Chapitre 02 : Mammites en Elevage Bovin Laitier
Le test CMT est également appelé test au
Leucocytes. C'est un test très simple, directement réalisable en
salle de traite par l'éleveur et peu onéreux. Le résultat
est visible à l'oeil nu et n'est donc pas quantitatif contrairement au
TCT et aux CCSI (Salat, 2014 ; Dudouet, 2004).
Le CMT, lorsqu'il est réalisé
régulièrement, présente les mêmes indications que le
comptage cellulaire individuel. Il a l'avantage, par rapport à ce
dernier, d'être moins coûteux, de pouvoir être
réalisé par tous les éleveurs et de fournir une image plus
précise des infections en donnant des résultats quartier par
quartier. Il peut également être utilisé pour
vérifier, voire sélectionner les animaux à traiter au
moment du tarissement. Dans la pratique, le CMT constitue donc la
méthode de choix pour la détection des mammites par
l'éleveur (Gambo et AgnemEtchike, 2001).
6.4. D'autres tests de détection de
mammites
Les autres tests courants de détection de la mammite
bovine sont la conductivité électrique, le pH, le NaOH (test du
côté blanc), la mesure de la
N-acétyl-â-D-glucosaminidase, la déshydrogénase du
lactate, la culture bactérienne du lait et le test immuno-enzymatique du
lait ainsi que le test de réaction en chaîne par polymérase
(PCR) (Mahmoud, 2013).
D'autres techniques de biologie moléculaire
développées pour le diagnostic de la mammite bovine incluent la
détection basée sur la protéomique, les biopuces et les
biocapteurs (Deb et al., 2013).
7. Guérison spontanée
Il est possible, suivant l'état immunitaire de la
vache, d'obtenir une guérison spontanée de l'infection. Les
polynucléaires neutrophiles contrôlent les bactéries dans
20% des cas (Remy, 2010).
8. Traitement
Actuellement, il n'existe pas de procédure universelle
pour traiter les mammites. Pour la plupart des campagnes de traitement, le
traitement recommandé dépend de l'étendue de la
détérioration de la santé de la mamelle (Preez,
2000).
Il n'est pas inutile de rappeler que la réussite d'une
antibiothérapie est liée à une intervention précoce
de traitement dès l'apparition des premiers symptômes pour
éviter l'extension ou la persistance de l'infection et augmenter les
chances de réussite thérapeutique (Faroult et Seryes,
2005).
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Chapitre 02 : Mammites en Elevage Bovin Laitier
Un traitement se doit d'être aussi précoce que
possible et son choix dépendra des symptômes
présentés par l'animal. On privilégiera le traitement en
lactation pour les mammites cliniques. Les vaches infectées pendant la
lactation devront impérativement faire l'objet d'un traitement au
tarissement. On peut y voir deux raisons. La première est une plus
grande efficacité curative et la seconde se base sur le fait que les
vaches infectées pendant la lactation présentent également
un risque plus élevé de nouvelles infections pendant le
tarissement (Mcdougal, 2009).
9. Effets de la mammite sur la santé
humaine
La mammite clinique et la mammite subclinique
sévère n'endommagent pas seulement les tissus de la mamelle et la
production de lait et causent des dommages financiers en affectant la
santé des animaux, mais elles constituent également une menace
sérieuse pour la santé humaine en affectant
négativement la qualité nutritionnelle du lait
(Gurjar et al., 2012 ; Schukken et al.,
2009
;Gröhnet al., 2004).
Des souches de bactéries résistantes sont
continuellement développées en raison de l'utilisation
d'antibiotiques et leur transfert à l'homme ne peut être
ignoré (Virdis et al., 2010).Le lait
mastiqué obtenu à partir de l'animal laitier traité aux
antibiotiques peut être la source de la résistance aux
antimicrobiens chez l'homme. Pour garantir la sécurité et la
qualité du lait, l'utilisation excessive d'antibiotiques doit être
contrôlée (Syuhada et al., 2016).
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