1.3 OBJECTIFS DE L'ETUDE
L'objectif global de la présente étude est
d'analyser l'approvisionnement de la ville de Yaoundé en banane
plantain, afin de comprendre pourquoi la hausse des prix sur les marchés
de Yaoundé n'est pas répercutée au niveau des producteurs.
Plus spécifiquement, il s'agira :
· d'identifier les acteurs et leurs fonctions dans la
filière plantain d'approvisionnement de la ville de Yaoundé;
· d'identifier les circuits de commercialisation du
plantain ;
· de déterminer les marges des acteurs de la
filière.
1.4 HYPOTHESES DE L'ETUDE
Pour analyser la filière banane plantain
d'approvisionnement de la ville de Yaoundé
afin de comprendre pourquoi la hausse continue des prix sur le
marché n'est pas répercutée au niveau des producteurs, les
hypothèses suivantes sont formulées :
1. La chaîne d'intermédiaires est longue et les
acteurs sont désorganisés.
2. Le producteur a la plus petite marge dans la
filière.
1.5 IMPORTANCE DE L'ETUDE
La présente étude a un double
intérêt en raison de son importance, non seulement sur le plan
théorique, mais aussi sur le plan pratique.
1.5.1 Sur le plan
théorique
Peu d'études portant sur l'acheminement de la banane
plantain des zones de production (zones péri-urbaines de Yaoundé)
vers les zones de consommation (Yaoundé) ont été jusqu'ici
conduites. Pourtant, des études pareilles seraient d'une importance
capitale pour une mise en disponibilité du produit au consommateur
à un prix raisonnable et une distribution convenable des marges entre
producteurs et revendeurs. Puisqu'il s'agit du cas spécifique de
l'approvisionnement de la ville de Yaoundé en banane plantain, la
présente étude apportera sa modeste contribution pour, sinon
combler, du moins ajouter un plus à la littérature relative au
fonctionnement des acteurs de la filière banane plantain de la ville de
Yaoundé. Elle pourra par ricochet ouvrir d'autres axes de recherches.
1.5.2 Sur le plan pratique
Cette étude présente un intérêt
certain tant pour les acteurs de la filière que pour les pouvoirs
publics. Ses résultats devraient permettre :
o Aux producteurs de comprendre pourquoi la hausse du prix du
plantain sur les marchés
de Yaoundé n'est pas répercutée
à leur niveau. Ils pourront également avoir des
informations susceptibles de les éclairer dans leurs
prises de décision ;
o Aux commerçants d'avoir à leur disposition
diverses informations relatives à la filière, informations qui
les aideront aussi dans leurs prises de décision ;
o Aux organismes et personnels d'encadrement de comprendre
pourquoi leurs recommandations en vue de l'amélioration et
l'augmentation de la production ne sont pas appliquées par les
producteurs ;
o Aux organismes de recherche d'appréhender les types
de problèmes nécessitant leur attention pour rendre plus efficace
la filière d'approvisionnement de la ville de Yaoundé en
plantain ;
o Aux pouvoirs publics de prendre des mesures plus efficaces
dans la recherche de la sécurité alimentaire.
| 
