ABREVIATIONS ET SIGLES
ACF : Action Contre la Faim
AET : Apports Energétiques Totaux
BCZS : Bureau Central de la Zone de Santé
EDS : Enquête Démographique et de
Santé
ET : Ecart Type
FAO : Organisation des Nations Unies pour l'Agriculture
Kcal : Kilocalorie
MAG : Malnutrition Globale
MAM : Malnutrition Aigue Modérée
MAS : Malnutrition Aigue Sévère
ml : millilitre
OMS : organisation mondiale de la santé
ONG : Organisation Non Gouvernementale
P : valeur P
P/A : Rapport poids pour Age
P/T : Rapport pour Taille
PB : Périmètre brachial
PCCMA : Prise en Charge Communautaire de la Malnutrition
Aigue
T/A : Rapport taille pour Age
UNICEF : Fond des Nations Unies pour l'Enfance
ZS : Zone de Santé
TABLE
DE MATIERES
PRELUDE.......................................................................................................................................................I
DEDICACE.........................................................................................................................................................I
REMERCIEMENTS...........................................................................................................................................II
SIGLES ET
ABREVIATIONS.............................................................................................................................III
TABLE DES
MATIERES....................................................................................................................................IV
RESUME......................................................................................................................................................V
0.
INTRODUCTION..........................................................................................................................................1
0.1
PROBLEMATIQUE.....................................................................................................................................1
0.2 OBJECTIFS DU
TRAVAIL............................................................................................................................7
0.2.1 Objectif
général.....................................................................................................................................7
O.2.2 Objectifs
spécifiques.......................................................................................................................7
0.3 HYPOTHESES
DUTRAVAIL........................................................................................................................7
0.4 DELIMITATION DU
SUJET.....................................................................................................................7
0.4.1 Délimitation dans le
temps..................................................................................................................7
0.4.2 Délimitation dans
l'espace..............................................................................................................7
CHAPITRE.I. REVUE DE LA
LITTERATURE......................................................................................................8
I.1 LA DIVERSIFICATION
ALIMENTAIRE........................................................................................................8
I.2 LA SOUS
NUTRITION...............................................................................................................................15
CHAPITRE .II. MATERIELS ET
METHODES...............................................................................................19
II.1. Type
d'étude:....................................................................................................................................19
II.2. Présentation de la Zone de
santé rurale de
Mwenga :....................................................................19
II.3.
Echantillonnage:...................................................................................................................................21
II.4. Les variables
étudiées.......................................................................................................................25
II.5. Analyse des
données.......................................................................................................................26
II.6. Difficultés
rencontrées....................................................................................................................26
II.7. Impacts
prévus....................................................................................................................................26
II.8. Considération
Ethique.......................................................................................................................27
CHAPITRE .III.
RESULTATS............................................................................................................................27
CHAPITRE .IV.
DISCUSSION..........................................................................................................................30
CONCLUSIONS
..............................................................................................................................................42
BIBLIOGRAPHIE.............................................................................................................................................44
ANNEXE..........................................................................................................................................................47
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