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MSc2 MANAGER DES RESSOURCES HUMAINES
MÉMOIRE DE RECHERCHE APPLIQUÉE
Présentéet soutenu par
Pauline CHÉNET
Amélioration de la gestion des carrières
au sein de Transgourmet
Tuteur Universitaire : Monsieur Alain DELPERIER Maître
d'alternance : Sylvia YVARS
Entreprise d'accueil : TRANSGOURMET
Date de remise 6 juillet 2020
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Résumé
La Gestion des Ressources Humaines requiert plus que jamais,
l'acquisition et le développement des compétences. Dans un
contexte qui ne cesse d'évoluer, il n'est plus courant aujourd'hui
d'effectuer sa carrière au sein d'un même poste dans la même
entreprise. Ce mémoire de fin d'études s'intéressera
à la notion de gestion des carrières, et s'attachera à
faire des préconisations et conseils quant à l'exercice de ce
dispositif.
La gestion des carrières, est un dispositif qui suscite
grand intérêt, en particulier pour les nombreux avantages qu'il
offre. Néanmoins, ce dernier suscite aussi des frustrations car beaucoup
pensent que leur entreprise n'accompagne pas assez et n'assure pas la
sécurité de l'emploi. La gestion des carrières est un
concept qui revêt différentes formes d'applications. Aucune
obligation légale n'existe. C'est en ce sens qu'une complexité
s'affirme quant à son exercice.
Au sein de la société Transgourmet, il n'existe
pas de convention collective relative à la gestion des carrières.
Cependant, des dispositifs comme la « talent review », ou les «
entretiens annuels » commencent à voir peu à peu le jour.
L'ensemble des établissements du groupe Transgourmet
exerce de manière individuelle des modes de gestion et d'exercice des
carrières propres à chacun.
La sécurisation de l'emploi et l'accompagnement des
carrières va être l'objectif poursuivi par la gestion des
carrières. Une détection des compétences va donc
paraître essentielle.
Dans tous les processus d'exercice de la gestion des
carrières, un travail et des outils doivent être
réalisés en amont. Ces derniers se traduisent par une collecte de
données et d'informations qualitatives effectuées auprès
des collaborateurs.
Dans le but de promouvoir ce dispositif, des
éléments de préconisations autour d'un des outils mis en
vigueur vont être proposés à l'entreprise Transgourmet.
Ceux-ci seront développés dans ce mémoire.
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Ce mémoire sera structuré en trois parties. Il
se veut le reflet de ce que l'on peut être amené à traiter
dans le service ressources humaines d'une entreprise, lorsque l'on aborde le
sujet de la gestion des carrières. Il est ainsi nécessaire de
connaître les définitions, avantages et limites afin de traiter
efficacement ce sujet.
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Remerciements
J'adresse mes remerciements en premier lieu à Madame
Sylvia YVARS, responsable Ressources Humaines au sein de la
société Transgourmet ainsi que Madame Stéphanie
GUILLOCHET, assistante Ressources Humaines. Vous m'avez grandement aidée
et conseillée dans l'élaboration de mon mémoire de fin
d'études. Vos conseils, aides et intégration m'ont permis de
mieux appréhender et cerner les enjeux du service Ressources Humaines
dans une entreprise à taille humaine. En effet, outre les connaissances
techniques indispensables pour mener à bien les missions, il est
également nécessaire de disposer de réelles
compétences. Grâce à vous, j'ai pu développer de
réelles capacités relationnelles, d'écoute et de
bienveillance envers les salariés de la société.
Je remercie également M. Sébastien DIOT,
Directeur de l'établissement, pour la confiance accordée durant
cette année d'alternance me permettant de gagner en maturité.
Je remercie l'ensemble des collaborateurs Transgourmet pour
leur dévouement, leur participation et leur aide dans la
réalisation de mon mémoire.
Je remercie également M. Alain DELPERIER, chargé
d'enseignement à l'INSEEC, pour m'avoir aiguillée dans
l'élaboration de ce dernier, en m'aidant dans la concrétisation
de mes idées et en me permettant de ne pas trop m'éloigner des
objectifs initiaux. Par vos paroles, conseils et critiques, vous avez su
répondre à mes interrogations durant mes recherches.
Enfin, je tiens à remercier mes parents, Thomas et
Chrystèle, pour m'avoir aidée et surtout encouragée durant
mes années d'études. Vous m'avez donné un modèle de
labeur et de persévérance. Je suis redevable et reconnaissante
d'une éducation dont je suis fière.
Au-delà de ce mémoire, j'ai également une
pensée envers toutes les personnes qui m'ont accompagné au cours
de la préparation de mon master « Manager des Ressources Humaines
». En effet, l'ensemble du corps enseignant m'a apporté les bases
essentielles pour pouvoir mener à bien mes futures missions.
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Sommaire
Introduction 7
I. La gestion des carrières : le cadre
théorique 12
A. Les diverses définitions que peut
englober la gestion des carrières 12
B. Les différentes facettes de la
mobilité 15
C. L'émergence de la gestion des
carrières 16
D. Les avantages que peut offrir la gestion des
carrières 17
E. Identification des outils de gestion des
carrières 19
F. Entretien annuel ; un élément
clé dans la gestion des carrières 21
G. La méthodologie d'exploration
utilisée 22
II. Le diagnostic de la société
28
III. Préconisations et conseils : redonner du sens
à la gestion des carrières
à travers les entretiens annuels 36
A. Préconisations organisationnelles
36
B. Les préconisations managériales
39
C. Les préconisations concernant les
ressources humaines 42
Conclusion ..45
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AMÉLIORATION DE LA GESTION
DES CARRIÈRES AU SEIN DE
TRANSGOURMET AU TRAVERS
D'UN OUTIL ;
L'ENTRETIEN ANNUEL
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