Les Légumineuses fourragères ( luzerne
,trèfle ,sain foin etc... ) sont cultivées essentiellement pour
leur système végétative, producteur de matière
verte. Le développement de ce type de culture, dans un pays comme le
notre, contribuera certainement d'une part à compenser le
déficit fourragère, estimait, d'après MOSKAL, 1983,
à 3 milliard en U.F et d'autre part à anéantir la carence
chronique, des ressources azotées dans l'alimentation du cheptel et
dont les conséquences se répercutent sur les performances des
animaux ( ZEGHIDA et al .,1997).
Le genre Scorpiurus fait partie de cet
ensemble de plantes fourragères sauvages qui peut constituer un model
biologique, fortement intéressant de par sa production et la
qualité nutritive de ses graines .La grosseur des graines et leurs
appréciations par les ovins pourrait amener les éleveurs
à l'utiliser comme aliment concentré (M'HAMMEDI BOUZINA,1992).
Les résultats de certaines analyses chimiques
effectuées dans le but d'évaluer la valeur alimentaire des
espèces du genre Scorpiurus au stade végétative
et comparée à d'autres espèces appartenant aux
Légumineuses comme les Hedysorum, Onobrychis et les
Trifoliées (la luzerne pérenne et les luzernes
annuelles) révèlent l'existence en quantité très
appréciables de matière minérale (M.M) et
azotées totales(M.A.T) .
Le coefficient de digestibilité de la matière
organique (C.U.D) est assez voisin de ceux du bersim (GAILLARD
et al. , 1977) et des luzernes annuelles, (GOUMIRI et
ABEDELGUERFI , 1989). Leurs teneurs en Matières azotées
digestibles(M.A.D) sont par contre inférieures à
celles des Trifoliées (ANDRIEU et al. , 1978) ( tableau 1).
Aujourd'hui, les légumineuses spontanées
d'intérêt fourragères sont appelées à
être valoriser et intégrer dans des programmes de
sélections pour participer à la réduction du
déficit en protéines que connaît l'alimentation animale en
Algérie.
Tableau 1 : Résultats de
l'analyse de la composition chimique des espèces de
Scorpiurus , Médicago et Onobrychis. Source
(GOUMIRI et ABEDELGURFI,1989).
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Teneur en
Matière
|
|
Espèces
|
M.M (%)
|
M.A.T (%)
|
C.B (%)
|
C.U.D (%)
|
U.F (%)
|
M.A.D (g)
|
|
Scorpiurus.muricatus.
sulcatu
|
19.47
|
21.83
|
15.61
|
73.84
|
0.57
|
173.20
|
|
Scorpiurus.muricatus.
subvillosus
|
22.42
|
20.55
|
14.12
|
75.46
|
0.58
|
161.03
|
|
Scorpiurus.vermiculatus
|
20.14
|
14.44
|
14.60
|
74.87
|
0.58
|
103.17
|
|
Hedysarum aculeolatum
|
16.14
|
11.80
|
14.94
|
75.57
|
0.61
|
78.22
|
|
Médicago arborea
|
09.00
|
22.00
|
23.00
|
66.00
|
0.47
|
173.00
|
|
Onobrychis capot-golli
|
09.84
|
11.63
|
22.59
|
66.31
|
0.54
|
76.61
|
M.A.T: Matières Azotées
Totales; M.A.D: Matières Azotées
Digestibles ; M.M : Matières Minérales ;
C.U.D: Coefficient de Digestibilité de la
matière organique ; C.B: Cellulose Brute ;
U.F: Unité Fourragère.
3.2-Micropropagation des Légumineuses in-vitro
La micropropagation chez les Légumineuses est
récente et c'est seulement au cours des quinze dernières
années que son application est devenue possible sur de nombreuses
espèces . Elle a pu être réalisée aussi bien via
l'organogenèse que l'embryogenèse somatique ( HAMATT et
al , 1986).
