4.1.2.3 Les transporteurs
Le plantain est transporté du champ vers les coins de
collecte soit par port sur la tête, sur le dos dans la hotte, à
l'aide d'une brouette ou d'un porte tout (les prix variant de 25 à 50 F
CFA). Rendu à ce niveau, le plantain peut être transporté
directement à Yaoundé lorsque les producteurs s'entendent avec
les revendeurs. Le produit peut également être transporté
par des taxis, des pick-up et les camions des marchés de production vers
ceux de la ville de Yaoundé. Ces transporteurs sont contactés par
les revendeurs et ne voyagent que sur rendez-vous. Dans ce deuxième cas,
les producteurs attendent le jour du marché, généralement
une fois par semaine pour apporter leurs marchandises au marché.
Les transporteurs sont aidés dans l'exécution de leurs
tâches par une catégorie de personnes qui ont un rôle non
négligeable.
Les manutentionnaires qui chargent et déchargent les
régimes des véhicules dans les lieux de collecte, marchés
de production et de consommation. Ils fixent les prix par régime dans
les zones de collecte et les marchés de production. Dans les
marchés de consommation, ils fixent les prix par régime (25
à 50 F CFA). Dans les marchés de Yaoundé, le taux est
forfaitaire et varie entre 5 000 et 10 000 F CFA selon les quantités de
régimes transportés. Après le déchargement, ils
transportent le produit vers les lieux de vente des commerçants
concernés à raison de 50 à 75 F CFA par régime
suivant la distance.
Les producteurs, les super-grossistes, les super grossistes
-détaillants, les grossistes-détaillants, les détaillants,
les transporteurs et les manutentionnaires interviennent directement dans
l'acheminement du produit des plantations vers les différents lieux de
vente. Ce sont les acteurs directs. Bikoï et al. (2004) les
appellent également les acteurs directs, mais y ajoutent les agents
publics. La présente étude classe les agents publics comme
acteurs indirects car ils ne sont pas directement liés aux
activités qui incluent la manipulation de la banane plantain. Ce sont
entre autres les collecteurs d'impôts et de taxes diverses (Impôt
libératoire, taxes communales), les gardiens et les agents de force de
l'ordre qui exercent soit autour des marchés, soit sur les lignes de
transport.
La catégorisation des acteurs de la filière
permet de déterminer le nombre d'intervenants avant l'arrivée du
produit chez le consommateur. Ceci implique qu'il existe des
intermédiaires dans la filière.
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