INTRODUCTION GÉNÉRALE
Aujourd'hui, un choix est porté sur les bioconversions
qui permettent une plus grande valorisation de la biomasse disponible dans la
plupart des pays. Parmi les bio processus, figurent les procédés
de méthanisation des déjections animales et de divers
résidus de récolte qui conduisent, d'une part, à la
production du gaz méthane appelé biogaz et, d'autre part,
à la production d'un engrais organique appelé compost
composé d'azote, phosphore et potassium, qui sont les principaux
fertilisants indispensables aux cultures et au processus de
méthanisation entrainant la production du biogaz.
En effet, la filière biogaz/compost, loin d'être
une solution au problème énergétique des pays en voie de
développement, n'en est pas moins un appoint. Il s'agit d'une
technologie qui peut aider les populations rurales en particulier, à
satisfaire leur besoin en énergie domestique et en engrais organique
pour les cultures. Elle revêt en outre un cachet social inestimable car
le biogaz, grâce à ses multiples utilisations, contribue à
améliorer les conditions de vie de la femme rurale (Sokona, 1992)
En 1976, la fermentation méthanique
représentait une production de 63 millions de tonnes équivalent
pétrole (TEP) dont 93% dans les pays en voie de développement,
notamment en Asie (ENDA-GRET, 1981). En Afrique en général et au
Cameroun en particulier, l'adoption du biogaz aurait plus de succès dans
ces communautés où l'élevage est intégré
à l'unité de biogaz, à l'unité de l'exploitation de
la famille.
Dans cette perspective, le développement des
étables fumières apparait comme une alternative crédible,
car ces étables permettent grâce à la stabulation d'une
partie du troupeau avec tous les avantages qu'elle présente (Ly, 1993)
de valoriser en plus le fumier produit. Il serait malgré tout plus
judicieux de valoriser cette filière en tant que solution alternative
pour réduire nos coûts d'électricité et produire du
compost nécessaire à une agriculture durable.
Le présent travail a pour objectif
général de valoriser la matière organique
générée par les activités avicoles et plus
particulièrement par l'élevage à travers l'utilisation des
lisiers de poules pondeuses en tant que biodéchets pour la production du
biogaz.Plus spécifiquement, il s'agit d'une part, d'estimer
respectivement le potentiel des lisiers de la ferme et le potentiel journalier
de biogaz productible et d'autre part de dimensionner une unité de
méthanisation pour une valorisation énergétique puis
d'étudier sa rentabilité financière et environnementale.
L'intérêt de ce travail est d'appréhender
plus de connaissances dans le domaine de production du biogaz à partir
des déjections animales qui sont des excellents substrats de production
du biogaz. Il permet non seulement la réduction de la pollution locale,
mais, aussi la lutte contre la déforestation, réduisant par
conséquent l'avancée du désert, et de même, la
réduction de la production des gaz à effet de serre, contribuant
ainsi à la lutte contre le réchauffement climatique.
Par ailleurs, il permet aussi d'avoir au sein de la ferme une
énergie propre et autonome pour le chauffage des poussins et
l'éclairage. Il permet de vulgariser la technologie du biogaz au sein
des communautés.
La présente étude vise à faire
l'évaluation du potentiel méthanogène et la valorisation
énergétique des lisiers dans la ferme avicole Henry et
Frères de Mendong. Cette étude s'articule autour d'une
introduction générale et problématique suivie de quatre
chapitres.
- Le chapitre 1 intitulé `'Environnement de
l'étude et généralités sur la
méthanisation'', présente la zone d'étude, ses
caractéristiques et est consacré à revisiter les
différents travaux portant sur la thématique de recherche.
- Le chapitre 2 concerne `' l'état des lieux du biogaz
dans la Centre du Cameroun et état de l'art'' qui est destiné au
diagnostic global du biogaz dans le Centre.
- Le chapitre 3 porte sur `' l'approche méthodologique
d'évaluation et de valorisation d'un potentiel
méthanogène'' et est destiné à la
présentation des collectes des données ainsi que l'approche
méthodologique utilisée.
- Le chapitre 4 intitulé `' évaluation et
valorisation énergétique du potentiel méthanogène
de la ferme'' est destiné à présenter les résultats
du dimensionnement et proposer un prototype d'unité de
méthanisation.
- Le chapitre 5 consiste à présenter la
faisabilité économique et environnementale du projet au travers
une étude de rentabilité.
Le mémoire se terminera par une conclusion
générale et perspectives.
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