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Université d'Abomey-Calavi (UAC)
FACULTE DES LETTRES, ARTS ET SCIENCES
HUMAINES
(FLASH)
DEPARTEMENT DE GEOGRAPHIE ET AMENAGEMENT DU
TERRITOIRE
(DGAT)
MEMOIRE DE MAITRISE
Option : Géographie physique
FACTEURS BIOPHYSIQUES ET HUMAINS DE LA
PRODUCTION DE BANANE
PLANTAIN (Musa
parasidisiaca) DANS LA COMMUNE DE ZE
Présenté par :
Zachari C. AKODE
Sous la Direction de :
Docteur Euloge OGOUWALE Maître de
Conférences
(DGAT/FLASH/UAC)
Soutenu le 23 /04/ 2016
2
Sommaire
Sommaire 2
Dédicace 3
Sigles et acronymes 4
Remerciements 5
Résumé 6
Abstract 6
Introduction 7
CHAPITRE I
REVUE DE LITTERATURE, PROBLEMATIQUE ET
DEMARCHE
METHODOLOGIQUE
1-1-Revue de littérature 9
1-2-Clarification de concepts 11
1-3-Problématique 12
1-4-Démarche méthodologique 16
CHAPITRE II
FACTEURS BIOPHYSIQUES ET HUMAINS DE PRODUCTION DE
BANANE
PLANTAIN DANS LA COMMUNE DE ZE
2.1 Situations géographique et administrative 24
2.2. Fondements biophysiques de la production de banane plantain
25
2.3 Fondements humains 29
2.4 Ecologie de la banane plantain 31
CHAPITRE III
SYSTEMES DE PRODUCTION, DE COMMERCIALISATION ET
RENTABILITE
FINANCIERE DE LA BANANE PLANTAIN DANS LA COMMUNE DE ZE
3.1 Système de production 33
3.2 Contraintes de production de la banane plantain dans la
Commune de Zè 41
3.3 Système de commercialisation de la banane plantain
dans la Commune de Zè 52
3.4 Rentabilité financière de la production de
banane plantain 54
3. 5 Analyse des résultats 57
3.7 Projet d'insertion professionnel 60
Conclusion 65
Bibliographie 67
Liste des figures 72
Liste des tableaux 72
Liste des photos et planche 73
Annexes 74
Table des matières 81
3
Dédicace A :
mon cher papa feu Basile AKODE et ma chère maman Marie
ADJAGBE qui ont su me montrer le chemin de l'école, le goût du
travail bien fait , la détermination et le sens de la
persévérance.
4
Sigles et acronymes
ASECNA : Agence pour la Sécurité
de la Navigation Aérienne en Afrique et à
Madagascar
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BIDOC-FSA
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: Bibliothèque Documentaire de la
Faculté des Sciences Agronomiques.
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CAR : Coopérative d'Aménagement
Rurale
CARDER : Centre Agricole Régionale pour
le Développement Rural
CENATEL : Centre National de
Télédétection et de surveillance du Couvert
Végétal
CGIAR : Groupe Consultatif pour la Recherche
Agricole Internationale
FAO : Food and Agriculture Organisation
GERME : Groupe d'appui, d'Encadrement et de
Recherches en Milieu réel au sud
Benin
GIEC : Groupe Intergouvernemental d'Etude sur le
Climat
IGN : Institut Géographique Nationale
IICA : Institut Internationale de
Coopération Agricole
INRAB : Institut Nationale de la Recherche
Agricole du Bénin
INSAE : Institut Nationale de la Statistique et
de l'Analyse Economique
IITA : Institut Internationale d'Agriculture
Tropicale
LABEE : Laboratoire Biogéographique et
d'Expertise Environnementale
LACEEDE : Laboratoire Pierre PAGNEY, Climat,
Eau, Ecosystèmes et
Développement
LSSEE : Laboratoire des Sciences, Sols, Eaux et
Environnement
MAEP : Ministère de l'Agriculture, de
l'Elevage et de la pêche
MARP : Méthode
Accélérée de Recherche Participative
PCR : Parcelle Commune de
Référence
PDC : Plan de Développement Communal
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RGPH SONADER
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:
:
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Recensement Général de la Population et
d'Habitation Société Nationale du Développement Rural
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SWOT : Strengths, Weaknesses, Opportunities and
Threats
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