La multiplication végétative in-vitro
par néoformation de bourgeons a été obtenue chez plusieurs
Légumineuses et avec divers explants . On note cependant que ce mode de
régénération n'est bien maîtrisé que chez
certaines espèces à petites graines, cultivée pour la
production de fourrage vert comme la luzerne ( SAUNDERS et BINGHAM, 1972; 1975;
BINGHAM et al ., 1975; WALKER et al ., 1978 ) , les
trèfles ( PELLETIER et PELLETIER, 1971 ; BEACH et SMITH, 1979; PHILLIPS
et COLLINS, 1979) ou le lupin (SROGA, 1987). Chez ces derniers, les plantes
sont facilement régénérées à partir de cal
dérivant d'organes divers : racines, hypocotyle, cotylédon, tige,
pétiole, feuille ou organes floraux.
Contrairement aux précédentes, les
Légumineuses à grosses graines telles que le soja, le pois ,
l'haricot et le fève, ont montré très longtemps une faible
capacité de régénération en culture de tissus .
Dans le cas du soja , seule l'utilisation d'embryons zygotiques immature
(BARWALE et al ., 1986; GRAYBOSCH et al., 1987 ) ou de jeunes
feuilles (WRIGHT et al ., 1987; WRIGHT et al. , 1986
; WEY et XU, 1988) a permis l'obtention de cals caulogènes . Chez le
pois, de bons résultats ont cependant pu être obtenus à
partir de tranches d'hypocotyles MALMBERG et ,(1979) , de jeunes feuilles (
MOROGINSKI KARTA, 1981) et d'embryons mûrs ( ATANASSOV et MEHANDJIER,
1979).
Autrefois limitée à quelques espèces de
la famille des ombellifères, l'embryogenèse somatique a
été obtenue in-vitro sur de nombreuses autres famille ( AMMIRATO,
1983) dont celle des Légumineuses . Toutefois dans cette famille,
l'obtention d'embryons somatique reste encore limitée à quelques
espèces qui la plupart du temps appartiennent aux Légumineuses
à petites graines . En effet, les premiers embryons ont
été obtenus par SAUNDERS et BINGHAM (1972) sur la luzerne. De
nombreux travaux ont été réalisés depuis et se sont
portés sur des espèces particulièrement
intéressantes sur les plans agronomiques et économiques .
Quelques résultats obtenus ces dernières années ont
été répertoriés dans le tableau 2.
Tableau 2 : Plantes
régénérées par embryogenèse somatique chez
les légumineuses
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Espèces
|
Source d'explants
|
Références
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Pisum sativum
Lens culinaris
Glycine max
Winged bean
Médicago
Trifolium
Phasueolus
|
Apex
Apex
Apex et embryon immature
Embryon immature
Embryon immature
cotylédon
Noeud cotylédonnaire
Embryon immature
Embryon immature
Hypocotyle et cotylédon
Inflorescence et tige
Embryon immature
Hypocotyle
Embryon immature
Pétioles
Pétiole
Culture cellulaire
feuille
Protoplaste
Hypocotyle
Culture cellulaire
Hypocotyle et épicotyle
Embryon immature
Embryon immature
|
JACOBSEN et KISELY, 1987
KISELY et al., 1987
SAADI, 1991
SAXENA et KING, 1987
TETU et al. ,1987;
PARROTT et al., 1989
GUIFERREIRA et al., 1990
HARTWECK et al., 1988
BARWALE et al., 1986
VENKETE SWARANS et al., 1990
SANDERS et BINGHAM,1972
BINGHAM et al., 1975
SKOKUT et al.,1985
STUART et al .,1985
BIANCHI et al. ; 1988
BROWN,1988
REISH et BINGHAM , 1981 ; GROSE et BINGHAM, 1984
TEOULE et DATTEE ,1987
PELLETIER et PELLETIER, 1971 ;
BEACH et SMITH,1979
PHILIPS et COLLINS , 1979
SANTALLA et al.,1998 ALAVENA et ROTA , 1990
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