Annexe 4 : Prophylaxie sanitaire pour poulet de chaire
standard
J1 * 1/2 dose NEXCASTLE inactivé (sur demande) au
couvoir
*Eau sucrée (50g/l)
* Vaccin NEWCASTLE (souche HB1 ou clonée avirulente)
* Vaccin BRONCHITE (souche H120 ou B48)
* Dépistage de contaminants biologiques (aspergillus,
salmonelles, mycoplasme, colibacilles entéropathogènes)
J2 Vitamines + antibiotiques
J3 Vitamines + antibiotiques
J4 Vitamines + antibiotiques
J10 1er vaccin GUMBORO (intermédiaire +)
J12 Anticoccidien
J13 Anticoccidien
J14 Anticoccidien
J15 Antistress (vitamine/antibiotique)
J16 2e vaccin GUMBORO (intermédiaire +)
J17 Antistress (vitamine/antibiotique)
J18 Antistress (vitamine/antibiotique)
J20 Anticoccidien
J21 Anticoccidien
J22 Anticoccidien
J23 Antistress (vitamine/antibiotique)
J24 Rappel NEWCASTLE (souche LA SOTA ou clonée avirulente)
+ rappel BRONCHITE (couche H120 ou H52 ou B48)
J25 Antistress (vitamine/antibiotique)
J26 $ CtisAMMEIitIE3iCeAIECtiEiRtiINI TIT
&EIECgH31Ctd'IEliment + VIGOSINE
J27 VIGOSINE
J28 VIGOSINE
J40 Contrôle coccidies + anticoccidien éventuel
NB : &RCtrM IGRT-IEu : au moins une fois par an
&RCtrôO d'hygicCe E IESSIIFiIEtiRC dI MEffiFIEFiWeRIENTOiCfeFtiRC
Déparasitage interne : au moins une fois tous les deux mois pour les
élevages au sol
Source : BIRCOVET, 1999
Annexe 5 : Tableau récapitulatif de la
productivité des fermes
|
Fermes
|
Formation
|
Expérience
|
Effectifs
|
Poids moyen du poulet à la vente (g)
|
Taux de mortalité (%)
|
Cause des mortalités
|
|
Ferme 1
|
Formé
|
Rien à signaler
|
2040
|
1516
|
17,84
|
Maladie non spécifiée
|
|
Ferme 2
|
Formé
|
Rien à signaler
|
1200
|
1800
|
18,2
|
Coccidiose
|
|
.Ferme 3
|
Non formé
|
Expérimenté
|
1200
|
1500
|
10
|
Bronchite infectieuse Coccidiose
|
|
Ferme 4
|
Formé
|
Expérimenté
|
1500
|
1300
|
1,66
|
Bronchite Infectieuse
|
|
Ferme 5
|
Non formée
|
Assistée par vétérinaire
|
1000
|
1800
|
2
|
Chauffage du démarrage
|
|
Ferme 6
|
Non formée
|
Non expérimenté
|
700
|
1800
|
6,42
|
Non spécifiée
|
|
Ferme 7
|
Non formée
|
Non expérimenté
|
350
|
1500
|
42,85
|
Bronchite Infectieuse et chaleur
|
|
Ferme 8
|
Non formée
|
Rien à signaler
|
550
|
1400
|
2,72
|
Bronchite Infectieuse
|
|
Ferme 9
|
Non formée
|
Expérimenté
|
500
|
1600
|
4
|
Non spécifiée
|
|
Ferme 10
|
Non formée
|
Rien à signaler
|
500
|
1600
|
4
|
Non spécifiée
|
|
Ferme 11
|
Formé
|
Expérimenté
|
565
|
1600
|
2,12
|
Coccidiose
|
Annexe 6 : Questionnaire d'enquête
IDENTIFICATION
Fermier n° 2009 - .......
Nomet Prénom :
........................................................................................................................................................................
Contacte: .......................................................
LES CONTRAINTES
*
*
1) CONTRAINTES LIEES AUX EXPLOITANTS
a) Propriétaire
· Profession :
·
Type de producteur
Occasionnel Professionnel
Récréatif
b) Chef d'exploitation
·
Est-il le propriétaire ? Oui Non
· Formation : Initiale Professionnel
·
A-t-il effectué des stages en aviculture depuis 5
ans ? Oui Non
·
Sont-ils inquiets ? (pourquoi?) Oui Non
2) CONTRAINTES
LIEES A L'EXPLOITATION
+ Implantation de l'élevage
· Lieu d'implantation :
·
Terrain : sec humide
Abrité des grands vents exposé aux grands
vents
· Axe des bâtiments :
Parallèle aux vents dominants Perpendiculaire aux
vents dominants
· Distance entre les bâtiments
3) CONTRAINTES LIEES A LA PRODUCTION
· Souche (chair) élevée ?
Hybro Jupiter Vedette Autres
(préciser)
· Origine des poussins d'un jour
(couvoir)
Cote d'Ivoire (oü ?) France Autres
(préciser)
· Nombre de bandes par an dans l'exploitation
?
