L'elevage des poules pondeuses et son impact sur la vie economique dans la ville de goma de 2018-2020

II.2.4. Système d'élevage

Plusieurs classifications existent selon les auteurs. On distingue trois types d'élevages :

a) Système extensif

b) système semi extensif

c) système intensif

A) SYSTÈME EXTENSIF

Il s'agit du système traditionnelle villageois. Dans ces systèmes, la production de poule dépend essentiellement du milieu rural.

la production est réalisée grâce à des élevages des poules de races africaines, rustiques et adaptes aux conditions du milieu. Ces systèmes est basé sur une très faible allocation d'intrants. L'alimentation et généralement à base de grains des céréales et des légumineuses, des résidus de récolte de sous-produit de transformation des céréales.

B) LES SYSTÈME SEMI INTENSIF

Ces systèmes est intermédiaire entre extensif et l'intensif : les poules passent nuit dans les bâtiments, mais n'y reste pas pendant la journée car elles doivent aller chercher leur nourriture à la nature. Parfois l'éleveur donne des graines, de la farine, de la poudre de freinte du sel à ses animaux ; mais en quantité insuffisante ; et l'alimentation n'est pas tellement contrôlée. Elle est aussi souvent non équilibrée.

C) LE SYSTÈME INTENSIF

C'est le système de production des pondeuses et des poules de chair par excellence. Il a des techniques modernes d'élevage et nécessité de ce fait des investissements importants.

Il utilise les infrastructures en matériaux durables gérées selon des principes rigoureux de production, de commercialisation, et marketing.

C'est système intensif est utilisé pour de macro projet et cela demande des connaissances et des prophylaxies à la mode car cet élevage est calculé, le temps et la production sont très important dans cet élevage, parce que cela est un investissement.^17(*)

Différents systèmes d'élevage intensif pour les poules pondeuses

Les systèmes d'élevage pour les poules reproductrices n'ont cessé de se développer. En plus du traditionnel système d'élevage des poules pondeuses au sol, d'autres systèmes ont fait leur apparition. Lohmann vous invite à une présentation générale des systèmes d'élevage les plus importants et leurs spécificités :

- Le système des cages

Ce système consiste de mettre les poules dans une cage soit en grillage, en batterie.

- les systèmes alternatifs

En général, les poules reproductrices sont installées dans des élevages traditionnels au sol. Ces systèmes sont présents sur tous les continents, souvent dans une seule et même structure, et avec des niveaux d'automatisation variés. Par exemple, dans plusieurs pays, la collecte des oeufs n'est pas automatisée.

- les systèmes alternatifs en volières

Ce système de volière se développe pour l'activité des poules pondeuses reproductrices, et tout particulièrement en Europe de l'Ouest. Cette évolution est principalement liée aux élevages de poules reproductrices qui deviennent de plus en plus performants et aux normes imposant une réduction de la poussière et de l'ammoniaque à l'intérieur des bâtiments. Ces volières sont souvent installées à l'emplacement même des anciens élevages au sol, puisque dans ces espaces, les poules peuvent déambuler librement.

- Les volières

Il faut garder en mémoire qu'un système d'élevage en volière nécessite une hauteur de plafond plus élevé qu'un système d'élevage au sol. Que cela concerne les élevages anciens ou récents, et il est fortement conseillé de choisir un bâtiment avec un volume suffisant et beaucoup d'espace pour le matériel, afin que la circulation de l'air se fasse correctement.

- Mélange des systèmes

Au cours des dernières années, les systèmes mixtes sont devenus très populaires et ont connu un essor important dans les élevages de poules reproductrices. Bien qu'ils permettent aux poules de se mouvoir, le risque d'avoir des oeufs sales est élevé. Un oeuf à couver devrait être pondu dans un nid, mais dans ce système mixte, ce n'est pas toujours le cas. Il est souvent difficile, voire impossible d'avoir tous les oeufs pondus dans des nids. Cette solution augmente le risque d'avoir des oeufs à couver contaminés. « Si avec ce système, les oeufs sont acheminés via des tapis roulants différents puis collectés séparément, il n'y a aucun problème »

- Comment choisir un nouveau système d'élevage ?

Vous souhaitez investir dans un nouvel élevage ? Voici quelques conseils :

- Faites la liste des aspects les plus importants pour vous. Avoir une connaissance globale vous permettra de faire les bons choix et vous permettra de maintenir l'élevage des souches de reproducteurs pendant plusieurs décennies.

- Un nouvel élevage nécessite un investissement financier important. C'est pourquoi, prenez le temps de bien vous renseigner sur les dernières nouveautés techniques. Étudiez les différentes solutions avec différents fournisseurs, mais aussi prenez le temps d'aller travailler pendant plusieurs jours dans un élevage utilisant le même système que celui de votre choix.

- Validez votre choix grâce aux résultats fiables, aux faits et expériences des autres éleveurs. Prenez en compte leurs erreurs pour conforter votre décision.

- Préparez-vous bien. C'est la 1ère étape pour maîtriser le management d'un nouvel élevage.^18(*)

* ¹⁷ Henry Ngoyi, OP.CIT

* ¹⁸ www.lohmannfrance.com système d'élevage pour les poules pondeuse 2017