Commune.
b.3-Arachide et
Raphia.
L'arachide est une plante tropicale de 20 à
60 centimètres de hauteur. Elle occupe une première place dans la
culture industrielle de la Commune. Tous les FKT produisent de l'arachide, et
le petit village d'Anolakely, FKT d'Antsirabe-centre possède une
production industrielle appelée « Mena-boanjo ».
Le raphia est un palmier à très
longues feuilles ; on obtient des fibres à partir de ces feuilles.
Le village Koahaka-FKT d'Ambohimarina est le principal producteur. Il est
destiné à la production industrielle et à
l'exportation.
c)-Cultures de rente.
c.1-Caféier.
Le caféier est un arbuste de 3 à 5
mètres de hauteur, de la famille des rubiacées. Il occupe les
sols limoneux des levées de berge, les vallées alluviales et les
pentes ferralitiques de basse colline. Il commence à fructifier à
partir de la cinquième année de plantation. Les FKT
d'Ambalafarihy, Ambodimandresy, Ambohimarina, et Behota sont les principaux
producteurs de cette culture.
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