1 2 3 4 5 ou plus
· Effectif des bandes (a rechercher sur les fiches
d'élevage anciennes et déterminer la mortalité par
période d'élevage : démarrage, croissance et
finition)
Bandes
|
Nombre a l'entrée
|
Nombre à la sortie
|
Bande n° 1
|
|
|
Bande n° 2
|
|
|
Bande n° 3
|
|
|
Bande n° 4
|
|
|
Bande n° 5
|
|
|
|
·
Existe-t-il une assistance de la part d'une structure
?
Oui Non
· Laquelle ?
Service du Ministère de la PARH ANADER
Autres
(préciser)
4) CONTRAINTES LIEES A LA CONDUITE D'ELEVAGE a)
Logement
? Conception des bâtiments
· Dimensions :
Longueur Surface utile
Largeur Muret
Pente du toit Pente du sol
Débord du toit Couloir central
· Structure des équipements du
bâtiment (matériaux):
Sol Lanterneaux ou faitières Murs
Pédiluve Point d'eau Toit
· 
Nature de la litière ?
Paille entière Paille hachée Copeau de
bois
Copeau + Paille Autre support
· Ventilation
Naturelle Ventilateurs
· Plan de disposition des bâtiments
:
N
O E
S
. De quel type d'aliment s'agit-il ? (Démarrage,
croissance, finition)
*
· Quelle est la présentation de l'aliment
?
Miettes Granulés Poudre Autres
(préciser)
· Quel est le type de distribution de
l'aliment?
A volonté Rationné Autres
(préciser)
?Abreuvement
· Quelle est l'origine de l'eau de consommation
?
Puits Adduction urbaine Autres
(préciser)
· L'eau de consommation est-elle analysée
?
Oui Non
· si oui, par quel laboratoire?
*
c) Santé
? Prophylaxie médicale
· Existe-t-il un programme de
vaccination?
Oui Non
· Si oui, laquelle ?
Type de vaccin
|
Période (jours)
|
|
? Prophylaxie sanitaire
·
La désinfection des bâtiments
d'élevage est-t-elle réalisée ? Oui Non
· Si oui, par quelle méthode (produits
utilisés) ?
*
·
Le vide sanitaire est-il réalisé ? Oui
Non
·
Si oui, quelle est sa durée ?
?Pathologie majeures
· Cocher par ordre d'importance les pathologies les
plus fréquentes ?
*Affections diverses *Maladie de Gumboro
*Anémie infectieuse- maladie des ailes bleues
*Maladie de Marek
*Arthrite-tenosynovite *Mycoplasmoses
*Ascite *Néphropathie à
coronavirus
*Botulisme *Parasitisme divers
*Bronchite Infectieuse *Pasteurelloses
*Coccidiose *Proventriculose
*Dyschondroplasie et pérose
*Salmonelloses
*Encéphalomyélite *Syndrome de
malabsorption
*entérite nécrosante *Syndrome infectieux
du gonflement de la tête
*Laryngotrachéite infectieuse
· 
Les diagnostics sont réalisés par quelle
compétence ?
Docteur vétérinaire Laboratoire de
pathologies animales
Techniciens vétérinaires Autres
(préciser)
· Qui est le prescripteur des médicaments
vétérinaires ?
Docteur vétérinaire Laboratoire de
pathologies animales
Techniciens vétérinaires Autres
(préciser)
· Existe-t-il un local de stockage des
médicaments ?
Oui Non
· Des contrôles sérologiques de
l'immunité des poussins ont-ils été réalisés
? Oui Non
·
*
*
Si oui, à quelle fréquence ?
· Si oui par quel laboratoire de diagnostique
?
· 
Motif des mortalités ?
Maladies Prédateurs Naturelle
5) CONTRAINTES LIEES A LA CONSOMMATION
LOCALE
· Préférence de la population pour
les produits animaux
Volaille Autre que la volaille
· Animal (origine des produits animaux)
consommé
Origine volaille Autre
· Motif du choix
Disponibilité Coût Autre
· Avis sur la disponibilité et le coût
des produits de la volaille
Disponibles Rares
Bon prix Coûteux
· Existe-t-il une promotion des produits aviaires ?
Oui Non
6) CONTRAINTES LIEES A L'ORGANISATION DES
PRODUCTEURS
· Motivations pour la mise en place de
l'association ;
· Organisation de l'association ;
· L'objectif de l'association ;
· Limites de l'association (entraves a la bonne
marche de l'association).
7) LES CONTRAINTES LIEES A L'ADMINISTRATION
LOCALE
· L'organisation de l'administration locale
;
· La mission de l'administration ;
· Limites (entraves à la bonne marche de la
mission).
8) LES STRUCTURES D'ENCADREMENT DES PRODUCTEURS
(ANADER)
· L'organisation de la structure
· La mission de l'administration ;
· Limites (entraves à la bonne marche de la
mission).
| 
