3.3. Contraintes liées aux structures d'encadrement
des éleveurs
Les appréciations se rapportant au poste de la
Direction Départementale de la Production Animale et des Ressources
Halieutiques d'Abidjan à Bingerville et à l'UACI sont
consignés dans les tableaux ci-dessous.
Tableau XIX : Assistance aux aviculteurs
Relations éleveurs-structures d'encadrement
|
Nombre de producteurs
|
Pourcentage (%)
|
Assistance de l'administration
|
0
|
0
|
Absence d'assistance de l'administration
|
11
|
100
|
Connaissance de l'UACI
|
3
|
27,27
|
Pas de connaissance concernant l'UACI
|
8
|
72,73
|
Membre de l'UACI
|
0
|
0
|
Non membre de l'UACI
|
11
|
100
|
|
Les résultats de l'enqu~te montrent qu'il n'existe pas
d'assistance technique de la part de l'administration auprès des
éleveurs visités. L'UACI est inconnue par 72,73 % des
éleveurs et aucune adhésion n'est enregistrée parmi les
cas étudiés.
3.4. Etude des paramètres zootechniques
3.4.1. Poids moyen des animaux et taux de mortalité
sur les 11 fermes
Le poids moyen des animaux à la vente et le taux de
mortalité des 11 fermes sont consignés dans le tableau
ci-dessous. Ces valeurs sont pour la plupart estimatives. Elles sont
données oralement par les éleveurs qui ne tenaient pas, pour la
plupart, les fiches techniques d'élevage. Seule une ferme (ferme1) a pu
fournir des valeurs réelles.
Tableau XX : Effectifs, poids moyens des
animaux, taux de mortalité observés sur les fermes
visitées et cause des mortalités
Fermes
|
Effectifs
|
Poids moyen du
poulet à la vente (g)
|
Taux de
mortalité (%)
|
Causes des mortalités
|
Ferme 1 (BV)*
|
2040
|
1516
|
17,84
|
Maladie non spécifiée
|
Ferme 2 (BV)
|
1200
|
1800
|
18,2
|
Coccidiose
|
Ferme 3 (BV)
|
1200
|
1500
|
10
|
Bronchite infectieuse
Coccidiose
|
Ferme 4 (BV)
|
1500
|
1300
|
1,66
|
Bronchite Infectieuse
|
Ferme 5 (BV)
|
1000
|
1800
|
2
|
Chauffage du démarrage
|
Ferme 6 (AZ)*
|
700
|
1800
|
6,42
|
Non spécifiée
|
Ferme 7 (AZ)
|
350
|
1500
|
42,85
|
Bronchite Infectieuse et
chaleur
|
Ferme 8 (AZ)
|
550
|
1400
|
2,72
|
Bronchite Infectieuse
|
Ferme 9 (AZ)
|
500
|
1600
|
4
|
Non spécifiée
|
Ferme 10 (AZ)
|
500
|
1600
|
4
|
Non spécifiée
|
Ferme 11 (AZ)
|
565
|
1600
|
2,12
|
Coccidiose
|
|
*BV = Bingerville ; *AZ =
Azito
Les effectifs étaient compris entre 350 et 2040
poulets. Les poids moyens des animaux des fermes visitées varient de
1300 g à 1800g. Seules 3 fermes (2, 5 et 6) produisent des animaux de
poids élevé (1800g). La ferme 4 produit des animaux de faible
poids (1300g). Les taux de mortalité des animaux des fermes
visitées présentent une grande disparité (1,66 à
42,85%). Six fermes (4, 5, 8, 9, 10 et 11) ont enregistré des
mortalités allant de 1 à 4%. La ferme 6 enregistre une
mortalité de 6,42%. Les fermes 1, 2, 3 et 7 enregistrent des taux plus
élevés variant de 10 à 42,85%, avec un taux très
élevé sur la ferme 7 (42,85%) (Tableau
récapitulatif de la productivité des fermes en annexe
5).
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