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Les circuits de distribution des produits alimentaires. Cas Pratique: Danone Djurdjura Algérie

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par Fahim Belhadj
Université Abderrahmane Mira de Béjaia Algérie - Licence en sciences commerciales, option marketing 2009
  

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2\ Les services associés :

a) La fonction marketing :

Le magasin durant une longue période, compte tenu des conditions de la production, n'a été qu'un lieu d'écoulement des produits, la production étant insuffisante, l'offre s'imposait aux consommateurs, le rôle des commerçants était limité alors une simple mise à la disposition des produits.

Aujourd'hui le commerçant joue un rôle important, il n'est plus intermédiaire passif, il doit notamment sélectionner ses fournisseurs et ses produits, s'il veut rester compétitif proche de son marché, ce qui est un avantage pour une bonne connaissance des consommateurs. Donc, le commerçant doit pratiquer le marketing avec une grande rigueur dans sa machine.

b) La fonction commerciale :

Les produits étant sélectionnés et le niveau de service est défini, il s'agit pour le commerçant de procéder à la vente. Selon les produits et les circuits de distribution, celle-ci ce fera avec la présence d'un vendeur ou en libre service, la forme la plus répandue dans la formule de grande distribution.

Quel que soit la formule retenue, il sera nécessaire de se donner les moyens de répondre avant, pendant et après la vente aux attentes des consommateurs en matière de service.

Le principal souci des clients avant et pendant l'achat est de trouver une information claire sur les produits susceptibles de répondre à ses besoins ; et de pouvoir comparer les avantages des un et des autres. Dans le cas ou le vendeur est présent, il entre dans ses attributions pour fournir des informations. En cas de vente en libre service, le marchandising de point de vente doit intégrer cette dimension par une recherche de clarté et de lisibilité : logique d'implantation des rayons et des produits dans les rayons les un par rapport aux autres, affichage des prix.

Pour certains produits, au moment de la vente, un service complémentaire peut apparaître comme une nécessité ou un avantage concurrentiel.

Enfin le rôle du distributeur ne s'arrête pas nécessairement au moment ou le client quitte le magasin, certains produits nécessitent le mise en place d'un service après vente (réparation et entretient des biens d'équipements).

c) La fonction financière :

Le rôle d'intermédiaire joué par les distributeurs conduit à assurer une fonction de financement de processus d'écoulement des biens, le commerçant prend le relais et assume le risque à la place de producteur.

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"Il faudrait pour le bonheur des états que les philosophes fussent roi ou que les rois fussent philosophes"   Platon