Management de la qualité dans les entreprises marocaines

BIBLIOGRAPHIE

· Moulay Abdelah Amadour, 2000 « la qualité comment s'y prendre au Maroc ».

· Willy A.sussland 1996 « le manager, la qualité, et les normes ISO » France.

· K.OZIKI et T.ASAKA « les outils de la qualité », édition AFNOR gestion, paris de défense.

· Guy LAUDOYER, 2000 « la certification ISO9000 un moteur pour la qualité », édition d'organisation.

· G.F/KAMISKE et J.P.BRAUR, 1995 « management de la qualité de A à Z », édition MASSON.

· Louis E.Schultz, 1997 « Qualité les grands courants et les hommes », édition AFNOR, Paris. 

· H.S.Gitlow et S.J.Gitlow, « Le guide Deming pour la qualité » édition AFNOR gestion.

· Joseph M.Juran, 1992, opcit.

· Kazuo OZEIKI et Tetsuichi ASAKA, 1992 les outils de la qualité, édition afnor gestion.

· Genihi Taguchi, 1990 «Robust quality», Harvard business review (janvier-fevrier).  

· Claude Yves Bernard, 2001 «le management par la qualité totale ».  

· Shoji Shiba,A.Graham D.Walden :2003  «TQM:4 révolution de management ». 

· James Lamprecht 1997 « iso 9000 se préparer à la certification » conseiller d'édition Michel Périgord. France.

· D.Duret, M.Pillet 1998 « qualité en production de l'iso 9000 ou outil de la qualité » édition d'organisation.

Webliographie

· www.qsmaroc.ma 

· www.afnor.com

· www.ardesi.fr

· www.snima.ma

· www.iso.org

· www.mcinet.gov.ma

Table des matières

Sommaire 3

Introduction 4

Chapitre 1 : Concept et dimensions de la qualité 5

Section 1 : Genèses et évolution du management de la qualité 5

1- Evolution et définition de la qualité 5

1-1 Evolution de la qualité : 5

1.2 Définitions de la qualité: 7

2 - Approches de la qualité : 9

2-1 Approche américaine 9

2-1-1 W.Edwards DEMING : 9

2-1-2 Joseph M.JURAN 11

2-2 L'approche japonaise 13

2-2-1 Approche d'ISHIKAWA et SHIBA 13

2-2-2 Genichi TAGUCHI : 15

Section2 : Le mangement de la qualité totale 17

1-Evolution et définition de concept 17

2-Grands principes de la qualité totale 17

2.1-Adopter une approche intégrée 18

2.2-Engager totalement les dirigeants 18

2.3-Instauration d'un processus d'amélioration continue 19

2.4-Systématiser le management par les faits 20

2.5-Impliquer tout le personnel 20

2.6-Orienter l'entreprise vers ses clients 20

3-Les objectifs de la qualité totale 21

Section 3 : La normalisation et la certification 22

1- La normalisation 23

1.1 - Qu'est ce qu'une norme 23

1.2 Les normes ISO version 2008 24

1.2.1 ISO 9001 version 2008 24

1.2.2 ISO 9004 version 2009 25

1.2.3 Méthode HACCP 25

1.2.4 Normes ISO 14001 26

1.2.5 SA 8000 27

1.3- Normes marocaines version 2008 28

1.3.1- Le système NM HACCP 28

1.3.2- Le système NM ISO 22000 29

1.3.3- Le système NM ISO 9001 30

1.3.4- Le Système NM ISO 14001 30

1.3.5- Le système NM 00.5.801 31

1.3.6- Le système NM produits 31

1.3.7- Qu'est ce que la labellisation? 32

2- La certification 33

2.1-Définitions et utilité de certification 33

2.1.1- Définitions de certification 33

2.1.2- Utilité de la certification 33

2.2- Principales certifications volontaires 34

2.3- Démarche de certification 35

2.4- L'audit et la certification 36

3-La normalisation au Maroc 36

3.1- Présentation sur la normalisation au Maroc 36

3.2- Statistiques sur la normalisation au Maroc 38

Conclusion 40

Chapitre 2 : Méthodologie d'enquête et présentation du champ 41

1- Aperçu général sur le secteur industrielle de la région Meknès- Tafilalt 41

2- Elaboration du questionnaire 42

3- Contenu du questionnaire 42

4- Constitution de l'échantillon 43

5- Lancement de l'enquête sur le terrain 43

6- Champ d'enquête 44

Chapitre III : Interprétation des résultats d'enquête 45

Section 1 : Interprétation des résultats 45

1- Identification de l'entreprise 45

2- Management de la qualité 46

3- Mesure de performance 54

Section 2 : Synthèse des résultats : 61

Conclusion générale 63

Annexe 64

BIBLIOGRAPHIE 71

Table des matières 73