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Un emballage alimentaire: le verre

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par Kouamé Stéphane Alexis Koffi
Institut national Félix Houphouët- Boigny de Yamoussoukro (Côte d'Ivoire ) - Ingénieur des techniques agricoles : option agro- industrie 2009
  

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II. FABRICATION

La fabrication du verre comporte 3 principales étapes :

2.1 La fusion

Autrefois, la fusion, ou fonte, des matières premières était réalisée dans des pots en terre et des creusets (fabrication discontinue) qui ne sont plus employés aujourd'hui qu'en artisanat et pour la fabrication de petites quantités de verre, comme en optique. Dans les verreries modernes, la plus grande partie du verre est fondue dans de grands fours à bassin (fabrication continue), qui peuvent contenir plus de 1 000 t de verre et permettre une production journalière dépassant 500 t. Ces fours sont chauffés au gaz, au mazout ou à l'électricité. Les matières premières en mélange adéquat sont portées à l'état de fusion, entre 1 300 et 1 500 °C. Toutes les matières premières (mélange vitrifiable) sont concassées de manière à obtenir une granulosité fine, comprise entre 0,1 et 0,6 mm. On ajoute généralement au mélange des déchets de verre, appelés calcin ou groisil, afin d'accélérer le processus de fusion. La cuve de fusion est constituée d'un réservoir rectangulaire de plusieurs centaines de mètres carrés de surface en matériau réfractaire (matériaux à point de fusion élevé). Le mélange vitrifiable est introduit en continu par un orifice situé à une extrémité de la cuve, puis il progresse dans celle-ci en traversant les différentes zones de fusion, d'affinage et de repos.

2.2 L'affinage

De nombreuses réactions chimiques se produisent au cours du chauffage. Des gaz se libèrent dans le verre fondu et, comme la viscosité de celui-ci est très élevée, il se forme des bulles qui n'atteignent pas la surface du bain de verre. Les gaz, provenant de l'air ambiant, et produits lors des réactions chimiques ne sont donc pas éliminés du verre, ce qui affecte sa qualité et ses propriétés physico-chimiques. Afin de remédier à ce problème, la température du verre est augmentée vers le milieu de la cuve de fusion afin de diminuer sa viscosité. On introduit dans ce bain « surchauffé » des agents d'affinage -- essentiellement des nitrates, des sulfates et des oxydes --, qui se décomposent à haute température en libérant des gaz. Ces derniers forment des bulles plus grosses, qui atteignent plus facilement la surface du bain en entraînant avec elles les bulles plus petites.

Photo 2 : La fusion

2.3 Le façonnage

Après la fusion et l'affinage, le verre est refroidi à une extrémité de la cuve. On ajuste ainsi la viscosité du matériau, qui peut alors être mis en forme (généralement entre 800 et 1 200 °C). Il existe différents modes de façonnage : le soufflé, le pressé-soufflé, l'étirage ou encore le laminage. Tous ces procédés, utilisés depuis des siècles, ont été améliorés pour produire du verre à usage industriel. Ainsi, on peut utiliser des machines de soufflage entièrement automatisées. Le verre peut être peint ou verni, être rendu opaque ou être poli en projetant des abrasifs (du sable par exemple) ou en utilisant une meule ou des acides. Il est possible de déposer sur le verre un revêtement superficiel comme un traitement antireflet ou semi-réfléchissant. Les techniques industrielles utilisées pour la fabrication de produits en verre sont variées et dépendent généralement du type de produit ainsi que du type de verre.

Photo 3 : Le soufflage traditionnel

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