INTRODUCTION GENERALE
Selon l'UNICEF (1998 :10) Depuis longtemps la
malnutrition figure parmi les dix premières causes de la
mortalité et la morbidité chez les enfants de moins de 5ans. Elle
joue un rôle dans la moitié au moins des décès
d'enfants de moins de 5ans dans le monde, ce qui est plus que n'importe quelle
maladie infectieuse et pourtant elle n'est pas une infection. Elle constitue
une menace silencieuse et invisible faisant de terribles ravages chez les
enfants. Elle a des effets néfastes sur le développement physique
et psychique de l'enfant, elle est un déterminant de la mortalité
des enfants par le fait qu'elle rend faible les enfants face aux agents
pathogènes et constitue un élément essentiel du retard de
croissance de ces enfants. Menace pour les femmes, elle constitue une violation
de droits de l'enfant. C'est une crise planétaire, et cependant elle n'a
pas éveillé beaucoup d'inquiétude dans l'opinion. UNICEF
(2010 :8)
On n'estime que dans certains pays les pertes de vie, les
infirmités et la chute de la productivité consécutive
à la malnutrition coute plus de 5% du PNB. Aussi longtemps tenu pour une
cause de la malnutrition, la pauvreté est de plus en plus
considérée comme l'une de ses conséquences.
D'après KEFFING Dabo (2008 :8) la malnutrition et
la faim dans le monde sont des sujets qui touchent à des
problèmes fondamentaux de la société :
pauvreté, répartition des richesses, ignorance
démographique, etc. Il n'est pas surprenant qu'il existe des nombreuses
visions du problème et que chaque société en est une
compréhension différente. Ce faisant, les solutions
proposées pour éradiquer la malnutrition diffèrent d'un
groupe social à l'autre et évoluent au court du temps. C'est pour
cette raison que nous avons voulu traiter et travailler sur un sujet de la
malnutrition intitulé «Evaluation de la prise de conscience des
problèmes nutritionnels par les communautés et les facteurs
influençant la situation nutritionnelle chez les enfants de moins de
5ans. »
1. CHOIX ET INTERET DU
SUJET
Pour mener une étude scientifique, le choix du sujet
est la première chose à faire. Consciente du fait que, dans notre
pays, la malnutrition est classée parmi les dix premières causes
de la mortalité infantile et qu'elle a des effets néfastes sur le
développement physique et psychique de l'enfant, c'est pour ces raisons
que nous avons voulu apporter notre contribution en travaillant sur le sujet
intitulé « Evaluation de la prise de conscience des
problèmes nutritionnels par les communautés et les facteurs
influençant la situation nutritionnelle chez les enfants de moins de
5ans afin de proposer des solutions possibles.
Dans ce travail le choix a porté sur :
l'intérêt personnel, académique et scientifique et
social.
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