3.2.4. TRAVAUX DE LA PHASE
EXPERIMENTALE PROPREMENT DITE
3.2.4.1. Détermination de la ration
journalière et alimentation des poissons.
La ration journalière (10% de la biomasse totale),
obtenue à partir du nombre d'individus dans chacun des bassins ainsi que
de leurs poids moyens était divisée en trois repas. Les trois
repas étaient ensuite distribués manuellement aux poissons
à l'intervalle de 5 heures (soit à environ 8heures, 13 heures et
à 15heures), selon l'appétibilité.
Durant toute la phase expérimentale, nous avons
veillé à ce que la quantité de nourriture pesée et
distribuée aux poissons soit réellement notée dans un
carnet.
3.2.4.2. Contrôle de croissance et mensuration des
poissons
Une fois par semaine, les individus de chacun des bassins
étaient pêchés individuellement pour nous permettre de
mesurer leur poids. Pour faciliter la manipulation des poissons, nous avons
utilisé le phénoxyéthanol à raison 1ml pour
10litres d'eau. Les poissons retirés des bacs et maintenus dans
l'anesthésie pendant quelques minutes étaient mesurés un
à un; ensuite, ils étaient remis dans l'eau fraîche pour
retrouver leur mobilité. A l'aide d'une balance de précision,
marque OHAUS CS 200, nous avons pesé les poissons pour connaitre leur
poids individuel. A partir de ce poids individuel, une moyenne était
calculée, ce qui nous a permis de réajuster la ration en fonction
de la biomasse réelle dans le bassinMEDALE, et al., 2013)..
3.2.4.3. Entretien du circuit fermé
Pour assurer l'entretien du circuit fermé, les
opérations suivantes ont été réalisées
régulièrement à chaque fois que cela était
nécessaire:
· le siphonage quotidien des bacs entre 6 heures et
7heures pour éviter la pollution du milieu par les fèces des
poissons et les restes de nourriture;
· le renouvellement régulier de l'eau pour
éviter la pollution et améliorer sa qualité;
· le nettoyage régulier des bacs pour
éviter l'encrassement des restes de nourriture sur les parois.
3.2.4. 4. Mesure des paramètres physico-chimiques de
l'eau
Au cours de l'élevage, nous avons réalisé
les mesures des paramètres physico-chimiques directement dans les bacs
à l'aide d'une sonde multiparamétrique, marque PROFESSIONAL PLUS,
à une fréquence d'une fois par semaine. Pour ce faire, la sonde
était plongée directement dans chaque bac et permettait de
mesurer in situ la température (en °C), l'oxygène dissous
(en mg/l), le pH et la conductivité de l'eau (en uS/cm). Les
données recueillies à l'aide de la sonde étaient
traitées en Excel pour en dégager les informations sous forme des
graphiques.
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