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Maà®trise de la qualité des eaux dans les industries agro-alimentaires : cas de la Sobebra.

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par Kouessi Joachim DALOHOUN
Haute école de commerce et de management de Cotonou (HECM) - Licence professionnelle 2010
  

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2.2.2. Contrôle de qualité

Les analyses s'effectuent aux différents points critiques des chaînes de traitement dans le but de vérifier l'efficacité des traitements et d'apporter les mesures et actions correctives en cas de non-conformité.

2.2.2.1. Échantillonnage

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"L'ignorant affirme, le savant doute, le sage réfléchit"   Aristote