Chapitre IV : Analyse des indicateurs et les
stratégies paysannes d'adaptation à l'insécurité
alimentaire
Dans ce chapitre, il sera mis en évidence, les
différents indices matériels et immatériels qui, avant,
pendant, ou après les campagnes agricoles orientent les décisions
alimentaires des ménages paysans. Il sera également mis en
exergue, les indicateurs de manifestation de l'insécurité
alimentaire. Il a été également retracé les
mécanismes paysans de prévention et de gestion de ce
phénomène.
4.1 : ANALYSE DES INDICATEURS PAYSANS DE L'INSECURITE
ALIMENTAIRE
4.1.1 : Rôle des indicateurs
Les indicateurs de l'insécurité alimentaire
englobent l'ensemble des éléments qui permettent de mieux
prévenir ce phénomène mais aussi de bien mesurer son
degré de sévérité (figure 5).
Agir
Définir
43
Figure 5 : Rôle des indicateurs
Les différentes articulations de cette figure montrent
le rôle des indicateurs. Ainsi, les indicateurs de stratégies
permettent en cas de survenance de l'insécurité alimentaire de
bien mesurer le niveau de gravité de ce phénomène afin de
mieux agir. Les indicateurs de stratégies de survie orientent donc les
décisions.
4.1.2 : Les indicateurs d'alerte
Les indicateurs d'alerte regroupent l'ensemble des
éléments qui peuvent orienter de manière préventive
les décisions alimentaires des paysans. Il s'agit des bio indicateurs
végétaux, des bio indicateurs animaux et des bio indicateurs
humains. C'est pourquoi en période d'insécurité
alimentaire les ménages qui soufrent le plus sont ceux qui n'ont pas pu
anticiper leurs actions. Ainsi plus les ménages appliquent ces
indicateurs plus ils sont moins vulnérables à
l'insécurité alimentaire.
44
4.1.2.1 : Les bio indicateurs
végétaux
Les paysans de la communauté rurale de Dogonkiria ont
depuis longtemps défriché les forêts pour les mettre en
valeur, conservant certaines espèces utiles. Au nombre de ces
espèces qui bénéficient de ce privilège figurent
Sclerocarya birrea, Combretum nigricans, Combretum glutinosum,
etc.
| 
