à‰tude empirique de la gestion des stocks par anticipation limité dans une société commerciale à Goma. Cas de l'hôtel bassin du Congo, de 2010 à 2015.

CHAP. III. PRERSENTATION, ANALYSE ET INTERPRETATION DES RESULTATS

Cette partie empirique de notre travail a pour objet de présenter les données et les résultats de l'étude et comporte trois sections ; il s'agit de développer dans la première section l'approche méthodologique, le deuxième point c'est la présentation des données et en fin l'analyse et l'interprétation des résultats.

III.1 Approche méthodologique

Concernant cette section nous allons nous pencher sur la description de la démarche méthodologique suivie dans ce travail. Chemin faisant parler de la technique de collecte des données ainsi que de leur traitement.

III.1.1 Technique de collecte des donnés

Pour accéder aux données de notre travail, nous avons recouru aux techniques documentaires et d'interview libre.

La technique documentaire nous a en effet permis de côtoyer les fiches qui ont été à notre disposition afin de tirer les données essentielles qui ont fait objet de notre particulière attention. Il s'agit concrètement des données détaillées mois par mois de ventes des produits et des dépenses total liés au stock, donc CV et CF année par année cela de 2011 à 2015. Il en va de même de dire que cette technique nous a permis de constituer la partie théorique de ce travail.

La technique d'entretien libre ou d'interview nous a aidé d'être en contact avec le chef de dépôt ainsi que le comptable de l'entreprise afin d'obtenir certaines informations utile à notre travail.

III.1.2 Traitement des donnés

Pour piloter la gestion au sein d'une entreprise vers la performance, le gestionnaire doit à tout prix prendre conscience d'une bonne gestion des stocks.

En voulant étudier cette gestion des stocks par anticipation limité au sein de l'Hôtel Bassin du Congo,

A fin de répondre à la question se basant sur la performance de l'entreprise en utilisant la méthode de la gestion des stocks par anticipation limité, nous allons calculer le Résultat de chaque année. Après nous allons passer à la comparaison des années en étude enfin de passer à la conclusion.

La formule est la suivante

CA (Chiffre d'affaire)

-CV (Coût Variable)

MSCV (Marge sur coût variable)

-CF (coût fixe)

Résultat^27(*)

Concernant la réponse de la question du comportement de l'entreprise dans le futur, nous allons passer au calcul de la demande probable de 5 années prochaines.

La formule est la suivante :

 ;

Avec

* ²⁷ Didier LECLERE, l'Essentiel de la comptabilité analytique, 5è Ed. Eyrolles, P.120