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Etude de la toxicité de poudre des fruits hictyotoxique cas de (amblyogonocarpus schweifutii ams, luffa cylindrica)

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par Eric DIEUDONNE KABEMBA
UNIKAL  - Ingénieur agronome 2015
  

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1.5. Nature des principes actifs ichtyotoxiques

De tout temps, les hommes ont utilisé les plantes pour se soigner, cependant, il était impossible d'expliquer rationnellement comment ces plantes agissaient. On choisissait souvent plante et animaux pour leur apparence qui évoquait Un organe ou une affection et il s'avère souvent que cette similitude indiquait mystérieusement un effet thérapeutique.

La nature des produits actifs conférant à la plante des propriétés piscicides est variable. Au milieu des corps les plus divers deux groupes de composés, fournissant les meilleurs ichtyotoxiques, dominent tous les autres; ce sont: les dérivés roténones, d'une part, et les saponosides, d'autre part (Kerharo et al., 1960).

La substance active de la majorité de poisons d'usine sont la résine, le tannin, la roténone, la saponine etc. (Morah, 1985).

1.5.1 Roténone et roténoïdes

a) La roténone (C23 H22 O6)

ü masse molaire : 394,41 g/ml ;

ü densité : 1,27 g/cm3.

b) Propriété physique

ü Température de fusion : 165 à 166oc ;

ü Température d'ébullition : 210 à 220oc ;

ü Solubilité : 0,2 mg/l-1dans l'eau ;

ü Masse volumique : 1,27 g/cm-3 ;

ü Pression de vapeur saturante : < 0,01 ì bar à 20oc

La roténone est une molécule organique qui fait partie de la classe des ichtyotoxines, naturelle produite par certaines plantes tropicales, qui est toxique pour de nombreuses espèces d'animaux à sang froid. Elle entre dans la composition de nombreux pesticides et insecticides.

La roténone et ses dérivés ont la propriété d'asphyxier les poissons. En fait, elles agissent sur tous les animaux en bloquant la respiration au niveau des mitochondries, mais les animaux à sang chaud sont protégés par leur revêtement cutané qui empêche la résorption du poison alors que les animaux à sang froid (insectes, poissons, serpents) y sont au contraire très sensibles

1.5.2. Roténone et dérivés

La roténone se rencontre surtout dans les Légumineuses Papilionacées, et, depuis les premiers travaux de Bud tenant en 1928, a fait l'objet de nombreuses recherches en raison de son pouvoir insecticide.

OMS (2007) a rapporté que la toxicité plus élevée de la roténone dans les poissons et les insectes est due au fait que la roténone lipophile est facilement prise par les ouïes ou la trachée, mais pas en tant que facilement par la peau ou par l'appareil gastro-intestinal.

La roténone se présente sous forme de cristaux orthorhombiques incolores et transparents, de P.F = 1630c lévogyres (aD=230 dans le benzène), Très soluble dans le chloroforme, le benzène, le tétrachlorure de carbone et autres solvants organiques, elle est pratiquement insoluble dans l'eau. Ses solutions s'oxydent à l'air, passent au jaune, puis à l'orangé, puis au rouge et précipitent des cristaux de déhydroroténone et de roténone inactifs comme insecticides.

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