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« Comment notre héritage culturel et historique influence-t-il encore notre monde actuel ? A travers l'exemple du luxe en France. »

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par Ambre Saclier
BBA INSEED - Master 1, Diplôme dà¢â‚¬â„¢école de commerce BBA INSEEC (reconnu et visé par là¢â‚¬â„¢État) 2016
  

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BIBLIOGRAPHIE

Ouvrages pertinents

ASSOULY Olivier, Le capitalisme esthétique : Essai sur l'industrialisation du goût, Paris, Éditions du Cerf, 2008

BONAL François, Le Débuts du Champagne in Vins de Champagne et d'ailleurs (Médiathèque d'Epernay), Paris : Direction du Livre et de la Lecture, 2000, p 17-22 BOULOGNE Jean-Claude, Histoire des cafés et des cafetiers, Paris, Éditions Larousse, 1993

CASTARÈDE Jean, Histoire du Luxe en France, des origines à nos jours, Paris, Éditions Eyrolles, 2006

CASTARÈDE Jean, Luxe et civilisations : Histoire Mondiale, Paris, Éditions Eyrolles, 2008

CASTARÈDE Jean, Le Luxe, Paris, PUF, 1992, p.63-64

COLONA D'ISTRIA Robert, L'art du luxe, petit traité du luxe suivi d'un catalogue raisonné des objets, lieux, pensées y contribuant, Paris, Éditions Hermé, 1991 DE JEAN Joan, Du Style, Paris, Éditions Grasset, 2006

DONNAT Olivier, Les Français face à la culture : De l'exclusion à l'éclectisme, Paris, Éditions La Découverte, 1994, p.10

FROMAGEOT Paul, La Foire Saint Germain, Bulletin de la société historique du 6ème arrondissement de Paris IV (1901), p. 185-248

GANDHILHON René, Naissance du Champagne : Dom Pierre Pérignon, Paris, Éditions Hachette, 1968

KIT Borys, Gossip Girl team heading back in time with feature «The Luxe», Hollywood Reporter, 13 July 2011

MANCEAUX Jean-Baptiste, Histoire de l'abbaye et du village d'Hautvilliers, 3 vols, Epernay, L. Doublat, 1880

MARSEILLE Jacques, France, Terre de Luxe, Paris, Éditions La Martinière, 2000 MICHEL Dominique, Vatel et la naissance de la gastronomie, Paris, Éditions Fayard, 2000

MILLER Michael, Au Bon Marché 1869-1920 ; Le Consommateur apprivoisé, Paris, Éditions Armand Colin, 1987

74

SABBAN Françoise et SERVENTI Silvano, La gastronomie au Grand siècle, Paris, Éditions Stock, 1998

STEELE Valérie, Se Vêtir au XXème siècle : De 1945 à nos jours, Paris, Éditions Adam Biro, 1998

RIVAL Pierre et BAUDOT François Métiers Choisis, Les secrets du savoir-faire pour le Comité Colbert, Flammarion, Paris, 1995

ROCHE Daniel, Histoire des choses banales, la naissance de la société de consommation dans De La rareté au luxe, 1997, p. 85-91

Références académiques

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CARRONNIER Vanessa, Luxe, Design et Volupté, CosmetiqueMag N°156, Décembre 2014, p.54-55

CATRY Bernard, Le luxe peut être cher, mais est-il toujours rare ? dans Revue Française de Gestion N°171, Février 2007

COQUERY Natacha, L'hôtel aristocratique : Le marché de luxe á Paris au XVIIIème siècle, Paris, Publications de La Sorbonne, 1998

DIDEROT et D'ALEMBERT, L'Encyclopédie, 1751-1772

DIDIER Lucas et SCHOEPFER Alexandre, L'hôtellerie de luxe : enjeux et mutations, Géo économie N°64, Mars 2013, p. 171-184

HEILBRUNN Benoit, Le luxe éternel. De l'âge du sacré au temps des marques/ Prologue dans Plaidoyer pour les marques, Décisions Marketing N° 31, Juillet 2003, p. 101-102

HUGO Victor, Aux Tuileries dans Choses Vues, Paris, 1847, p.225.

KAPFERER Jean Noël et BASTIEN Vincent, Luxe Oblige / On Luxury, 2ème Édition, Paris, Éditions Eyrolles, 2012

LERMERCIER Claire, Tenir boutique à Paris au XVIIIème siècle : luxe et demi-luxe dans COQUERY Natacha, Economic History Review N°66, 2, Mai 2013, p.674-675

LESURE Jean-Marc, Les Hôtels de Paris, Éditions Alphil, 2005

MASLOW Abraham, A Theory of Human Motivation, paru dans la revue Psychological Review n°50, 1943, p.370-396

VOLTAIRE, poème Le Mondain, 1736

VOLTAIRE OEuvres complètes, Volume 1, Paris, Imprimeries de Fain, 1817

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"I don't believe we shall ever have a good money again before we take the thing out of the hand of governments. We can't take it violently, out of the hands of governments, all we can do is by some sly roundabout way introduce something that they can't stop ..."   Friedrich Hayek (1899-1992) en 1984